Rolls sunt o gustare tradițională japoneză, una dintre soiurile de sushi. Componentele invariabile ale rolelor sunt (pasul 1):
Ca umplutură puteți alege pește roșu sărat.
castravete, avocado, bastoane de crab, carne de crab etc.
Umplerea trebuie pregătită după cum urmează. peștele se curăță de pe piele și se taie în benzi subțiri lungi, castraveți și avocado curățați și, de asemenea, tăiați.
Așa că pregătiți rulourile în pași:
Pentru a mări fotografia pașilor, faceți clic pe ea.
(Pasul 2) Cel mai important lucru în pregătirea rulourilor este de a suda corect orezul. Asigurați-vă că pentru a cumpăra orez rotund (de multe ori în magazine puteți găsi orez, conceput special pentru rulouri). Această orez are niște texturi lipicioase, ceea ce îi permite să nu se destrame în timpul gătitului. Orezul trebuie clătit bine înainte ca apa să devină clară. Apoi se toarnă orez într-o cratiță, se toarnă de două ori mai multă apă decât orezul. Puneți tigaia pe un foc puternic și, amestecând, așteptați până când se fierbe. Apoi, reduceți focul și gătiți orezul până când absoarbe complet apa.
(Pasul 3) Este necesar să așteptați până când orezul se răcește la temperatura camerei. Apoi se toarnă cu oțet de orez, fără amestecare, dar ușor de cotitură de orez pentru a absorbi oțet.
(Pasul 4) Apoi, foile de nori trebuie tăiate la jumătate. Pe suportul de bambus, puneți foaia nori lucioasă în jos. Luăm puțin orez și îl distribuim pe foaia noriei. Pe margini de sus și de jos lăsați un centimetru. Pentru ca orezul să nu rămână pe mâini, pot fi periodic umezite cu apă.
(Pasul 5) În mijlocul orezului pus puneți umplutura - de exemplu, o fâșie de pește sau o fâșie de castravete (sau împreună - la gust). Apoi începeți să înfășați rogojina astfel încât să formați un dreptunghi. Marginile foii de nori pot fi ușor umezite cu oțet de orez sau apă - deci este mai ușor să fixați ruloul.
(Pasul 6) Când împachetați mat, trebuie să apăsați puțin orezul. Dar nu atât de mult încât să nu cadă pe margini. Apoi desfaceți covorașul. Sa dovedit un "cârnați". Poate fi tăiat în 6-8 bucăți egale. Pentru gust - mai mult sau mai puțin.
Serviți rulouri cu wasabi și ghimbir. Mancati-le cu betisoare. scufundarea în sos de soia.
Articole similare
-
Îngrijire de balsam acasă, reproducere, înflorire, transplantare, tăiere, boală, fotografie și video
-
Blond păr - ce este blond păr la domiciliu, fotografii, videoclipuri, comentarii și
-
Cum să crească ghimbir acasă, plantare, transplant, reproducere, boli, fotografii și clipuri video
Trimiteți-le prietenilor: