Caracteristici de prăjire kebab shish pe gratar
Sub un kebab de șchiberă, rușii moderni înseamnă bucățile de carne prăjită de mici dimensiuni, așezate pe frigarui. Procedura de prăjire a acestor tipuri de carne se face cel mai adesea cu ajutorul unui dispozitiv special - grătar. Acesta din urmă a fost popular cu rușii relativ recent și a venit în țara noastră din Orientul Mijlociu. Acest dispozitiv este o construcție a unui container metalic sub forma unui bol fixat la picioare (de preferință ridicat - mai mult de treizeci de centimetri). Puteți echipa un design similar cu mânerele de transport și un capac.
Specialiștii moderni disting mai multe tipuri de bază de mangal pentru a fi utilizați într-o casă privată, care sunt folosite direct pentru frișca shish kebab:
- De la locul de aplicare:
- tip portabil - caracterizat prin faptul că această structură nu va fi dificil de demontat și se mute dintr-un loc în altul, datorită greutății sale de lumină (de obicei, acestea sunt realizate din foi subțiri din metal) pot fi utilizate pentru diferite funcții, în plus față de grătar;
- staționară - are dimensiuni masive, aceste structuri fiind realizate din metal, cărămidă, piatră; trebuie să fie instalate în locuri special selectate, deoarece acestea nu sunt destinate a fi mutate de la un loc la altul, numai pentru aplicații în exterior.
- Din materialul de fabricație:
- metal - o versiune destul de comuna a mangalului, aceste modele sunt puternice;
- caramida - are un design monumental mai complex, cu o deschidere neapărat deschisă (de exemplu, grătare de grătar).
- Din metoda de aprindere:
- pe lemn;
- pe cărbuni;
- elektromangal;
- brazier de gaz.
Grătarele moderne au numeroase modele, ideale pentru a putea prăji kebab shish în curtea casei tale.
Motive etice pentru interzicerea prăjitului de șashlik în curtea casei
Adevărul este că, trăind într-o casă privată, aproape orice rus își poate permite luxul de a prăji kebab shish în curtea lui cel puțin în fiecare zi. Dar numai dacă se respectă anumite reguli. Deși acum nu va fi vorba despre ei, ci despre partea etică a acestei situații.
Nu toți vecinii, locuitorii clădirilor adiacente, vor fi fericiți pe deplin, că veți săniți kebabul shish. De ce? Există mai multe motive pentru aceasta:
- Posibilitatea arderii nu numai a clădirilor din curtea dvs., ci și a celor vecine.
- Fumul din această procedură în buzunar nu poate fi ascuns, și va fi de vânt și a lovit zonele învecinate.
- Vecinii din cauza nocivității (deoarece nu au fost invitați la kebab shish) pot apela serviciile relevante pentru a opri evenimentul în mugur.
Ce să facem în acest caz? Respectați toate regulile și reglementările prevăzute de legea țării noastre.
Motive legale pentru prăjirea kebabului shish în oraș
În curtea unei case rezidențiale cu mai multe etaje, este imposibil să prăjiți kebab shish, dar în curtea unei case particulare este posibil? Se pare că pentru această procedură ar trebui să existe un loc special amenajat. Iar în acest loc sunt prezentate câteva condiții:
- distanta de la casa apartamentului (inclusiv privat) - mai mult de 50 de metri;
- prezența unui recipient din apropiere (pentru stingerea unui posibil incendiu);
- nici un foc deschis (adică, puteți utiliza numai cărbune și nu lemn);
- Înălțimea grătarului de grătar în curtea unei case particulare trebuie să fie mai mare de 30 de centimetri;
- prezența vremii fără vânt este, de asemenea, binevenită.
În caz contrar, există pericolul aprinderii nu numai a proprietății, ci și a proprietății învecinate, iar pentru aceasta legile statului nostru prevăd anumite sancțiuni.
Pedepse pentru consecințele nedorite care apar în procesul de prăjire a kebabului shish în curte
După cum a devenit clar, prăjirea kebabului shish în curte este o afacere foarte periculoasă. Această procedură poate provoca o serie de consecințe nedorite pentru care va trebui să suferiți pedeapsă. Aceste sancțiuni includ:
- Lucrări corective (până la doi ani) - pentru daunele aduse proprietății învecinate, cu daune semnificative.
- Lipsa de libertate (până la doi ani) - unele cazuri extrem de grave de deteriorare a proprietății învecinate.
- Sancțiuni sub formă de penalități monetare:
- pentru încălcarea normelor privind siguranța împotriva incendiilor (de exemplu, lipsa unui container cu apă pentru a stinge un posibil incendiu) - de la cinci sute de ruble la cinci mii de ruble;
- pentru încălcarea cerințelor de siguranță împotriva incendiilor în prezența unui regim special de incendiu - de la două mii de ruble la patru mii de ruble;
- pentru aceleași încălcări care au dus la apariția unui incendiu sau a daunelor asupra proprietății sau a unui rău pentru oameni (adică vecini) de la patru mii de ruble la cinci mii de ruble.
Pentru a evita sancțiunile enumerate pentru posibile încălcări, puteți să respectați regulile de siguranță la incendiu.
Regulile de bază ale siguranței împotriva incendiilor când se pregătesc kebab shish în curtea unei case particulare
Procesul de gătit gratar este de obicei asociat cu folosirea focului, așa că trebuie să urmeze nu este în primul rând pentru gustul de carne, precum și respectarea normelor de siguranță împotriva incendiilor. Astfel de reguli sunt inventate și elaborate de către specialiști calificați care cunosc cea mai bună modalitate de a pregăti kebabul shish și de a înțelege legile rusești:
- Alegeți un loc special în curtea dvs., unde veți fi în mod constant gratar, - departe de casă, de clădiri, de copaci mici în creștere.
- În nici un caz, nu lăsați brazarul aprins nesupravegheat, în special în vremea vântului.
- Nu lăsați copiii să se aprindă.
- Vântați focul cu prudență, deoarece scânteile în timpul acestei proceduri de multe ori zboară departe, ceea ce poate duce la un incendiu.
- Puteți utiliza cărbune de construcții sau lemne de foc, care sunt vândute în magazine specializate.
- Interzis pentru utilizare aprindere combustibil lichid inflamabil (în timpul aprinderii unei concordanțe sau vapori de țigară brichetă dat lichid poate pîrlească fața și mâinile de aprindere, iar în caz de scântei în grătarul existent - container flare cu astfel de mijloace).
- După ce gătiți kebab shish, căldura rămasă în brazier ar trebui să fie stins cu grijă (de exemplu, se toarnă apă).
Asigurați-vă că aveți discuții explicative cu copiii dvs., cum să gătiți bine kebabul shish și de ce poate fi făcut numai de adulți. De asemenea, trebuie avut grijă la foc accidental nu a primit nici un produs terță parte din plastic și cauciuc (de exemplu, pungi de plastic sau spray-uri, care se pot transforma rapid și crea toate condițiile de apariție a unui incendiu).
În cazul aprinderii în apropierea unui copac, a unei construcții sau a unei iarbă uscată la sol, luați măsuri urgente pentru a stinge la timp incendiul care a apărut. Pentru a face acest lucru, în apropierea locului în care urmează să gătească kebab shish, trebuie să existe un recipient cu apă. În plus, flacăra poate fi adusă în jos pânză prelata sau pânză groasă (suficient pentru a acoperi zona periculoasă bucata potrivită de pânză pentru câteva minute - datorită grosimii materialului nu va avea timp să ardă prin și flacără cu aer insuficient este amortizată). De asemenea, este de dorit să arunci rapid o zonă periculoasă cu pământul, dar apoi ar trebui să puneți o lopată în apropiere pentru a putea să o utilizați la timp.
Nu puteți neglija aceste reguli, deoarece puteți provoca daune nu numai dvs. și sănătății, ci și persoanelor care trăiesc în vecinătate. Iar pentru această lege rusă se prevăd anumite sancțiuni enumerate mai sus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: