Cum să gătesc
1. lapte încălzit la 40-50 de grade (nu greu de verificat, ar trebui să fie atât de cald încât să o puteți ține în degetul mic, număra până la 20 și nu te arde)
3. Iaurtul trebuie să fie înfășurat, să se creeze un termos și să se pună într-un loc cald timp de 4-8 ore. În acest moment, bacteriile transformă laptele în iaurt. Nu-l poți atinge. De obicei, am timp să gătesc timp de 4-5 ore. Adică, în intervalul de timp al acestui timp, iau iaurtul în frigider, unde se coace.
4. Și, în sfârșit, adăugăm fructe, piure de fructe și siropuri la iaurt, puteți face gem de gust. Nu mai puțin plăcut de lapte acru și fără aditivi. Bon apetit!
Informații suplimentare despre rețetă
În Internet, am găsit informațiile care pot fi luate în loc de iaurt, drojdie uscată, care sunt vândute în farmacii sau Evitale Narine. Dar nu am încercat cu ei. Cred că efectul va fi același. Mai târziu, folosesc starterul meu. Samae important, este timpul de maturare pentru a crea temperatura dorită, și nu atingeți iaurt, nu se agita accidental. Pentru un termos îmi împachetez borcanul cu un ziar și îl înfășoară într-o pătură caldă, îl amestec în jurul bateriei. Când o iau, oala este încă caldă și iaurtul este deja gros. Dacă exagerezi iaurtul într-un termos, acesta va deveni acid. Practic, am făcut-o prima dată (în cameră temperatura medie este de 25, bine, bateria). Puteți face un termos prin plasarea vasului într-o cratiță de apă caldă și menținerea unei temperaturi constante a apei.
Rețetă: iaurt de casă sau matzoni, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii
yuklin
johnny, aluatul meu este obținut după prima dată. Ie Fac acest iaurt constant păstra în frigider timp de 3 zile fără probleme (după 3 zile am consuma deja). Distrugerea, lasă cantitatea potrivită de iaurt obținut deja și o folosesc mai departe. Am luat iaurt în borcane, cum ar fi Danone clasic, sau Ashanovskiy Lakomo, Savushkin produs clasic poate. Acum, aici am luat pentru a reînnoi starter bio max, porobuyu. Și iau 3,2% lapte și uita-te la etichetă, astfel încât nu există aditivi în compoziție
yuklin
johnny, în laptele cu conținut scăzut de grăsime, adesea se adaugă lapte degresat uscat întreg sau uscat. Cum să se comporte bacteriile cu lapte uscat Nu știu. Deci încercați, spuneți!
yuklin
21179, ahhh, găzduind noi nu a fost încă mutat))), dar produsul final poate sfotat și camera în care proprietatea de la noi și un dormitor și o sală de mese și camera de zi, și chiar stiralka cu frigider))) Ei bine, nimic din acest gust de feluri de mâncare nu este modificări)))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: