A cumpăra diferite baruri de ciocolată în magazin nu este neapărat un snicker. Marte, precum și Twix (Twix engleză) pot fi gătite acasă cu mâinile lor.
Pregătiți Twix la domiciliu (cookie-ul subțire acoperit cu un strat de lapte condensat și ciocolată fiert) nu este dificil, pentru asta avem nevoie de:
ingrediente:
- Unt - 80 gr.
- Făină - 1 stivă.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Sare - 0,2 tsp.
- Zahăr - 2 linguri. l.
- Smantana - 2 linguri. l.
- Lapte condensat - 1 can.
- Unt - 15 gr.
Pentru glazura: Ciocolata de lapte - 200 gr.
Reteta pentru gătit Twix acasă
Se separă gălbenușul de ou de proteine. Apoi, ștergem făina și începem să gătim aluatul pentru biscuiți. Noi trimitem făina cusută într-un castron și adăugăm sare și zahăr la ea, amestecăm.
Luăm o placă de tăiat și punem untul congelat, apoi tăiem cu un cuțit ascuțit în bucăți mici.
După aceea, adăugați făina la ulei și continuați să o tăiați împreună cu un cuțit. Ca urmare, se obține o crudă destul de mare de aluat. Adăugăm de asemenea 2 gălbenușuri de ou, amestecați totul, puneți 2 linguri de smântână și amestecați din nou totul.
Aluatul ar trebui să se întindă gros, fărâmițat și bine lipit.
Luăm formularul pentru coacere și acoperim-o cu hârtie de pergament, peste care am răspândit aluatul, împingându-l dens.
După ce aluatul este gata, este necesar să îl trimiteți pentru o vreme într-un loc răcoros și apoi lăsați-l să se coace. Coaceți baza la o temperatură de 180 ° C până la aluatul de aur, nu va dura mai mult de 20 de minute.
În timp ce baza pentru Tweaks se va răci, puteți găti caramel. Deschideți borcanul de lapte condensat și turnați conținutul într-o cratiță cu pereți groși. Aici am pus o bucată de unt și am pus totul pe foc.
Cu ajutorul unei spatule culinare, amestecați conținutul constant într-o cratiță. Caramel va găti timp de 30 de minute. Într-un moment în care laptele condensat este puțin îngroșat și devine culoarea caramelului, cratița poate fi scoasă din foc.
Aplicați rapid caramelul fierbinte la suprafața tortului de nisip și distrugeți-l uniform până când acesta este înghețat.
Apoi continuăm pregătirea glazurii. Ciocolata se topește într-o baie de apă, într-un cuptor cu microunde sau într-o tavă cu pereți groși. Aveți grijă ca ciocolata să nu ardă.
Ciocolata topită toarnă tortul cu un strat de caramel înghețat și îl întinde pe întreaga suprafață. Îndepărteazăm torturile finite pentru câteva ore în frigider, pentru a îngheța.
Puteți servi cu orice băutură caldă (ceai, cafea) sau rece (limonadă), înainte de a tăia în bucăți de servire - baruri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: