Această primă farfurie este denumită și "verde borsch". Pregătiți-o foarte ușor, dar se dovedește a fi foarte gustoasă, parfumată, consistentă și frumoasă. Cu el, fiecare casnică se va descurca, mai ales cu această rețetă!
INGREDIENTE
- Carne de porc sau carne de vită pe oase 400 de grame
- Cartofi 2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Sorrel sau spanac 1 Bundle
- Ouă 2 bucăți
- Bay Leaf 2 bucăți
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Pepper parfumat Pentru gust
- Piper picant Pentru gust
1. Puneți carnea pe un bulion. Se taie morcovul mic în fâșii mici, se toacă fin ceapa. Apoi tăiați bucățile medii de cartofi și tăiați mătăsuna împreună cu cozile.
2. Apoi rupeți două ouă, adăugați o boabă de bulion și bateți-le ușor cu o măturică.
3. Se lasă vasul cu bulionul, într-o cratiță nouă, se prajesc o cantitate mică de ulei de morcov vegetal (3 minute), apoi se adaugă ceapa (3 minute).
4. Apoi adăugați cartofii și carnea tocată. Se toarnă bulionul, lăsați borschul să fiarbă. Gatiti supa pana cand cartofii sunt gata.
5. Apoi se toarnă treptat în ouă, amestecând constant supa. Adăugați frunze de dafin, ardei dulci și fierbinți, usturoi, sare. La sfârșit, adăugați sorrel sau spanac tăiat și gătiți timp de un minut.
6. Lăsați supa să se fierbe timp de 30 de minute. Serviti cu smantana. Bon apetit!
Articole similare
-
Dolma din frunzele de struguri murate - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Noodle wok cu pui și legume - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: