O duză pentru o pungă de patiserie sub formă de stea este una dintre cele mai frecvent utilizate pentru decorarea prăjiturilor. De ce? Deoarece - utilizarea sa oferă un număr incredibil de moduri de a crea decoruri impresionante din cremă cremoasă.
Deci, să vedem câteva moduri creative de a folosi duza "stea".
Această duză este utilizată pentru a crea efecte diferite, atunci când se lucrează cu crema de unt și glazură regal din bucle cu textura de satin si trandafiri fantezist de a texturilor cu model repetitiv chiar mai complex, și este un element esențial în setul de instrumente de fiecare cofetar.
Următoarele exemple de utilizare a duzei "stea" în decorarea prăjiturilor vă vor inspira cu siguranță să creați o capodoperă dulce.
Crearea de flori
Nu veți crede, dar nu este plină de flori. Acesta este un tort frumos decorat! Ceea ce arata ca o inflorescență strălucitoare, de fapt, este o combinație de prăjituri pe un stick și capkake, decorate cu cremă.
Bit „stea“ a servit ca principal instrument pentru crearea acestei opere de artă uimitoare: de sus și brioșe violet în fața ghivece și verzuie - flori galbene, distribuite pe întreaga sa suprafață, format din puncte, realizate din crema de unt colorat cu o duză. Ca rezultat, efectul total al punctelor făcute din cremă face ca această decorare să fie foarte asemănătoare cu florile proaspete.
Structura pufoasă
De la o distanță de câțiva pași, acest tort pufos seamănă cu un ursuleț de pluș, dar dacă te apropii, vei observa ca blana sa este, de fapt format din mai multe puncte mici, făcute de „stea“ duza. Forma unică a punctelor realizate de această duză este, de departe, pliată într-o structură blană. Acest efect poate fi folosit pentru a simula lâna de animale, dacă doriți să vă decorați prăjiturile cu cifre.
Trandafiri din glazura regala
Aceste trandafiri mini sunt adorabile, nu-i așa? Trandafiri din glazura regala sunt foarte usor de facut folosind o duza "stea", iar rezultatul final va arata mai mult decat atragator. Astfel de decoratiuni din glazura regala pot fi depozitate mult timp (cateva luni), puteti face un numar mare de astfel de dulciuri si le puteti folosi pentru decorarea prăjiturilor timp de mai multe luni la rând.
Faceți un curcubeu de glazură
Stele și curcubeu se fac unul pentru celălalt. În acest caz, o cremă cremoasă de toate culorile curcubeului și o duză sub forma unei stele a făcut posibil să apară acest tort cu adevărat uimitor. Culoarea după culoare, buclele de cremă curată, aranjate în rânduri, formează un tort absolut uimitor. Acest efect poate fi folosit pentru prăjituri cu o singură culoare, de exemplu, prăjituri de nuanțe galben napolitane rafinate.
Lucruri decorate frumos
Ce au în comun capcanele de mai sus? Toate acestea nu sunt numai roz și drăguț, dar, de asemenea, decorat cu ajutorul duzei în formă de stea. Aceste prajiturele - exemplul perfect al modului se poate face o varietate de bijuterii cu una și - aceeași duză. crema de unt poate fi un tip complet diferit, în funcție de forța de presare sac de patiserie, unghiul de duză și natura mișcărilor mâinilor, care este un sac de patiserie. De exemplu, dacă te uiți la fotografia de mai sus, apoi stoarcere crema în formă de spirală plană dă efectul pe care poate fi vazut pe cupcakes stânga departe și stoarcere crema pe partea de sus, în același timp, cu o spirală poftă de mâncare pic are ca efect, atât pe cupcakes din dreapta jos.
Decoratie rafinata
Aceasta capodopera din lumea prăjituri, decorat în stilul Lambeth, a fost creat de „stea“ duza. Atunci când se lucrează cu cremă folosite sac diferite conducte de presiune cu o ridicare simultană și coborârea duzei, obținându-se astfel o scoicile frumos pe partea de sus a tort. Rozete care se extind de-a lungul marginii superioare a turtei și fundul tortului măștii, de asemenea, făcută cu ajutorul duzei în formă de stele.
Creați o împărăție magică
De ce nu folosiți o duză sub forma unei stele și creați ceva bizar și magic? Acest tort - o fantezie dulce reală, și multe dintre elementele sale sunt realizate folosind doar o astfel de duză. Punctul cheie este o cale care duce la blocarea, care este format din puncte mici crem extrudat printr-o duză în formă de stea, linii tăiate, tort și model ondulat din jurul printesa. Acest tort este cu adevărat vrednic de prințesă!
Trimiteți-le prietenilor: