Asteptati oaspeti importanti si doriti sa le surprindeti cu un fel de mancare neobisnuita si foarte gustoasa, in detrimentul heringului obisnuit sub o blana de blana sau olivier plictisit? Apoi, somonul va fi cel mai bun ingredient pentru crearea unei capodopere culinare. Acest produs nu necesită tratament special și este perfect combinat cu o varietate largă de legume, brânzeturi și sosuri. Dar salatele de somon cu biscuiți merită o atenție deosebită. Vom lua în considerare cele mai delicioase versiuni ale acestei combinații suculente de pește roșu și biscuiți.
Pește cu roșii și castraveți
Salata cu somon este o salata cu biscuiti crocanti de casă și de pește picant, care va apela la orice vizitator, iar amanta cheltui pe gătit lui destul de un pic de timp prețios. Este foarte util pentru digestie si este bogat in vitamine. reteta lui îți place exact.
Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:
- Somon slab somat (200-250 grame);
- Castraveți proaspeți (2-3 bucăți);
- Pâine neagră sau de secară (4-6 felii);
- Smântână (conținutul de grăsimi și cantitatea la gust);
- Salată (1 buchet mic);
- Condimente pe gust.
- În primul rând trebuie să gătiți biscuiți pentru salată. Alege orice fel de pâine: Borodino, secară sau doar albă nu este pâine prea moale, rețeta nu pune cadrul. Tăiați-le în cuburi de aceeași dimensiune (aproximativ un centimetru în lungime și lățime), apoi uscați-o. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un cuptor bine încălzit sau tigaie. Nu uitați să amestecați și să întoarceți în timp util biscuiții până când devin aurii. Dacă excesați pâinea, atunci se va strica salata cu gustul arderii. Dacă doriți să faceți o salată chiar mai repede, puteți cumpăra biscuiți gata preparați în magazin.
- Salata frunzele trebuie clătită sub apă caldă și uscată bine. După aceasta, ei trebuie să fie zdrobiți cu un cuțit sau rupți cu mâinile pe piese mici.
- Clătiți și uscați castraveții cu un prosop de hârtie. Apoi le taie în cuburi sau cuburi înguste. Adăugați ingredientul la salată și biscuiți.
- Urmatorul pas este sa se taie cuburi de somon cu cuburi alungite. Salata cu somon nu este capricioasă, iar rețeta vă permite să creați, astfel încât mărimea și forma bucăților de pește să alegeți personal la gustul dumneavoastră.
- Când toate ingredientele sunt gata și sunt într-un castron de salată, trebuie să fie arse, adăugați condimentele și sezonați salata cu smântână. Puteți înlocui smântâna cu iaurt fără aditivi. Nu exagerați cu pansamentul, deoarece salata nu ar trebui să plutească în smântână. Deci biscuiții se înmoaie și se transformă în aluat.
- Serviti cu curaj salata cu somon la masa si asigurati-va ca va place cu siguranta oaspetii!
- Pestii rosii nu acumuleaza substante nocive. Un număr mare de grăsimi nesaturate, complexe de proteine și vitamine sprijină corpul uman în ton. Acidul gras omega-3 prelungește semnificativ tânărul din organism și ameliorează stresul.
- Somonul consolidează oasele și țesutul muscular și, de asemenea, ameliorează puterea după antrenament.
Salata cu somon "Caesar" nu este doar un set de legume și pești obișnuiți, ci și un altul complet, moale și, în mod special, o combinație delicată de alimente utile și gustoase.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- File de somon ușor sărat (300-350 grame);
- Pâine albă sau neagră pentru biscuiți;
- Roșii roșii (250 grame);
- Salata frunze (cantitate la discreție);
- Brânză (fel de brânză la gust, dar preferabil "parmezan");
- Ardei dulce (1 bucată);
- Usturoi (1 bucată);
- Uleiul de măsline sau de floarea-soarelui (100 ml).
- Oua fierte (3 bucati);
- Suc de lămâie (1 lingură);
- Mustar (1 lingurita);
- Ulei vegetal (100 grame);
- usturoi;
- Condimente pe gust.
Pentru a pregăti o salată cu somon "Caesar", este necesar să procesați și să preparați în mod consecvent ingredientele menționate în rețetă.
- Frunzele de salată trebuie clătite bine sub apă curgătoare. După înmuierea lor într-o apă rece (eventual cu gheață) pentru a le da o textura crocantă pentru o lungă perioadă de timp. După o jumătate de oră, se usucă cu un prosop de hârtie.
- Pe o tigaie suficient de incinsă, prăjiți câte un cățel de usturoi, tăiat anterior în mai multe bucăți.
- După ce usturoiul a dobândit o umbra de caramel, puneți-l într-o tigaie, tăiată anterior în cuburi mici de pâine albă sau de secară. Se prăjește din toate părțile până se obține o nuanță plăcută de gălbui. Nu uitați să vă mișcați abdomenele viitoare. Pentru a economisi timp puteți să cumpărați biscuiți gata preparați.
- Frunzele de salata refrigerate si uscate trebuie rupte in bucati de dimensiuni medii, apoi se pun pe o farfurie.
- Roșii de cireșe tăiate în trei sau patru bucăți, și se taie piperul în benzi. După așezarea straturilor de legume deasupra salatei.
- Așezați următorul strat de somon. Tăiați-o în benzi subțiri subțiri și acoperiți peștele cu un strat de legume.
- Tăiați brânza tare pe un grătar mic sau folosiți pentru a măcinat combinația. Se presara vasul deasupra.
- Ultimul strat va fi crocantele de usturoi. Înainte de a le răspândi pe brânză, asigurați-vă că acestea sunt răcoroase - rusks fierbinte poate ruina întreaga rețetă.
Această rețetă nu va fi terminată fără un sos pikant special.
- Se separă gălbenușurile de proteine. Nu avem nevoie de proteine. Galbenele sunt mestecate cu ulei de măsline, muștar și suc de lămâie. Adăugați un cățel de usturoi și condimente.
- Se condimentează salata și se amestecă bine. Atunci când laminarea dispare și toate ingredientele sunt șterse cu pansament, salata cu somon este considerată gata de utilizare.
Au un apetit frumos și fiți siguri că veți fi mulțumiți că alegerea dvs. a căzut pe această rețetă specială.
Doar două sute de grame de pește roșu pe zi, pot înlocui rata zilnică de proteine pentru corpul uman.
Această rețetă, probabil cea mai ușoară și mai convenabilă, când sosirea neașteptată a oaspeților descurajează gazda casei. Salata de somon "Gentle" nu necesită un număr foarte mare de ingrediente și, în plus față de simplitatea sa, va costa destul de ieftin pentru buzunar. Rețeta este perfect amintită și adesea devine una dintre cele preferate după gătit.
Pentru pregatire avem nevoie de:
Nu orice fel de pește este în măsură să se armonizeze cu legumele. Somonul, de asemenea, își dezvăluie proprietățile gustului în compania legumelor și fructelor tropicale.
Carnea din somon conține 22 de tipuri de substanțe minerale, cum ar fi clorul, magneziul, sulful etc.
Articole similare
-
Salata de la varza de varza - o reteta minunata de mancare cu fotografii si clipuri video
-
Salata de vinete pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
Trimiteți-le prietenilor: