»Caise uscate: beneficiaza si dauneaza organismului
Bună ziua! Caise uscate - un fruct uscat preferat, obținut ca urmare a uscării caisei. Se folosește în gastronomia și medicina populară. Merită să luăm în considerare ceea ce poate fi beneficiul și răul de caise uscate pentru corpul uman.
Tipuri de caise uscate
Există două soiuri de caise deshidratate uscate (curățate) și caise uscate (fructe uscate cu un os). Caisul nu dă caiselor uscate valoarea energetică, dar fructele sunt mai mici. Producția acestei delicatețe durează între 5 și 7 zile, fiind produsă la soare. Caisele uscate sunt uscate în camere de uscare speciale.
Culoarea diferă în funcție de tratament. Culoarea naturală a caisei uscate este maro. Când umiditatea cade, fructele se întunecă și își pierd gustul obișnuit. Culoarea caisei obișnuite uscate este cenușiu, în magazine se găsește un fruct uscat portocaliu uscat, culoarea fiind obținută prin prelucrarea substanțelor chimice. Ele sunt folosite pentru a păstra prezentarea.
Gustul de caise uscat este dulce și acru, plăcut. Dar dacă tehnologia este ruptă, fructele vechi au fost folosite pentru gătit, apoi caisele uscate dobândesc un gust neplăcut de vin. Utilizarea acestui produs trebuie aruncată.
Caisele uscate sunt un produs concentrat, valoarea sa energetică fiind semnificativ mai mare decât fructele proaspete. Conținutul de calorii al caisei uscate este de 220-230 kcal la 100 g de produs.
Care este utilizarea caise uscate
Acest fruct uscat este foarte bogat în vitamine, minerale, oligoelemente. Este o compoziție unică care oferă proprietăți utile de caise uscate.
Caise uscate pentru bărbați
Compoziția unică permite bărbaților să facă față bolilor cardiace, utilizarea fructului uscat permite reducerea riscului de infarct. Beneficiul aduce fructe sistemului nervos, îndepărtează semnele de stres.
Este demn de remarcat efectul pozitiv asupra potenței, utilizarea constantă a acestei delicatețe mărește dorința sexuală. Beneficiile caise uscate pentru barbati sunt nepretuite.
Caise uscate pentru copii
In componenta sa, componente importante care contribuie la imbunatatirea activitatii creierului, produsul confera copiilor energie pentru viata activa.
Beneficii pentru corpul feminin
De mult timp causul uscat a fost considerat un desert feminin, și nu pentru nimic. Acest tratament delicios ajută la îmbunătățirea corpului, menține pielea și părul în stare perfectă, promovează conservarea tinereții, frumusețea și starea de spirit.
Caisele uscate ușurează iritabilitatea și nevrozele, care afectează femeile în timpul menstruației. Utilizarea caise uscate pentru corpul femeilor este dovedită, ajută la rezolvarea constipatiei, susține funcționarea normală a pancreasului, vă permite să vă purificați ficatul.
Și beneficiul caise uscate pentru femeile gravide este că utilizarea lor vă permite să evitați problemele cu dinții, părul, unghiile și să mențineți un nivel normal al hemoglobinei.
Fibre, conținute în caise uscate, vă permite să formați corect fatul. Caisele uscate umple lipsa de vitamine și minerale în perioadele de fertilitate și alăptare.
Compoturile pe bază de fructe uscate vor beneficia, de asemenea, femeile gravide, ele sunt un remediu excelent pentru toxicoză și arsuri în capul pieptului, care afectează multe femei care poartă un copil. Broții ajută la evitarea răcelilor, la ameliorarea febrei și la curățarea rinichilor. În plus, își sting perfect setea.
A arătat caise uscate cu alăptare, dar în cantități mici, altfel puteți provoca un copil supărat de stomac. Puteți adăuga la compot împreună cu alte fructe uscate.
Aplicarea caise uscate în medicina populară
Rețetele de medicină tradițională utilizează în mod activ proprietățile acestui uimitor fruct uscat nu numai pentru a menține forțele imunitare ale corpului, ci și pentru a trata multe boli. El se descurcă perfect cu încălcări ale muncii organelor și sistemelor corporale. Caisele uscate sunt utilizate pentru următoarele boli:
Utilizarea caise uscate pentru inima este neprețuită, conține magneziu, potasiu, calciu, fier. Caisele uscate ajută la aducerea colesterolului, care îmbunătățește activitatea inimii și a vaselor de sânge.
Interesant! În Asia Centrală, caisele uscate sunt foarte apreciate, iar pentru proprietățile unice ale fructelor acestea sunt numite "darul lui Allah".
Caise uscate în gătit
Și dacă amestecați un produs uscat cu stafide, prune, date și nuci, veți obține o modalitate foarte bună de a proteja imunitatea. Combinația de caise uscate cu miere și nuci va proteja împotriva răcelii și gripei.
Acest fruct uscat delicios devine un plus excelent la porțiunea de dimineață a terci de castraveți sau brânză de vaci. Adăugați-o la orez, salate, vase de pește. Este cunoscuta veselul originar din Uzbek - pilaf cu caise uscate.
Caisele uscate îmbunătățesc gustul pâinii de casă, cu toate caracteristicile, nu este inferior produsului de magazin.
Posibile daune și contraindicații
Este demn de remarcat faptul că răul de caise uscate este minim. Depinde mai mult de modul în care este procesată. Utilizarea substanțelor chimice pentru a păstra aspectul afectează în mod semnificativ calitatea produsului. Este periculos să-l utilizați și dacă îl puteți folosi, după spălarea atentă în mai multe ape, înmuiere sau tratament termic.
O culoare portocalie strălucitoare nu este naturală dacă se utilizează o anhidridă chimică - sulfuroasă - pentru tratare. Fructele uscate după o astfel de pregătire nu sunt doar dăunătoare, ci reprezintă un pericol pentru sănătatea umană. Toxicitatea substanței este atât de ridicată încât poate provoca atacuri de alergie sau astm bronșic, poate duce la otrăvire.
Contraindicații
- Caisele uscate ajută la scăderea presiunii, iar hipotensiunea se poate transforma în probleme inutile.
- Dulcile de caise uscate nu ar trebui să fie duse de către diabetici și persoanele care suferă de obezitate.
- Depăși cantitatea admisă de fructe uscate nu merită, poate duce la probleme cu tractul gastro-intestinal.
- Dacă există anomalii în activitatea tractului gastro-intestinal, boli cronice, este necesar să abandonați această delicatețe sau să o utilizați în cantități minime.
- Reacții alergice - apariția de înroșire, erupție cutanată, mâncărime, umflături.
Cate caise uscate pot manca?
Pentru a menține sănătatea, pentru un adult este necesar doar 80-100 g pe zi. Nu uitați de concentrația ridicată de fructe uscate, deoarece fructele proaspete conțin doar 2 g de fibre la 100 de grame și uscate - până la 18 g.
Caisele uscate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, imbunatatesc metabolismul. Prin urmare, caise uscate pentru pierderea in greutate sunt folosite destul de activ. Cu această delicatețe sunt adesea organizate zile de descărcare. O descărcare regulată poate fi aranjată o dată pe săptămână, ceea ce va ajuta la menținerea formei și consolidarea sistemului cardiovascular.
Selectați și stocați
Puteți urmări următoarele fapte: caisele uscate ar trebui să fie dense, puternice, cu un miros picant de miere și o ușoară nuanță de chihlimbar, chiar ușor transparente. Acoperirea albă este posibilă. Acestea sunt caise coapte și suculente, acestea sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă fructele sunt umede, lipicioase, ar trebui eliminate. Aceasta indică o calitate dubioasă a produsului, nu va fi stocată.
Fructele uscate își păstrează calitatea, dacă sunt păstrate în cutii sau pungi de plastic. În mod regulat merită să verificați calitatea produsului, schimbând, dacă este necesar, capacitatea de stocare.
Retete pentru fabricarea de caise uscate
Puteți rezolva problema modului de a face caisele uscate acasă, în mai multe moduri. Homemade delicacy este delicios și util, pentru asta ar trebui să alegeți doar o rețetă.
- Caise dulci. Ripiți, clătiți puternic, mari fructe, îndepărtați piatra, umpleți-o cu apă timp de câteva minute și uscați. Pentru a păstra culoarea ar trebui să fie adăugat la apă de înmuiere pentru a adăuga un pic de acid citric.
Pentru un sirop într-un litru de apă, se înmulțește un kilogram de zahăr, iar fructele de mere se scufundă în siropul preparat. Puteți fierbe timp de 5-10 minute și plecați spre noapte. Mai mult, plăcile se usucă sub soare sau într-un uscător, puteți folosi un cuptor.
- O reteta rapida pentru prepararea caise uscate. Fructe proaspete se spală, se curăță de semințe, se fierbe timp de 5 minute într-o baie de apă într-un ciocănel și se dau spre uscare pe o cârpă de bumbac.
Uscarea ulterioară se poate face pe o tavă de copt în cuptor timp de aproximativ 8 ore la o temperatură de cel mult 65 de grade sau la soare, dar acesta este un proces lung, aceasta durează cel puțin o săptămână.
Trebuie menționat faptul că dacă caisele uscate trebuie utilizate în scopuri medicinale, acestea ar trebui să fie uscate numai în condiții naturale. La gătit, majoritatea vitaminelor sunt pur și simplu pierdute.
Caisele uscate sunt cele mai populare fructe uscate, adulții preferați și copiii. Este atractiv extern și are un gust delicat delicios. Utilizarea caisei uscate a fost dovedită de secole.
Acest produs minunat trebuie să fie în mod necesar prezent în dieta unei persoane moderne, care se îngrijește de sănătatea sa, deoarece îndeplinește toate cerințele unei alimentații corecte.
Caise uscate - un fruct uscat preferat, obținut ca urmare a uscării caisei. Este demn de luat în considerare ceea ce poate fi beneficiul și răul de caise uscate pentru organism
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: