Cafea cu smântână

Cafeaua este bautura atat de universala incat este posibil sa preparati o varietate de cocktailuri din aceasta. gât, deserturi cu adăugarea unei varietăți de ingrediente sau pur și simplu gătiți conform unei rețete tradiționale. Astfel de băuturi sunt excelente pentru petreceri prietenoase, întâlniri de afaceri și întâlniri romantice. Ele conțin adesea cremă, dragă. siropuri de fructe, ciocolată și multe altele. Cafeaua cu smântână este probabil cea mai populară băutură, deoarece se dovedește a fi foarte moale și blândă și, ca niciuna, nu mărește starea de spirit și dă vitalitate.

Crema poate fi folosită diferit, cel mai important fiind faptul că sunt proaspete. Se dovedește foarte gustoasă, atât cu biciuță, cât și cu cremă pasteurizată pentru cafea. Apropo, poți să-ți faci bijuteria acasă. Pentru aceasta, luați crema de grăsime, adăugați o linguriță de zahăr și amestecați mixerul cu o spumă cremoasă groasă. Pentru a face crema mai aerisită, este mai bine să luați zahărul sub formă de pulbere și să-l adăugați după ce crema este bine bătută. Unii spun că este mai bine să se răcească înainte de biciuire, dar acest lucru nu este atât de important.

Crema este un produs foarte util care are substanțe benefice care au un efect benefic asupra corpului uman și a activității sale mentale. În plus, ele conțin multe vitamine și oligoelemente. Acestea ajută la menținerea unui nivel normal al colesterolului și la protejarea vaselor de sânge. Dar, nu uitați de conținutul caloric al acestui produs delicios, este suficient de mare. Deci, într-o lingură conține aproximativ 30-50 de calorii. Prin urmare, nu este necesar să se abuzeze de astfel de băuturi dulci.

Dar pentru a obține o băutură delicioasă de cremă nu este suficientă. Foarte important este calitatea cafelei în sine. Gurmanii și cunoscătorii adevărați spun că este necesar să folosiți exclusiv cafea proaspăt măcinată gătită în turcă conform tuturor regulilor. Acum, folosind principalele ingrediente, obținem rețete delicioase.

Tradițional cu cremă

cafea măcinată - 1-1,5 tsp.
zahăr - 1 linguriță.
frisca - 1 lingura. o lingură
pete de scorțișoară

Facem cafea într-o mașină turcească sau într-o mașină de cafea la o viteză de 1-1,5 linguri în 200 ml de apă. Adăugați puțin zahăr și împrăștiați vârful cu frisca. Dacă utilizați cremă de casă, le puteți pune pe vârf cu o seringă de patiserie pentru o frumusețe mai mare. Prăjiți această frumusețe cu scorțișoară pentru a da băuturii o aromă divină.

Cafea cu ciocolată și cremă

cafea fierbinte - 1 ceașcă
zahăr - 0,5 tsp.
cremă - 2 lingurițe.
ciocolată neagră - 2 felii

Pregătiți cafeaua în mod obișnuit într-o mașină de cafea turcească sau de cafea. În absența timpului, puteți utiliza substanțe solubile. Adăugați zahăr la gust. 2 bucăți de ciocolată se topesc într-o baie de apă și se adaugă 1 lingură de smântână, se amestecă și se toarnă în cafea. În partea superioară puneți o altă lingură de cremă. Deasupra, puteți totuși să decorați cu ciocolată rasă.

Rețeta franceză pentru cafea cu lapte și smântână

cafea negru - 1 ceașcă
grăsime cremă - 50 ml
zahăr - 50 g
lapte degresat - 200 ml

Într-o cratiță sau într-un castron, adăugați lapte și adăugați zahăr. Toate se amestecă și se pun în foc, se aduce la fierbere și se completează crema. Când amestecul sa răcit, amestecați-l într-un mixer. Se fierbe cafeaua neagră și se adaugă amestecul de lapte. Băutura rezultată este amestecată și turnată în cupe. Din această cantitate de ingrediente vor fi 3-4 porții. Băutura se dovedește a fi incredibil de delicată, cu un gust de cafea ușoară.

Gheață de cafea cu ciocolată și smântână

cafea fierbinte - 100 ml
apă - 200 ml
zahăr - 50-70 g
crema grasă - 100 ml
zahăr pudră - 1 linguriță.
nuci de nuci - 5 g
ciocolată - 5 g

Într-un castron, se toarnă apă și se toarnă zahăr, se fierbe peste căldură moderată până când zahărul se dizolvă complet. A pregătit o cană de espresso puternic adăuga la zahăr apă, pus într-un congelator. Între timp, bate crema cu zahăr pudră. Se amestecă cafea cu un blender. Ochelari de înaltă umple cu straturi: cremă, cafea, cremă, cafea și așa mai departe până la vârf. Din decorațiunile de top cu nuci și ciocolată, puteți alege un singur lucru. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a pregăti 3 porții de băutură magică.

Cafea cu rom și smântână

cafea espresso 400 ml
rum - 50 ml
gălbenușuri de ou - 2 buc.
ciocolată - 20 g
cremă 30% - 100 ml
zahăr - 50 g

Răsuciți gălbenușele cu zahăr până la spumă luxuriantă. Cremă whisk separat, și apoi injectat la gălbenușuri. Toate acestea sunt bine amestecate într-o stare omogenă și puse într-un loc răcoros timp de 30-60 de minute. Adăugați rum la amestecul răcit. O jumătate de cană de cafea și umpleți amestecul cremă-ouă. Încheiați cu puțină cremă și presărați cu ciocolată. Această cantitate de hrană este suficientă pentru 4 porții.

Cherry-ciocolată cafea

Această băutură este ideală pentru o cină romantică, deoarece aduce oamenii împreună și îi înveselește. Pentru preparare avem nevoie de următoarele ingrediente:

suc de cirese - 50 ml
topping de ciocolată - 100 ml
cafea - 1 ceașcă
cremă 30% - 50 ml
ciocolată - 20 g
cireșe - 2 buc.

Se fierbe cafeaua și se amestecă cu suc de cireșe și sirop de ciocolată. Paharele preîncălzite se umple cu amestec de cafea, topul cu frisca, se presară cu ciocolată și se decorează cu cireșe.

Cafenea rece cu scorțișoară și smântână

scorțișoară - 1 băț
cafea negru - 1 ceașcă
zahăr - 1 linguriță.
gheață - 5-6 cuburi
cremă 30% - 30 ml

Spălați batoanele de scorțișoară cu cafea fierbinte și lăsați să se infuzeze timp de o oră. Rotiți-l, adăugați frișcă și zahăr la cafea, mutați-l foarte bine și puneți-l la frigider pentru câteva minute. Serviți băutura în pahare mari cu gheață.

Cocktail de cafea cu cremă și cacao

cafea măcinată - 1 lingură. o lingură
cacao - 1 lingura. o lingură
cognac - 2 linguri. linguri
frisca - 2 linguri. linguri
zahăr - 2 lingurițe.
ciocolata rasa - 10 g
gheață - 4-6 cuburi

Se fierbe separat cacao și cafea, se lasă să se răcească. Apoi se amestecă, se adaugă zahăr, se toarnă în coniac. Se toarnă în pahare mari cu gheață, decorați-o cu cremă și cu ciocolată rasă. Aceste produse sunt concepute pentru 2 porții.

Cocktail de cafea cu smântână și portocaliu

coaja de portocala - 0,5 tsp.
frisca - 50 ml
zahăr pudră - 2 lingurițe.
lichior de portocale - 40 ml
cafea fiartă - 150 ml
portocaliu - 1 bucată

În partea de jos a paharului pune crema cu pulbere de zahăr, se toarnă cafea și lichior de portocale cu zest. Am pus o lingură de cremă deasupra și decorăm cu o felie de portocală.