- Pui cu cartofi, coapte în cuptor
- Pizza pe aluat de drojdie
- Biscuiți cu brânză din brânză cu lămâie - o rețetă simplă
- Picioare de pui coapte în cuptor
- Pui cu telina
- Piept cu cremă de brânză cremă
Pilaf de pui este un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare. Gătitul pilaf de pui poate fi cu orice parte a puiului, deci, de exemplu, cu pilaful sânului este mai slab și cu picioarele mai grase. Pilaf se dovedeste a fi parfumat si friabil.
- Orez Basmati - 2 cupe
- Apă - 3,5 cesti
- Pui - 300 g
- Tomate - 1-2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Unt - 20 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Curry powder - 1 lingurita
- Ardei roșu - la gust
- Proaspătă rădăcină de ghimbir - 10 g
- Legume uscate (marar, patrunjel, oregano, busuioc) - la gust
- Hamei-Suneli - 1 lingurita
- Sare - 1,5 tsp.
- Piper - pentru gust
Mod de preparare:
Clătiți orezul și înmuiați în apă rece timp de 30 de minute. Apoi, scurgeți apa prin turnarea orezului într-un șuviu.
Pregătiți puiul și roșiile în avans. Spălați-le și tăiați în cuburi mici.
Se curata ceapa si se taie cubulete mici. În cazanul topiți untul și puneți ceapa. Se prăjește ceapa până se înmoaie maro la foc mic, cu agitare periodică timp de 10 minute.
În ceapa prăjită, adăugați usturoiul, praful de curry, piperul roșu măcinat și rădăcina de ghimbir rasă.
Se amestecă și se prăjește amestecul timp de 1 minut. Apoi puneți roșiile cubuleț în cazan.
Și puneți imediat puiul tăiat în cazan, adăugați focul la maxim și prăjiți puiul până când este alb. Adăugați carnea de pui, folosiți puțină sare, adăugați ierburi uscate și hamei-suneli. Apoi, puneți orezul la pui și amestecați ușor. Puneți orezul cu pui timp de un minut.
Apoi se toarnă în apă.
Gatiti pilaful pe un foc mic sub capacul inchis timp de alte 20 de minute. Sare și piper după 10 minute. după adăugarea apei, astfel că orezul este încă în apă și sarea este distribuită uniform.
Pilaf de pui este gata, serveste-l fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: