Când ceaiul obișnuit este plictisitor, este timpul să încercați ceva nou și parfumat. Ceaiul cu struguri vă va surprinde plăcut, vă va permite să simțiți o grămadă de energie și putere, umpleți corpul cu vitamine și microelemente pentru bunăstare.
Aplicație de gătit
În plus față de fructe de padure proaspete, parfumate și suculente utilizate pentru sucuri și vin, ceai, frunze de struguri, aceasta planta are și alte utilizări în gătit. Tender frunze tinere conserve care urmează să fie răsfățat în fiecare sezon vasul cu umplutura pe baza de orez sau carne tocată, asezonată cu suc de lamaie, ceapa si ulei de masline - Dolma.
În plus față de frunze de viță de vie, varza, castravete sau legume (ardei, roșii, vinete etc.) pot fi folosite pentru cochilia exterioară a dolmei.
Proprietățile frunzelor
Frunzele de struguri sunt un întreg complex de vitamine pentru corpul uman. Ele conțin calciu, mangan, fier, magneziu, fibre, acizi grași Omega-3 și Omega-6, flavonoide, vitaminele A și K în concentrație ridicată. Compoziție naturală bogată:
- efect benefic asupra sistemului osos;
- crește imunitatea;
- previne formarea plăcilor în vasele cerebrale, protejând corpul de boala Alzheimer;
- reduce creșterea și dezvoltarea microorganismelor din gură care cauzează carii;
- normalizează coagulabilitatea sângelui, îmbunătățește circulația sângelui;
- se luptă cu radicalii liberi;
- împiedică îmbătrânirea prematură;
- este utilizat pentru tratarea diareei, aftoaselor;
- Folosit în cosmetologie: înmoaie pielea, saturază umezeala, conferă aspect strălucitor;
- îmbunătățește tractul digestiv.
Și asta nu e toate beneficiile de ceai, frunze de struguri, pentru că în cele mai vechi timpuri locuitorii Europei folosite frunzele uscate pentru tratamentul bolilor asociate cu tulburări circulatorii, incluzând sângerări menstruale și vene varicoase.
- în timpul sarcinii, mai ales cu întârziere;
- diabet zaharat;
- intoleranța individuală la produs;
- ulcer gastric, obezitate.
Atunci când se utilizează ceai în timpul sarcinii, precum și în scopuri terapeutice, este necesară consultarea medicului.
Rețete delicioase de ceai de struguri
Ceaiul, preparat cu ajutorul frunzelor de struguri, datorită conținutului uriaș de compuși biologic activi, nu numai că este util, ci și are calități excelente de gust.
Pentru a face ceai, lingurati o lingurita de materie prima uscata cu un pahar de apa fierbinte. Lăsați băutura să se fierbe timp de 5 - 10 minute. Dacă doriți, îndulciți-vă.
Pentru a pregăti o băutură tonică, veți avea nevoie de:
- 1-2 lingurițe ceai verde;
- 1-2 frunze proaspete de struguri;
- 3-4 buc. struguri;
- zahăr la gust.
- Frunzele se spală, se mănâncă cu mâna sau cuțitul în bucăți și se amestecă cu frunzele de ceai.
- Clătiți recipientul pentru preparare cu apă fierbinte, plasați materia primă în acesta.
- Se toarnă amestecul cu apă clocotită, acoperind-o numai. Lăsați-o să bea timp de 5 minute.
- Adăugați boabele, adăugați apa fierbinte, lăsați să se infuzeze timp de 2-3 minute.
- Strain. Ceaiul este gata pentru servire.
Billet pentru depozitare și băuturi
Frunzele de viță sunt cele mai bune colectate la începutul verii, când nu au devenit încă rigide.
Pentru ca acestea să nu devină mucegăite și să nu se deterioreze în timpul depozitării, ele trebuie să fie uscate. În acest scop, un uscător pentru fructe și legume cu o temperatură stabilită de 65 ° C este ideal.
Faceți piesa de prelucrat și ajutați cuptorul. În tava de copt, puneți frunzele într-un singur strat și uscați-le la cea mai joasă temperatură.
Practica îngheață de asemenea produsul. Înainte de a trimite materii prime în congelator, acesta trebuie să fie spălat, uscat și plasat în polietilenă. Înainte de aplicare, este suficient să puneți frunzele în apă rece.
Pregătirea corectă vă va permite să preparați ceai de struguri și să vă bucurați de gustul său în orice moment al anului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: