Pilaf cu rețetă de aripi de pui cu o fotografie - vă sugerez să gătiți un fel de versiune ruginită a pilafului.
Puteți spune pilaf rapid. Prin înlocuirea cărnii pentru pilaf cu aripioare de pui - un produs pregătit rapid - reducem în mod semnificativ timpul de gătit și economisim energia pentru alte activități culinare.
Pentru pregătirea pilafului cu aripioare de pui în versiunea rusă vom avea nevoie de:
- Orez - 1 pahar;
- Morcovi - 1 legumă rădăcină mare;
- Ceapă - 1 cap;
- Ulei vegetal - jumătate de cești;
- Usturoi - 1 cap;
- Sare - 1 lingurita fara diapozitive;
- Condimente pentru pilaf - 1 lingurita;
- Aripi de pui - 5 bucati;
Tăiați aripile articulațiilor în bucăți.
Turnăm uleiul vegetal în tigaie, încălzim și punem bucățile de pui pentru a fi prăjite acolo. Puneți în ulei din toate părțile. În timp ce aripile sunt prăjite, vom pregăti și alte componente ale pilafului. Morcovii tăiați pe o răzuire grosieră.
Vom coji ceapa de pe coji, le vom taia la jumătate și le vom tăia în semi-inele sau bucăți mari cu un cuțit.
Adăugați legumele feliate la carnea de prăjire, amestecați și acoperiți tava cu un capac. Focul în același timp este destul de puternic, legumele ar trebui să fie prăjite, și nu aburit în adăpost.
Timp de cinci minute, frigem amestecul de legume, apoi turnăm orezul în tigaie într-o formă uscată.
Am pus sare, condimentat pentru pilaf și turnăm apă rece cu un astfel de calcul că peste apa de orez era exact un centimetru. Am pus capul de usturoi într-o cratiță, l-am pus în mijlocul tigaiei, înecându-ne puțin în amestecul de orez.
Focul este lăsat puternic până când pilaful începe să fiarbă. De îndată ce se fierbe, reducem focul la unul și lăsăm-l timp de aproximativ o jumătate de oră. Miezitatea boabelor de orez ne va spune despre pregătirea plugului, pe care o vom încerca, după ce vom sufla pe o lingură, pentru a nu se arde. De îndată ce orezul devine moale și în interiorul cerealelor nu se strânge, vasul este gata. Opriți focul, amestecați cu atenție pilaful, închideți tava cu un capac și lăsați-l pentru o vreme. În aproximativ cincisprezece minute puteți încerca.
Pilaf cu aripi de pui este gata. Bon apetit!
Articole similare
-
Tort de nisip cu brânză - o rețetă cu o fotografie pas cu pas, cum să gătești
-
Supă cu ciuperci și rețetă de pui afumat cu fotografie pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: