Conserve de roșii fără sterilizare

Tomate fără sterilizare pentru iarnă: o rețetă pentru gătit

În primul rând, pregătiți roșiile. Reconsiderați toate fructele, moi și cu leziuni îndepărtate. Clătiți sub apă rece.





Lăsați-l pentru o perioadă de timp pentru a permite paharului să se scurgă în exces de apă.

Pentru preparare, ia patrunjelul sau mararul. Puteți adăuga umbrele de mărar, frunze de cireșe și coacăze. Acest lucru este opțional, folosiți doar pătrunjelul. Sprigsul de patrunjel se clătește bine. Cojile de usturoi se taie în felii sau plăci. Utilizați piper gustos pe gust. Clătiți și tăiați în inele. Dacă doriți, curățați semințele astfel încât roșiile să nu fie foarte ascuțite.

Pregătiți soluția salină. Se toarnă apă în tigaie. Adăugați sare și zahăr. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 1-2 minute și opriți focul.

Între timp, clătiți cu grijă borcanul cu capacul. Sterilizați metoda potrivită pentru dvs. Acoperiți fierul separat 5-8 minute. În partea de jos a borcanelor, adăugați crengi de mărar, usturoi, piper amar, frunze de dafin, piper negru și aromat.

Puneți roșiile strâns. Este mai bine să folosiți roșiile medii și mici. Mai întâi puneți roșii mari, apoi mici.

Într-un borcan cu roșii, adăugați aspirină. Se toarnă, îngrijit, pe o lingură, brânza fierbinte până la vârf. Imediat acoperiți cu un capac steril.

Se sigilează cu o cheie de apus. Întoarceți vârful borcanului cu o tomată. Acoperiți-o bine cu o pătură caldă. Lăsați în această poziție până când se răcește complet. Această piesă este bine păstrată în cămară și în pivniță. Conservele de castravete pentru iarnă fără sterilizare sunt, de asemenea, ușor de pregătit. Delicios pentru tine blanks!