Bucătarii, care cunosc cu siguranță sensul ustensilelor de bucătărie, preferă întotdeauna produsele din oțel inoxidabil. Aceste ustensile de bucătărie sunt rezistente la poluare, miros și gust. Este potrivit pentru orice bucătărie, deși necesită o îngrijire deosebită.
Vasele din inox sunt neporoase, astfel încât nu penetrează mirosurile sau gusturile preparatelor pregătite. Spre deosebire de fontă, nu este necesară adăugarea de ulei atunci când este folosit. Cu toate acestea, îi puteți adăuga în continuare, dacă vă este teamă că produsele vor fi arse. Ca și alte produse noi, oalele din oțel inoxidabil trebuie spălate bine înainte de prima utilizare. După aceea, vasele trebuie uscate bine, astfel încât apa rămasă după spălare să nu creeze pete pe ea.
Dacă decideți să adăugați ulei în tigaie în timpul gătitului, faceți-l în timp ce este încă rece, 1-2 minute înainte de a pune alimente pe el. Dacă doriți să gătiți într-o cratiță din oțel inoxidabil, trebuie mai întâi să încălziți apa și apoi să adăugați sare la ea. Dacă sarea este adăugată la apa rece, poate provoca pete pe pană. Când prăjiți, asigurați-vă că uleiul nu arde și nu fumați. Fumul de ulei indică faptul că tigaia a devenit prea fierbinte și acest lucru poate duce la arderea hranei chiar și în ulei.
Mănunchile din oțel inoxidabil pot fi, de asemenea, spălate într-o mașină de spălat vase, însă spălarea mâinilor va păstra mai bine aspectul său curat. Utilizați acest produs cu săpun și apă caldă menajeră, după care mâncărurile trebuie spălate cu apă curată și uscate bine. Nu scrapeți niciodată vasele din oțel inoxidabil cu cârpe din lână tare sau alte obiecte metalice. Va lăsa urme și zgârieturi pe ea. Dacă mâncarea este arsă și nu se poate spăla cu un burete moale, se toarnă într-o tigaie sau tigaie cu apă arsă, se adaugă 1-2 linguri de sodă, apoi se aduce apa la fierbere. În câteva minute, mâncarea arsă în sine va cădea în spatele zidurilor vaselor.
Dacă pe vasele din oțel inoxidabil apar pete sau dungi, acestea pot fi curățate cu un amestec de sifon, apă și oțet alb. Înlăturați această contaminare, apoi clătiți același loc cu apă cu săpun și clătiți cu apă curată. Dacă este necesar, vasele pot fi spălate din nou cu săpun și apă și clătite. Dacă vasele din oțel inoxidabil sunt prea fierbinți pentru o lungă perioadă de timp la căldură mare, poate apărea un efect de curcubeu pe suprafața lor. De obicei, toate mâncărurile vechi și aspectul, pe de sănătate nu afectează, și feluri de mâncare pot continua să fie utilizate în continuare. Dacă nu vă place aspectul vasului sau a tigaiei, acesta poate fi curățat cu orice detergent abraziv de spălat vase.
Trimiteți-le prietenilor: