Probabil, este foarte dificil să găsești o persoană care nu știe nimic despre existența unei astfel de culturi rădăcinoase ca cartofii. Pentru prima dată în istorie, menționarea acesteia a apărut mai mult de 5 milenii în urmă. Inițial, a început să fie cultivată în America, în bazinul lacului Titicaca. În Europa, a apărut în secolul al XVI-lea și de mult timp a fost considerată necomestibilă.
Până în prezent, cartofii reprezintă unul dintre primele locuri printre produsele care au o valoare nutritivă ridicată. Mâncărurile din acesta sunt gustoase și utile și le puteți cumpăra absolut în orice magazin sau pe piață. Din cartofi este posibil să pregătiți feluri de mâncare diversificate, fără a mai menționa că acestea pot fi pur și simplu comprimate sau sudate. Vă sugerăm să preparați clătite de cartofi cu ciuperci - un fel de mâncare simplă, delicioasă și foarte satisfăcătoare. Clatite cu apetit pot fi servite atât pentru micul dejun, cât și ca mâncare pentru prânz.
Ingrediente: vizualizați valoarea nutrițională a produselor și măsurați greutățile în secțiunea Întrebări frecvente.- Cartofi - 700 - 800 g;
- Ciuperci (șampițe) - 600 g;
- Ou de pui - 2 bucati;
- Făină de grâu - 6 - 8 linguri. l;
- Ceapa - 1 cap mare;
- Smântână pentru servirea biscuiților;
- Ulei vegetal pentru prăjire;
- Sare și piper negru la gust;
Spălați șampiunele cu apă, scoateți baza picioarelor și zonele deteriorate. Fiecare ciupercă tăiat în plăci longitudinale, care apoi ar trebui să fie tăiate în jumătate.
Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, așezăm ciupercile și prăjiți până când se face.
Umplerea pentru clatite de cartofi cu șampițe ar trebui să fie complet pregătită, mâncarea finală depinde de asta.
Ceapa se coase si se macina. Se prăjește în ulei vegetal încălzit până la maro auriu.
Într-un castron mare, răspândiți ciupercile prăjite, adăugați ceapa.
Cartofii trebuie curățați și apoi rașiți pe o răzătoare mare.
Puteți utiliza un procesor de bucătărie și o duză specială, caz în care veți obține o masă de cartof mai exactă.
Apoi, cartofii trebuie stropiți pentru a elimina excesul de lichid.
Se prăjește clătite de cartofi cu șampiri într-o tigaie încălzită.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: