Shchi cu ardei bulgari plănuiește în orice moment al anului. Supa speciala delicioasa se obtine in sezonul de legume. Aceasta este o mâncare utilă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Shchi cu piperul bulgar rămâi delicios timp de câteva zile.
INGREDIENTE
- Carne de vită cu un os de 300 de grame
- Varza alb 1 kilogram
- Pepper bulgară 2 piese
- Cartofi 2 bucăți
- Bec 1 bucată
- Tomate 5 bucăți
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
- Bay leaf 2-3 bucăți
- Piper negru mazăre - Pentru a gusta
- Sare - Pentru gust
- Pătrunjel - Pentru gust
- Mărul - Pentru gust
Descrierea preparării:
Din supa clasica cu supa de varza cu piper bulgar difera numai prin prezenta piperului. Le vom gati din varza proaspata. Shchi nu ies prea mult în calorii, deci este recomandat celor care urmează o dietă. Abundența legumelor construiește o supă la rang de utilă. Deci, cum să gătești supă cu piper bulgar? 1. Clătiți carnea și puneți-o într-o cratiță mare. Umpleți cu apă rece (aproximativ două litri). Puneți focul și aduceți-l la fiert. Înainte de fierbere, îndepărtați burlanul cu o sită. 2. După ce fiertul se fierbe, reduceți căldura la cea lentă și fierbeți timp de 40 de minute. 3. Gatiti carnea fiarta din bulion, se raceste si se macina. 4. Tăiați bine varza. Puneți-l în bulion. 5. Coji cartofii, clătiți și tăiați în cuburi mici. Adăugați în bulion cu varză. 6. Sare și adăugați sare. Creșteți focul la mediu. 7. Clătiți piperul bulgar. coaja și tăiați în jumătăți de inele. Adăugați la supă. 8. Clătiți roșiile, îndepărtați-le, treceți prin mașina de tocat carnea. 9. Deschideți ceapa și tăiați în cuburi mici. 10. Morcovii curățați, clătiți, tăiați pe jumătăți de inele sau inele. 11. Se taie ceapa în ulei vegetal până se adaugă moale, se adaugă morcovi. Se amestecă și se prăjește câteva minute. Apoi se toarnă ceapa și morcovii cu piure de roșii. Toate se amestecă și se înmoaie câteva minute. Apoi puneți în supă. 12. În supă, adăugați carne de vită zdrobită, mazăre piper negru, frunză de dafin, sare ca gust. 13. Se fierbe toate ingredientele cu fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Legumele ar trebui să fie gata. 14. Se spală ierburile de patrunjel și mărar, se toacă mărunt și se adaugă la supa cu piper bulgar. Shchi cu ardei iute sunt gata! Serviți cu pâinea preferată și smântână. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: