De asemenea, se acumulează radionuclizi. Cât de grav este infectarea boabelor depinde de localizarea sistemului rădăcinii plantelor în stratul de sol contaminat și de caracteristicile biologice.
Puteți găsi afirmația că boabe negre (coacaze, aronia, afine) sunt mai predispuse la acest lucru decât roșu, dar experții nu împărtășesc această abordare „culoare“.
Sub influența unui fond natural de radiații, fiecare persoană primește o medie de 2,4 mSv / an. Nu simțim efectul acestei doze în nici un fel. este un factor constant în viața noastră. Procedurile medicale fac o contribuție semnificativă la iradierea umană. Cu proceduri medicale de diagnosticare - raze X, etc. - o persoană primește aproximativ 1,4 mSv / an, iar pentru zborul cu avionul - până la 4 mSv / an.
Se pune întrebarea: este pericolul atât de mare, așa cum spun unii experți despre el? Influența radiației, fără îndoială, nu este bună pentru sănătate, dar poate că nu este suficient să alegem ciupercile din apropiere în zonele contaminate sau să le verificăm?
Dar chiar dacă persoana în sine este extrem de precaută, el poate deveni o victimă a vânzătorilor fără scrupule, aducând produse din zone infectate sau netestate.
Cum să vă protejați?
Pentru a evalua nivelul radiațiilor, puteți utiliza radiometre. Spre deosebire de dozimetre, acestea nu măsoară doza, dar fundalul, adică dau o idee mai precisă dacă produsele testate sunt periculoase.
Puteți fi sfătuiți să fie vigilenți atunci când cumpără și cere vânzătorilor în cazul în care produsele importate, care cauzează probleme, și să solicite documente care să ateste că acestea au fost testate pentru nivelurile de radiație. Vânzarea de ciuperci pe piețe poate fi uscată sau proaspătă.
Vladislav Likhachev, director comercial al Soex:
Atunci când cumpără în primul rând, desigur, să acorde o atenție la documentele de însoțire - pe piețe și magazine vă va oferi cu confirmarea că ciupercile și fructe de pădure au trecut examenul sanitar și veterinar, iar produsele sunt sigure. Dacă vorbim despre cumpararea de ciuperci de pe marginea drumului, sau ansamblul de sine, mai ales într-o pădure nefamiliare, cel mai bine este să brațul dozimetru. În alt mod, este imposibil să recunoaștem radiațiile.
Dacă vorbim despre propriile noastre spații libere, este mai bine să folosim un radiometru în zona în care este planificată recoltarea de ciuperci și fructe de pădure. Sau puteți căuta informații despre modul în care este contaminată radiația.
Câteva sfaturi simple despre cum să vă protejați parțial.
Ciupercile, legumele, alte produse trebuie spălate bine - atunci radionuclizii nu cad în alimente cu particule de sol.
Înainte de gătitul final, legumele, carnea, peștele poate fi gătit timp de 5-10 minute - acest lucru va asigura că 30-60% din cesiu va merge la decoct. Deci merită doar cu produse de origine suspectă, deoarece substanțele utile în acest caz, de asemenea, intră în apă. Apa, desigur, atunci trebuie să fuzionați și să procesați produsele în continuare.
Cartofii trebuie preparați mai degrabă decât prăjiți.
Cantitatea de cesiu din lapte scade după prelucrare (în cremă, brânză de vaci, smântână, unt, lapte topit).
Dar, bineînțeles, este mai bine să nu cumpărați produse suspecte. Indiferent cât de mic este pericolul, este mai bine să o eviți, mai ales dacă există o astfel de oportunitate. În plus, vigilența cumpărătorilor va împiedica vânzătorii lipsiți de scrupule.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: