Hipocondriile excesive pot refuza produsele, după ce au aflat că conțin coloranți naturali sau aparent identici cu arome. Dar va fi prea redundant, deoarece acestea sunt inofensive și pot fi ușor eliminate din organism. De fapt, ar trebui să studiem cu atenție lista E, dacă există mai mult de 3 până la 5 nume în listă, atunci nu va fi inutil să ne gândim la amenințarea la adresa sănătății.
Ce face E
E 100 - 199 - coloranți
Fără flori, percepția noastră despre hrană va fi eronată. De exemplu, brânza este colorată cu o culoare gălbuie, pentru atractivitatea ei, iar aproape toate tipurile de cârnați conțin un colorant care le dă o culoare blând roz. Cel mai probabil, vom trece cârnații cu o culoare gri inestetic, deși știm că culoarea carnii fierte este gri.
Cum influențează acestea? Produsele cu prezența colorantului roșu și galben, acesta poate fi un colorant E 102 tartrazină, care poate provoca adesea alergie la alimente. Astfel de coloranți conțin dulciuri, înghețată, băuturi, diverse produse de cofetărie. E 127 pare să aibă un efect toxic atunci când glanda tiroidă provoacă boala.
E 200 - 299 - se referă la conservanți
Cu ajutorul conservanților, crește durata de valabilitate a diferitelor produse, care protejează aceste produse de microbi, diverse ciuperci și bacteriofagi. Aditivii de sterilizare la vinuri opresc fermentarea.
Cum influențează acestea? Există conservanți notorii numite nitriți și nitrați de sodiu E250 E251, care sunt utilizate până în prezent, în ciuda faptului că „ajutorul“ lor cauzate de diferite reacții alergice inflamatorii pot provoca dureri de cap, colici hepatice, oboseala si iritabilitate.
Substanțele marcate E231, E232 pentru piele nu sunt sigure. Astfel de aditivi sunt utilizați în producția de diferite produse din carne, cârnați care au o durată lungă de conservare, conserve alimentare. Acum zece ani, suplimentele E216 și E217 au fost interzise, care au fost folosite în producția de carne cu produse de cofetărie, care ar putea deveni începutul apariției tumorilor maligne.
În articolul următor, luați în considerare antioxidanții, agenții de îngroșare, stabilizatori și alte substanțe de ameliorare a aromei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: