Pentru a consuma alimente cu termen de valabilitate expirat - ocupația este destul de riscantă. Pe de o parte, corpul tău poate să ia mâncarea fără probleme, în cazuri extreme, vei fi obligat să fugi la toaletă.
Pe de altă parte, alimentele care au stat pe o perioadă lungă de timp pot conține o mulțime de agenți patogeni. care nu vă supărați nu numai produsul, ci și corpul.
Cu toate acestea, există dovezi că unele produse sunt capabile să își păstreze proprietățile comestibile de-a lungul anilor, secolelor și chiar mileniilor. Vezi pentru tine.
Perioada de valabilitate neutilizată a produselor
10) Kiwiak - un vas preparat timp de 18 luni.
În Groenlanda în timpul lunilor reci de iarnă, mâncarea este foarte lipsită de. Locuitorii locali au găsit o cale strălucită de ieșire din situație, pentru a nu muri de foame. Au venit cu un vas numit kiwiak. un fel de mâncare care rămâne comestibil pe tot parcursul anului.
Kiwiak - farfuria este destul de specifică. În general, el este preferat să nu mănânce în casă din cauza unui miros neplăcut. Dish este făcut din păsări de mare locale - lyurikov. care împreună cu pene, ciocuri, labe și interioare sunt cusute în carcasa unei garnituri. Într-o astfel de carcasă se pot instala 300-400 sau mai multe păsări. Cusătura este tratată cu grăsime sigilată și plasată între pietre astfel încât să nu existe acces la aer.
Mâncarea este pregătită în vară și o puteți încerca în trei luni. În timpul iernii, carnea fermentată de păsări și foci se află într-un congelator natural. Desigur, acest fel de mâncare se distinge prin gustul său special, dar este într-adevăr capabil să salveze de foame în iernile nordice reci și întunecate.
9) Paturi care rămân proaspete chiar și după câțiva ani
Armata, după cum se știe, are o tradiție de a-și hrăni personalul cu alimente cu o durată foarte lungă de conservare. Cu toate acestea, soldații visează adesea cele mai simple și proaspete alimente - sandwich-uri obișnuite sau plăcinte.
Oamenii de știință s-au confruntat cu două probleme, încercând să inventeze plăcinte care nu se rup. Aluatul tinde să se învețe, iar umplutura îl poate umezi. Ambele probleme au fost rezolvate după inventarea "Buttiilor de luptă" - o plăcintă specială, a cărei dată de expirare poate ajunge. 2 ani!
Creatorii acestui produs au ca scop inventarea unui sandviș "etern" cu unt de arahide și gem. dar în timp ce soldații sunt mulțumiți de plăcinte cu carne, care nu strică câțiva ani.
8) Cookie-uri care nu se deteriorează de ani de zile
Având în vedere că armata nu este întotdeauna grijă despre prospețimea și gustul produselor, acestea pot sărbătoare și lucruri mai simple,, data de expirare, care mult mai mult decât chiftele de 2 ani. Pentru un secol de soldați și marinari au mâncat cookie-uri speciale, care sunt făcute din făină, apă și sare. Aceste produse de făină încearcă să facă cât mai mult posibil pentru a prelungi termenul de valabilitate. Rețeta pentru aceste cookie-uri a existat deja de sute, poate de mii de ani.
Nu se știe exact cât de mult poate fi un astfel de modul cookie înainte de a fi nepotrivit pentru consum. În timpul războiului civil american, soldații au primit astfel de cookie-uri ca de lipit. Au fost ștampilate "BC". care a însemnat inițialele producătorului, dar printre militari a existat o glumă că, de fapt, era data fabricării. (BC - Engleză - BC).
Datorită faptului că acest modul cookie este foarte uscat, acesta poate fi stocat de mai mulți ani. Poate fi înmuiat în apă, ceai sau cafea sau uscat. Cu toate acestea, acesta din urmă nu este recomandat și nu este greu de ghicit de ce. Cookie-ul este atât de greu încât vă puteți rupe dinții.
Au existat zvonuri că prăjiturile gătite în timpul Războiului Civil. utile în perioada războiului spaniol-american. care a avut loc în 35 de ani.
Perioada de valabilitate ridicată a alimentelor
7) Cupcake, care este păstrat timp de 40 de ani
Se știe că unele rații pentru armată pot fi stocate și nu pot fi stricate nici măcar de peste 35 de ani. Sa spus că alimentele din al doilea război mondial ar putea fi consumate chiar și după 75 de ani.
Durabilitatea produselor alimentare
6) Pui care a fost mâncat în 50 de ani
Când Les Leyli sa căsătorit cu Beryl în 1956, el, ca Moak, a promis să încerce conserve, dar în 50 de ani. Ca cadou pentru nuntă, cuplul a primit o pui de conserve, iar Les a anunțat soției sale că va mânca acest pui la 50 de ani de la naștere.
5) Salo de 64 de ani
Timp de șase decenii, nu a venit o zi ploioasă. Hans nu a vrut să arunce mâncarea conservată și, după 64 de ani, a decis să verifice ce sa făcut din conținutul ei. El a menționat că banca nu a indicat data de expirare a produsului, așa că a sugerat că adecvarea acestuia ar putea fi practic nelimitată.
Pentru a dovedi acest lucru, Hans a deschis borcanul prețios și a încercat slănină, deși numai după ce experții au confirmat că produsul este într-adevăr comestibil.
4) Pie pentru mai mult de un secol
Dragi știu perfect că prăjiturile și plăcintele nu pot fi stocate cu greu de câțiva ani. și de ce? Industria alimentară modernă poate umple aceste produse cu conservanți, astfel încât acestea să stea liniștit timp de câteva luni. Cu toate acestea, oamenii de stiinta cred ca, in conditiile corecte, o placinta de fructe, de exemplu, poate fi stocata aproape pentru totdeauna.
Perioada de valabilitate a vinului
3) Vinul pe care l-am băut în două sute de ani
Vinul are o proprietate de depozitat de mai mulți ani. Oamenii plătesc uneori bani nebun pentru sticle vechi, depozitate în pivnițe vechi sau în cărucioare de nave pierdute. Dar este posibil să beți conținutul unor astfel de sticle care au rămas undeva pentru o perioadă incredibilă de timp. Se pare că este foarte posibil.
În ceea ce privește berea, a surprins foarte mult experții. Au avut ocazia unică de a analiza conținutul și de a recrea reteta băuturii. Când au deschis sticla, berea a șușit, indicând că drojdia din compoziția sa era încă activă.
Perioada de valabilitate a mierei
2) Miere, care este păstrată de mii de ani
Ei spun că mierea nu se strică niciodată, iar acest lucru este confirmat de Institutul Smithsonian. experții care au încercat acest produs la 1000 de ani de la producerea sa. Proprietatea mierei nu se deteriorează datorită compoziției sale chimice. Este higroscopic, adică are un conținut scăzut de umiditate și într-un astfel de mediu foarte puține microorganisme pot supraviețui. De asemenea, mierea este foarte acidă. care, de asemenea, afectează negativ viața bacteriilor.
Când oamenii de știință au descoperit înmormântări egiptene vechi, au găsit în ele oale cu destul de potrivit pentru a mânca miere. care a stat acolo de cel puțin 5 mii de ani! Cu toate acestea, se pare, desigur, nu așa cum suntem obișnuiți.
1) Animalele care mănâncă după 50 de mii de ani
Nu este o greșeală: o persoană poate mânca ceea ce este mai în vârstă decât întreaga omenire! Corpurile mamuților dispăruți de mult timp au fost găsiți cu bucăți mari de carne pe oase. Carnea a fost păstrată datorită faptului că animalele se aflau tot timpul în permafrost.
Parțial această carne poate fi mâncată. Este greu de crezut, dar unii cercetători au spus povestiri că au fost forțați să mănânce asemenea alimente exotice pentru a se salva de foame în timpul expedițiilor. Adevărul va rămâne în conștiința lor.
Traducere: Denisova N. Yu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: