Ambalarea și ambalarea fructelor

1. Este necesar să depozitați mere în cutii.

2. Aveți nevoie să sandwich mere atunci când stivuirea în cutii cu shavings, hârtie, chips-uri de turbă. Cum să stivuiți fructele.

3. Merele vor fi depozitate mai mult dacă sunt acoperite cu emulsie de ceară sau ulei mineral.

4. Este posibilă depozitarea merelor într-un film de polietilenă.

5. Cum sa faceti singur sacul de polietilena.

Este necesar să depozitați merele în cutii.

Nu neapărat. În plus față de cutii (două și trei capete, înălțime, joasă), merele pot fi depozitate în cutii de carton, pe rafturi, în cufere mari (lattice), depozitarea în saci de polietilenă este posibilă.

Dintre containere sunt cele mai frecvente: coșul pentru căpșuni, zmeură, afine, coacăze, coacăze; tava pentru fructe de cireș, coacăze, pere (soiuri de vară), prune, coacăze, căpșuni; cutii pentru transportul și depozitarea merelor și perelor.

Cele mai bune recipiente și plasarea corectă a fructelor vor fi cele care asigură cea mai rapidă răcire a fructelor și condiții bune de ventilare.

Aveți nevoie de sandwich mere atunci când se așează în cutii cu tuns, hârtie, chips-uri de turbă. Cum să stivuiți fructele.

Ambalarea pe larg a merelor în rânduri tara. În unele localități, rândurile de mere sunt schimbate cu paie. Un astfel de ambalaj are dezavantajul că, atunci când primele fructe stricate în cutie sau la condensarea umezelii datorită modificării bruscă paie temperatură începe să modeleze și dă un miros neplăcut de fructe. Paie promovează răspândirea rozătoarelor - șoareci.

Cel mai bun tip de ambalaj trebuie să recunoască acest lucru atunci când fiecare fruct este izolat din adiacent: ambalaj fructului hârtie sau alternanta de fructe stivuite materiale în vrac (turbă, pleavă, coji de hrisca, câlți, mușchi, frunze de lemn, nisip). Pentru ambalaje ar trebui să meargă slab turbă de sphagnum cu un conținut de umiditate de 35 - 40%. Pielea frunzelor dense de frunze de foioase este cea mai folosită pentru ambalare (stejar, arțar, aspen). Nisipul pentru ambalare trebuie să fie ușor umed, după comprimarea manuală, nu trebuie să se prăbușească (umiditate în intervalul 30-40%).

Când fructele sunt schimbate cu materiale vrac, în cazul distrugerii oricărui fruct, boala nu se extinde la alte fructe. Cu toate acestea, chips-uri bune de lemn de esență moale, cu o grosime de cel mult -0,1 - 0,15 mm, practic nu sunt inferioare demnității lor față de alte materiale de ambalare.

Fructele pentru depozitare pe rafturi pot fi înfășurate cu șervețele de hârtie sau așezate în mod adecvat în nu mai mult de 2-3 rânduri. Atunci când se ambalează într-o cutie cele mai bune metode de așezare sunt diagonale și obișnuite.

Cu cât este mai densă ambalarea fructelor, cu atât mai puțin în timpul transferului sau transportului va fi daunele mecanice; cu atît mai liber, cu atît mai mult fructe se bate una pe cealaltă.

Când sunt depozitate în sertare sau pe rafturi, fructele pot fi ambalate în hârtie cu ulei sau cu ulei pentru a le proteja de arsuri. Hârtia sau rumegușul sunt impregnate cu ulei mineral (vaselină). Pentru 500 șervețele se consumă 100 g de ulei. Este mai avantajos să uleiul de hârtie, nu de tuns. Șervețele pot fi umplute după cum urmează. Pe un ac sau tambur cu role pânză de rulare se îmbibată ușor cu ulei și roll-l rola servetele, apoi fiecare foaie de hârtie impregnată de deplasare cu o cârpă uscată pentru a îndepărta excesul de ulei.

soiuri populare de mere Antonovka obișnuite slab tolera ambalaj în hârtie obișnuită, dar răspunde pozitiv la hârtia de ambalare îmbibat în uleiuri minerale (parafină lichidă, ciclism, etc.), care într-o anumită măsură a preveni tulburarea fiziologică a clasei. Cu cât este mai fructuoasă fructul, cu atât este mai valoroasă clasa (Melba, șofranul Pepin), cu atât va fi mai bine dacă înfășurați fructele în hârtie.

Merele vor fi depozitate mai mult dacă sunt acoperite cu ceară sau emulsie minerală.

Este posibil să depozitați mere într-un film de plastic.

Mere soiuri de toamnă în dungi, anason gri Slavianka Pepin șofran pot fi depozitate în saci de plastic capacitate de la 1 la 3 kg Fabricați pungi de grosime de film de la 30 la 60 de microni. Un film de polietilenă mai gros nu este potrivit pentru fabricarea pungilor, deoarece fructele stocate în ele se vor deteriora rapid. Vânzarea în pungi de plastic din magazin dintr-un film subțire din polietilenă, pe care îl puteți folosi pentru a stoca fructe. Ambalarea într-un astfel de recipient nu rezultă din fruct imediat, ci 10 până la 12 zile după colectarea lor. Sacii de etanșare nu sunt necesari, îl puteți strânge strâns. In acest pachet fructele pentru o lungă perioadă de timp rămân suculentă, crocantă, rareori putrezire și mucegăită datorită acumulării de dioxid de carbon și reducerea oxigenului, ca urmare a respirației fructelor.

Cum sa faci singur o punga din polietilena.

În prezența unui film de polietilenă cu o grosime de 30 până la 60 de microni, poți să-ți faci singur pungile. Pentru această dimensiune de benzi longitudinale tăiate: 15 x 100 cm, 30 x 100 cm, împăturite și margine sudate pe două laturi electroirons încălzite (cu control al temperaturii).

Temperatura necesară lipirii este de aproximativ + 125 de grade. Prin urmare, orice mijloc care asigură o astfel de temperatură poate fi ales pentru fabricarea pungilor.

Între film și fier, puneți un film celofan, astfel încât filmul de plastic să nu fie blocat pe metalul fierbinte. O garnitură din cauciuc este plasată sub film.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare