Royal Chineză Litchi fructe
Fructele sezoniere din sudul Chinei - sunt gustoase.
Așadar, vă voi spune, dragi cititori, despre fructele tropicale delicioase și utile de litchi, cum să le recunoașteți printre alte fructe și multe alte secrete.
Lychee (荔枝, Lizhi, Lizhi), sau cum este numit, „Ligi“, „Laixi“, „Lisi“, „prune chineză“ - un fruct tropical, care au fost cultivate în urmă cu mai mulți ani în sudul Chinei.
Chinezii au dreptul să se mândrească - din regiunile subtropicale din sudul Chinei, comercianții chinezi au început să exporte litchi în Thailanda și în alte țări din Asia de Sud-Est.
Poate pentru că de la litchi patria vechi este China, și este aici, că fructele și au primit o astfel de largă circulație, litchi este, de asemenea, numit „prune chineză“ și „struguri din China.“
Fructele chinezești de litchi chinezești (ligi) sunt iubite în întreaga lume
În aparență, lychee este adesea confundat cu rambutan (fructul "păros") și longan (fructul tropical "dragon eye").
Deci, cum arată cu adevărat litchi?
Fructele de litchi seamănă, de obicei, cu o căpșună mare, acoperită cu o piele rigidă.
Acordați atenție, culoarea litchi este întotdeauna roșie, de la maro roșu-roșcat până la maroniu strălucitor. Astfel, se poate distinge cu ușurință de longan (culoare maro pal și nisip).
În plus, lychee este evident mai mare, fructele pot fi de la 3 la 5 cm în înălțime.
Sub pielea tare există o carne albă translucidă, în mijloc - un os maron alungit. Coaja și osul litchi pentru consum în formă brută sunt considerate necorespunzătoare.
Carnea lichenă albă translucidă - un gust dulce și foarte suculent
Fructele sezoniere sunt toate consumate crude, desigur.
Aici apare o altă întrebare - cum să curățați liceul în mod corespunzător?
Foarte simplu - ridicați ușor coaja lychee de la capătul ascuțit al fructelor. Deci, puteți curăța liceul rapid și fără prea mult efort. Nu uitați că liceul este un fruct foarte suculent, iar când curățați sucul se stropeste de multe ori în toate direcțiile.
Desigur, licheii sunt în mod oficial populare în întreaga lume ca ingredient pentru o varietate de gemuri. Deci, dacă aveți dintr-o dată o bună bunica Hainan, atunci ea vă va pregăti fără îndoială gem sau litchi gem.
Lychee - un fruct foarte revigorant, și foarte dulce, deși caloriile este relativ mic (100 g lychee numai 65 de calorii). Mai aproape de os, gustul este transformat într-o mică aciditate.
Ei spun că fructul este deosebit de util pentru diete. înlocuiește cu ușurință ciocolata și dulciurile, dar este mult mai util decât dulciurile din fabrică.
În mijlocul fructului liceului este un os maron alungit - notă, nu este comestibilă
Lychee este un depozit de vitamine. Un fruct de liceu conține un întreg set de acid ascorbic. vitamina C. vitamine din grupa B (B1, B2, B3 și B6 - vegetarieni, notați, aici este - un depozit real de vitamine B).
Substanțe minerale, cum ar fi calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc și potasiu. în fiecare liceu sunt echilibrate într-o proporție ideală.
Și, desigur, faimosul acid nicotinic. care ajută la curățarea sângelui de colesterol, dilată vasele de sânge și este o protecție împotriva aterosclerozei.
În medicina tradițională chineză licheii, mai precis, fructele uscate, sunt folosite pentru a trata diabetul, gastrită, bolile de ficat și pentru a îmbunătăți digestia. De asemenea, liceul uscat este utilizat în mod activ în tratamentul nevralgiei.
Lychee - fructul regal din China
Există vreun rău de la litchi?
Da. Din păcate, așa este. Fiecare om chinez știe de ce nu ar trebui să se implice prea mult în mănâncarea litchi și să mănânce acest fruct divin în cantități prea mari.
Faptul este că lychee (ca mango, de altfel), are un efect stimulator asupra energiei Yang în organism, motiv pentru care, folosind termeni de medicina tradițională chineză, creșterea „focul interior“. conducând la căldură, creșterea temperaturii corpului, dureri în gât, mâini uscate și dureri de cap. Pentru a elimina efectele, suntem încurajați să mănânce alimente numai la rece timp de mai multe zile, și să ia extracte din plante speciale pentru a aduce energia internă într-o stare de armonie.
Și, bineînțeles, fiți atenți la fructele tropicale - dacă nu le-ați încercat înainte, pot apărea reacții alergice.
Cu privire la schimbarea din Universitatea Hainan
Și, în timp ce în sudul Chinei sezonul litchi, ne bucurăm de soiul 荔枝 сор ("Lich King"), care diferă de litchi obișnuite cu o dimensiune mai mare și o colorare mai pronunțată. Ei bine, cu prețul, desigur.
Costul lychee în China: 3-5 yuani pe jumătate de kilogram (斤) lychee convenționale, și 7-10 yuani pe pound de "litchi regală" (un fruct mare).
Alte intrări interesante:
Trimiteți-le prietenilor: