Banane sparte cu scorțișoară
Scorțișoară combină perfect nu numai cu mere, dar și cu banane. Amintiți-vă, banana copt în cuptorul cu microunde, am stropit de asemenea acest condiment estic?
Și astăzi, în meniul nostru de desert este un alt fel de apetism foarte apetisant dulce. Acestea sunt banane prăjite cu scorțișoară, care pot fi fierte foarte repede, dacă într-o seară rece de iarnă oaspeții vin la tine.
Mulți oameni cred că este ciudat să prăjești bananele, dar, de fapt, în această formă sunt mult mai utile decât cele crude. Iar nutritionistii recomanda sa le mananci dupa tratament termic.
Bucatele de banane prăjite sunt foarte populare în țările calde, unde bananele sunt asimilate cartofilor noștri. Serviti-le ca o farfurie pentru a pescui sau carne. Există, de asemenea, un excelent vas cubanez cu banane și fasole roșie.
O reteta simpla pentru banane prajite cu scortisoara
Bananele sunt cel mai convenabil prăjite întregi, dar unele variații necesită tăierea în bucăți. Și, bineînțeles, pentru deserturi trebuie să luați unt. Pentru feluri de mâncare exotice, mâncarea principală este potrivită pentru legume.
1. Se topește untul într-o tigaie. O banana va avea nevoie de 1 lingura de unt.
2. Deschideți bananele, tăiați-le în jumătate și puneți-le într-o tigaie.
3. Se prăjește pe ambele fețe la foc mediu până la maro auriu.
4. Se transferă pe o placă plană într-un singur strat. De exemplu, două jumătăți de banană pe porție.
5. Se presara cu zahăr pudră și scorțișoară.
Într-o altă variantă, puteți roti jumătățile de banane într-un amestec de zahăr pudră și scorțișoară (3: 1) înainte de frigere. Și apoi se prăjește în caramelul rezultat.
Cum să prăjiți bananele cu scorțișoară
Serviți banane prăjite cu un castron de înghețată sau presărați cu ciocolată rasă, nuci și decorați cu frisca. Apoi, desertul se va întoarce ca într-un restaurant.
Banane cu scorțișoară în prăjituri
Aceasta este o rețetă braziliană, care durează 10 minute pentru gătit. Dacă nu aveți o prăjitoare, utilizați doar o cantitate mare de ulei, încălzit într-o tigaie adâncă.
- 2 banane mari
- 1/2 ceașcă de făină
- pinch de sare
- 2 ouă
- 3/4 ceasca de pesmet
- zahăr pudră cu scorțișoară
- Ulei vegetal
1. Gatiti 3 placi adanci. Într-un loc, făina cu sare, în cealaltă - ouă bătate, în al treilea pesmet cu pulbere de zahăr (aproximativ o lingură).
2. Desprindeți bananele și tăiați fiecare câte trei.
3. Rulați mai întâi în făină, apoi în ou și, în final, în pesmet.
4. Se toarna un pic de ulei pe farfurie si se rostogoleaza rapid bananele in ea.
5. Puneți în friteuză și gătiți la 175 de grade timp de 8 minute. Dezbateți pe un șervețel, stropiți imediat cu zahăr pudră cu scorțișoară, așteptați 1 minut și puteți mânca!
Banane cu scorțișoară în prăjituri
Prepararea bananelor prăjite cu scorțișoară și lapte de nucă de cocos
- 4-6 banane
- 1-2 lingurițe pete de scorțișoară
- 1-2 lingurițe nu ulei de nucă de cocos rafinat
- 1 lingură de nuci tocate
- 2-3 linguri de lapte de nucă de cocos
- suc de lămâie proaspătă
1. Tăiați bananele decojite de-a lungul jumătății și încă o dată pe jumătate, dar deja peste.
2. Încălziți uleiul într-o tavă de prăjit cu fundul gros, poate fi din fontă, adăugați bananele și prăjiți pe o parte pe foc mediu până la o crustă crocantă (aproximativ 3-5 minute). Presarati cu o jumatate de scortisoara.
Cum să gătești banane prajite cu scorțișoară
3. Răsturnați bananele, stropiți restul de scorțișoară și prăjiți pe cealaltă parte. Întoarceți focul.
Reteta pentru banane prajite cu scortisoara
4. Se presară uniform cu nuci, se toarnă suc de lămâie, se lasă să se înmoaie (1-2 minute).
Prepararea bananelor prajite cu scorțișoară
5. Apoi se toarnă laptele de nucă de cocos. Scoateți din căldură imediat ce sosul se îngroațează și stropiți cu scorțișoară rămas. Mâncați imediat.
Banane cu scorțișoară și lapte de nucă de cocos
Întregul proces de a găti banane prajite cu scorțișoară nu ia mult timp, iar desertul se dovedește foarte rafinat și neobișnuit. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: