Blocați din rețetă simplă, cinci minute, jeleu

Jam-ul de la noroi nu este atât de comun în stocurile de iarnă de la gospodine, și de fapt, în zadar.

Boabele de clouduri incredibil de gustoase și utile, judecând după aspectul lor, sunt oarecum reminiscente de zmeură. Dar similitudinea este extrem de exterioară, deoarece fructele de păpuși diferă una de alta în ceea ce privește culoarea, gustul și aroma.

În acest articol, sugerăm să examinăm rețete pentru un gem de gust foarte gustos, dar vom începe cu o descriere a proprietăților utile.

Moroshka: cât de utilă este boabele?

Moroshka este o boabă exclusiv nordică, care crește în regiunea polar-arctică. De exemplu, itelmen (locuitorii indigeni din Kamchatka) considera boabele galbene ca principala sursa principala de vitamine si minerale.

Apropo, vindecătorii din riturile lor folosesc atât fructele de pădure, cât și frunzele unui arbust util.

Pentru a evalua pe deplin calitățile utile suficiente pentru a identifica compoziția chimică a mur pitic, care include: vitamina C, PP, E, A, celuloză, acid ascorbic, fier, potasiu, cobalt, calciu, fosfor, pectina și taninuri.

În plus, boabele galbene conțin acizi precum salicilic, lămâie și măr.

Apropo, poporul nordic, din vremurile antice, a trata malul beriberi și boala de scorbut.

Boabele sunt, de asemenea, considerate un puternic antioxidant, care previne apariția cancerului. În plus, "Regele Berry" este capabil să elimine colesterolul din organism.

Despre suc, un lucru se poate spune: este atât de faimos datorită proprietății sale puternice antibacteriene, încât procesează o zonă a pielii afectată de un acarian de mâncărime.

Dar, de cele mai multe ori, contribuția neprețuită aduce utilizarea boabelor în bolile asociate cu obezitatea. Substanțele biologic active din cloudberry contribuie la normalizarea proceselor metabolice și la eliminarea rapidă a supresiei.

Un avantaj de neprețuit a fost adus de boabe și de atractivitatea externă a femeilor. Utilizarea regulată afectează direct starea pielii, părului, unghiilor și, de asemenea, ajută la întinerirea corpului.

În, oricum, și boabe generale mur pitic - un produs foarte valoros și util, astfel încât du-te la subiectul principal al discuției noastre, ce delicatețe, și anume blocajele, pot fi realizate din acest minunat și incredibil de gustoase fructe de pădure.

Cloudberry păstrează: o rețetă simplă

Preparate pe această delicatesă rețetă pot fi servite pentru micul dejun la clătite sau vafe. În plus, poate fi folosit ca ingredient suplimentar pentru alte feluri de mâncare dulci, deoarece gemul de nucă se distinge prin aroma neobișnuită și sensibilitatea surprinzătoare.

• Berry cloudberry - 0,5 kg;
• Pulbere de zahăr - 250 g;
• Acid citric - 1 lingurita.

Pregătirea gustărilor de mure:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C;
2. Aranjați fructe de padure în 2 forme refractare pentru coacerea plăcilor și presărați cu zahăr pudră;
3. Puneți vasele în cuptor timp de un sfert de oră;
4. Ieșiți din cuptor și amestecați boabele cu zahăr dizolvat;
5. Blocajul rezultat poate fi lăsat să se răcească sau se toarnă în borcane sterilizate;
6. Strângeți capacele și scoateți-le pentru răcire completă;
7. Jam poate fi stocat în frigider.

«Orientare întâlnire»

Procesul de preparare a gemului din "Pyatiminutka" nu numai că va economisi timp în bucătărie, dar va păstra și cantitatea maximă de fructe de pădure utile. Și acesta este un punct foarte important, mai ales când vine vorba de cloud.

Cum sa faci gem de la "Pyatiminutka":

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să sortați fructele, să le clătiți și să le întoarceți într-o șuviță, pentru a le face apă din sticlă;
   
2. Apoi, să pregătim siropul. Pentru a face acest lucru, turnați apa în tigaie și puneți-o într-un foc lent. Treptat începem să adăugăm zahăr, fără să uităm să ne amestecăm;
   
3. După ce zahărul sa dizolvat, aduceți siropul la fiert și apoi gătiți-l timp de aproximativ 6-7 minute;
4. Fructe uscate, din care acum se toarnă apă din sticlă, se toarnă în bazin, unde viitorul gem va fi preparat și turnat în sirop;
   
5. Puneți focul în medie și aduceți-l la fierbere, după 5 minute eliminăm. Asigurați-vă că îndepărtați spuma formată;
6. Lăsați masa să se răcească complet;
7. Puneți din nou gemul pe foc, aduceți-l la fiert, gătiți încă 5 minute;
   
8. După aceea, îndepărtați cu grijă toate boabele într-un castron separat și lăsați-l cu un blender la starea de uniformitate;
9. Imediat ce masa de boabe se răcește, puneți-o în sirop și puneți-o pe foc pentru a găti ultima dată;
   
10. După 5 minute de deversare rezultată borcane sterilizate mur pitic, roll-le răsturna capacul în jos împachetări pătură și lăsat să se răcească.
    

Acest gem este nu numai delicios, ci și util, mai ales în timpul iernii, cu imunitate slăbită.

Cum să gătești gem de dulceață

În cele mai multe cazuri, fructele și gemurile sunt întregi și tăiate în bucăți de fructe și fructe de pădure. Dar nu toate fructele au un os atât de mare, ca fructele de nori. Mulți oameni nu-i plac acest gem.

Prin urmare, pentru astfel de oameni cea mai buna optiune va fi gelatina de la boabe de nori. Reteta presupune un jeleu de gătit, numai cu utilizarea de sirop fără adăugarea de pastă.

• Suc de fructe de padure - 4 cești;
• Zahăr - 5,5 pahare;
• Pectină - 1 plic.

Pregătirea gemului sub formă de jeleu de la noroi:

1. Alegeți boabe și clătiți. Apoi ardeți cu apă fiartă pentru o dezinfecție completă;
2. Folosind o sită fină sau o tifon pentru a stoarce sucul;
3. Lichidul rezultat este turnat într-o cratiță, adus la fiert și presărat cu zahăr;
4. După dizolvarea zahărului se adaugă pectină;
5. Agitând din nou masa dulce pentru a aduce la fierbere;
6. După începerea fierberii puternice, marcați cronometrul exact pentru 1 minut. În acest timp, pe suprafața gemului se va forma spuma de gelatină: sarcina dvs. este să amestecați în mod constant și să nu lăsați delicatesele să iasă din tigaie;
   
7. Exact un minut mai târziu, scoateți masa din foc și lăsați-o să se încălzească;
8. În acest timp, pe suprafața blocajului se formează o spumă care trebuie îndepărtată. Apropo, nu îl puteți arunca, ci puneți-l într-o farfurie separată și, prin urmare, mâncați pe pâine;
9. Se toarnă un tratament peste borcane sterilizate, dar, fără umplere până la vârf și înfășurați (strângeți) capacul.

Turnând jeleu de tratament trebuie să fie boabe de mur pitic foarte rapid, deoarece numărul necesar de boabe contin pectina (naturale), care promovează solidificare rapidă și întărire a masei.

O altă pereche de rețete neobișnuite în gospodinele de porci

Există o mulțime de moduri de a pregăti gemul din aceste fructe de pădure galbenă, dar greu de știut că există o rețetă pe care o puteți prepara cu delicatețea adăugată de vin.

• Berbec - 1 kg;
• Zahăr - 1, 5 kg;
• Vin alb uscat - 1 pahar;
• Suc de lămâie - 50 ml.

Pregătirea gemului din cloud cu vin:

1. Desfaceți boabele, presărați cu suc de lămâie și curățați o jumătate de oră pentru tinctură;
2. 300 gr. Zahărul se dizolvă în vin alb și se toarnă cu lichidul obținut de lichid;
3. Masa rezultată se pune pe foc mediu și se fierbe până se pregătește;
4. Din restul de zahăr, preparați siropul de zahăr obișnuit;
5. Berry cloudberry cu ajutorul zgomotului distribui la bănci și se toarnă siropul fiert;
6. Băncile se rostogolesc și scot capacul.

De asemenea, o delicatesă de la "Regele Berry" poate fi pregătită într-o multivachină.

Elaborarea pas cu pas a gemului din momeală în multivark:

1. Clătiți și luați fructe de padure;
2. Rabatați un filtru sau un sondă pentru a permite scurgerea lichidului;
3. Fructe uscate se pun într-un castron și se macină într-o stare de piure cu un blender;
4. Puree să pună un castron al aparatului de bucătărie, să adoarmă cu zahăr;
5. Se amestecă și se lasă în această formă timp de o jumătate de oră;
6. După 30 de minute, am setat modul "Quenching" pe multivark, cronometrul - 1 oră;
7. Închideți gura cu capacul deschis, uitând să se amestece ocazional și îndepărtați spuma;
8. Gustare pregătită de la noroi se toarnă pe borcane sterilizate.

Ai gatit un gem de kiwi? Nu? Atunci încercați să o faceți! Retetele sunt aici. Un astfel de desert delicios pe care nu l-ai mâncat niciodată!

Și aici am pus o varietate de rețete pentru prepararea salatelor cu fasole pentru iarnă.

Sfaturi utile

Fiecare amantă are propriile sale secrete de a face gem de la cloud și aici sunt câteva dintre ele:

• Puteți păstra borcanele blocate blocate în frigider;
• Puteți turna smântână pe înghețată. Ca rezultat, veți obține un gust neobișnuit de desert;
• Cloudberry poate fi de asemenea folosit nu cu feluri de mâncare dulci. De exemplu, în țările scandinave se utilizează cu brânză prăjită și smântână;
• Un gust desert interesant va fi adăugarea unei delicatețe panacottei italiene;
• Când pregătiți gemul, puteți adăuga nuci de pin sau fistic;
• Jam-jam uneori devine baza băuturilor. Este suficient să se amestece în 200 ml (o sticlă fatetă) de aerare 1-2 lingurițe. bunatati si veti primi o bautura foarte gustoasa si racoritoare.

În ciuda multe proprietăți benefice, fructe de mur pitic contraindicat pentru utilizare în alergie, ulcer gastric si gastrita cu aciditate ridicată.

Deci ați învățat să gătiți un gem uimitor de la noroi. Urmați rețetele din acest articol și veți primi un tratament foarte delicios! Mult noroc tuturor!

Articole similare

• Jam de la reteta cloudberry, cum să gătești gem de nori

• Cum să gătești gem gustos și frumos din marmură, rețete

• Dăună din cloudberry

Trimiteți-le prietenilor: