În plus față de diferite feluri de mâncare și gustări servit ceai, și la el plăcinte, clătite și desigur plăcinte. Acestea sunt plăcinte de gură cu un centru deschis. Cea mai obișnuită formă de barcă, dar puteți face o rundă. Vă sugerez să pregătiți plăcinte din aluat de drojdie cu umpluturi diferite.
Aluatul pentru plăcinte
- Veți avea nevoie. 700 gr de făină
- 10-15 g proaspăt sau sex
un pachet de drojdie uscată - 4 linguri de unt topit
- Sare la gust
- 150 ml de lapte
- 30 g de zahăr
Lapte cald într-o stare pereche, se adaugă zahăr și drojdie, se amestecă până se termină
Umplerea peștelui
- Marar sau patrunjel 1 buchet
- File de pește - 750 gr
- 50 de grame de ulei de drenare
- sare și piper
- orez - 200 gr
Se taie bucățele mici de pește într-o cratiță, se presară cu sare și piper, se adaugă jumătate din ulei și puțină apă. Brew închise capacul pe un foc mic, uneori se amestecă. Peștele se amestecă cu orez fiert și untul rămas, o umplutură delicioasă pentru plăcintă este gata.
Umplerea cu carne tocată
- 800 de grame de carne de vită fiartă sau prăjită, carne de porc, carne de vită
- 100 - 150 de ceapa, 4 linguri ulei, sare si piper negru
- 7-8 linguri de smantana, 2 linguri de verdeturi tocate.
carne tocată carne, adăugați prăjit până ceapa maro auriu, sare și piper, se adauga smantana. Opțional, se adaugă orezul, se dovedesc de umplere suculent gustos pentru placinta.
Umpluturi de ciuperci și varză
- 1 kg de varză proaspătă
- 50 de grame de ciuperci uscate
- 3 linguri de ulei
- 50 g de ceapă
- 3 ouă
Ouă să gătească într-o abruptă. Înmuiați ciupercile până se fierbe, tăiați tăiței. Varza se taie foarte bine, se topește ușor. Ceapa să se prăjească până la maro auriu, se combină cu ciuperci și varză. Se toarnă 4-5 linguri de bulion de ciuperci, se adaugă unt și se fierbe până se moale. Se fierbe complet. Varza cu ciuperci se presara cu sare si piper, se pune oul tocat. Umplutura se dovedește delicioasă și suculentă.
Chiflele de pui
- Un pui proaspăt
- 200 de grame de campioni
- O jumătate de pahar de smântână
- 200 de grame de morcov
- 200 de grame de ceapă
- Suc de lămâie
- Două gălbenușuri
- 60 gr ulei
- 30 gr de făină
Se fierbe puiul în apă sărată la fierbere într-o picătură de legume Cratițe și Dowar. Clătiți șampiunile. îndepărtați folia de fund și se taie felii, se toarnă ulei și tocană de carne de pui fin cotlet, a pus într-un grăunte cratiță cu făină și ușor prăjite. Adăugați la aceasta crema sa fiarba pune gălbenușurile la gust suc de lamaie, pune carnea pe ciuperci. Toate se amestecă, se sare și se presară cu piper. Foarte suculent, umplut delicat pentru plăcinte.
Articole similare
- Ciuperci din roșu Rețetă
- Gâscă în cuptor
- Ciupercile de ciuperci murate
- Reteta de carne de vită este simplă, dar foarte gustoasă
- Cum să mănânci heringul
- Sos de roșii pentru iarnă
E minunat. Voi scrie această rețetă în mod necesar. După nașterea copilului, a făcut o aluatură rapidă și plăcinte rapide, pentru că nu era timp liber. A uitat absolut reteta acestui test. Spuneți-mi, este posibil să nu folosiți orezul, ci să conectați mai multe specii de pești? Acest lucru nu va afecta gustul plăcintelor? Acasă nu-ți place orezul și nu-l iei în feluri de mâncare.
Bună ziua, Tatyana. Puteți pune tot ce vă place într-o plăcintă, totul va fi delicios. Principalul lucru care nu a fost uscat.
Și că nu a fost uscat că este mai bine să adăugați apă sau ulei? Ei bine, asta este ceea ce fac atunci când am umplut ardeii, chiar dacă peștele este suculent, este că este în procesul de preparare a da cantitatea necesară de umiditate, dar în orice caz, decât suculent - atât de gustos, este pentru mine așa. Am doar o dilemă asupra a ceea ce este cel mai bine pentru a coace hârtie rasstegaychiki destinate pentru copt, sau folie, bunica, ea pur și simplu pune pe o foaie de copt uns usor, ce faci?
Bună ziua, Rush! Este posibil și pe o foaie de copt, dar apoi să se spele! Sunt leneș. pitch pe hârtie. Și puteți adăuga unt sau smântână sau o lingură de bulion din oase de pește.
Într-adevăr, doar un rus cu o minte largă și deschisă putea să vină cu un astfel de pat. Ingrediente simple și gătit necomplicat, dar se dovedește un astfel de rezultat atractiv și gustos. În plus, și cu umpluturi, există posibilitatea de a experimenta o mulțime și de a alege cea mai potrivită opțiune chiar și pentru oaspeții cei mai fastidioși. Cu ciupercile la dreapta și în subiect. La urma urmei, sezonul de ciuperci este în plină desfășurare și există o mulțime de oportunități pentru a face plăcinte cu umplutură de ciuperci, pentru fiecare gust. Să încercăm. Deși suntem iubitori de ciuperci, avem rezultate excelente în această chestiune
Îmi place personal plăcinta în plăcintă. Știu că mama mea face mereu să treacă printr-o sită înainte de a găti. El spune că în acest fel aluatul va fi mai delicios. Plăcile mamei se prepară mereu cu carne tocată de carne de porc. Și mulțumesc pentru articol, deși am învățat istoria originii și tradiției de a face plăcintă.
Mama ta știe secretul unui aluat delicios Andrew!
Bunica mea a făcut rastegai cu umplutura de mazăre și a servit cu usturoi. Îmi pare rău că nu am știut că rețeta, am încercat, dar se pare greșit. Sau a fost doar un gust diferit în copilărie? Am citit reteta ta minunata si a vrut sa faca ca tine! Mâine voi încerca cu siguranță, deja salivare în prealabil, voi încerca să fac cu carne, precum și cu ciuperci. Voi scrieți atât de fascinant că este pur și simplu imposibil să nu vă încercați singur felurile de mâncare, chiar dacă numai o parte, să gătiți și să răsfățați familia.
Ai dreptate Marina! De asemenea, cred că am tot ce nu este ca bunicul. Și probabil că este corect, bunica mea a spus mereu "o zbura, dar stilouri diferite". Principalul lucru pe care creațiile noastre l-au plăcut acasă. Un terci de mazare este foarte interesant, cu siguranta voi incerca, multumesc pentru idee!
Cu plăcere voi încerca. Multumesc pentru reteta - Îmi place de copt, mai ales propriile noastre, nativ slave))) atomi sunt acum în vogă toate cornurile da briose -, de asemenea, delicioase, desigur, dar cu bunica lui plăcinte nimic nu bate ... Eeeh - copilarie-copilarie - acum și mama mea se - cu plăcere va multumi copilul meu) multumesc din nou))))
Te rog Irina! Sper că tu și "pusechke" place asta.
Merită văzut rețeta, dar cu început nu am făcut cu propriile mâini, și foarte încăpățânat, nu hrănit încă soțul ei, nu știa ce într-adevăr mi-a plăcut faptul că vă sugerăm, vă mulțumesc tuturor foarte gustoase, toate bune la ea. M-am bucurat de surorile copiilor mici. Și când mă gândesc la apelul meu și prigoditsya.Spasibo pentru articol și a făcut robotu.I Multe datorită soțului ei.
Te rog, Bodka. Sotul meu este, de asemenea, un brutar mare, și vă mulțumesc pentru dezabonare. Mereu se întreabă dacă oamenii preferă rețete?
Articole similare
-
Cel mai simplu, mai gustos și mai economic aluat - plăcintă, aluat, rețetă, umplutură
-
Aloe in cosmetice, masti acasa cu aloe pentru diferite tipuri de piele - suflet jurnal
Trimiteți-le prietenilor: