Barbecue smokehouse cu propriile mâini instrucțiuni detaliate

Mangal-smokehouse cu mâinile lor este o modalitate excelentă pentru cei cărora le place să lucreze la crearea de mâncăruri originale acasă. Mangal-smokehouse - aceasta nu este neapărat o structură greoaie, cu o mulțime de rafinări tehnice, oameni inventivi reușesc să-l construiască dintr-un butoi de fier vechi și chiar dintr-o găleată de metal. O reședință de vară rară nu este acum echipată cu un dispozitiv de prăjire a cărnii, pe care oamenii o folosesc, nu doar să sărbătorească sărbătorile de familie, ci și să plece pur și simplu în natură.

grătar din fier forjat cu o afumătoare, care poate fi făcută cu ajutorul aparatului de sudură, precum și cărămizi, pentru care veți avea nevoie de un circuit separat, și o mulțime de instrumente și materiale - sunt toate căile de a găti o masă delicioasă fără a recurge la substanțe chimice nocive, cum ar fi fumul de lichid și arome, cum ar utilizate frecvent în produsele magazinelor. Există un fel de adaptare cu un sigiliu hidraulic în formă finită, care poate fi folosit în apartament. Efectuarea de casă de design - un proces în care oamenii implică nu numai mintea naturală și mâinile calificați, dar, de asemenea, lucrurile cele mai neașteptate. Dar gustul mâncării atât de pregătit pentru toate.

Variante și moduri de implementare posibile

Nu toate parcelele dacha au spațiul necesar pentru construirea de clădiri voluminoase, dintre care unul găzduiește un fumător profesionist cu cazan, iar în celălalt - brazierul nu mai puțin echipat și îmbunătățit. Plasarea unor astfel de dispozitive este asociată cu anumite cerințe privind siguranța împotriva incendiilor și cu distanța față de clădirile rezidențiale. Pentru aceasta, nu este întotdeauna posibilă alocarea unei înregistrări libere. Smokehouse pe grill cu propriile mâini este o modalitate rațională de a folosi nu numai spațiu, ci și materiale de combustibil, care în condiții moderne sunt destul de scumpe și de obicei sunt livrate din exterior.

Dintre cele mai comune opțiuni pentru dispozitivul de fumat, puteți să listați următoarele:

construcția absolută a materialelor auxiliare (găleți, butoaie, frigider vechi);
proiect mai complex, aranjat cu o mașină de sudură din tablă de oțel sau din oțel inoxidabil;
o clădire de cărămidă de capital, unde puteți găti aproape orice fel de mâncare din carne și pește și chiar coaceți pâinea în același timp;
complexe care sunt vândute în formă gata pe piețele construcțiilor;
Proiectul este un design original, care este dezvoltat de proprietarul site-ului de la ceea ce el are la indemana, dar nu arata ca ceva vazut inainte si combina mai multe functii.

Unele modele și nu necesită complicații în fabricarea, dezvoltarea proiectului, achiziționarea de materiale scumpe și chiar și lucrările de sudură nu sunt întotdeauna obligatorii. Mecanicii meșteri, construind grătar cu grătar și fumator, reușesc să facă cu metal, foarfece pentru tăiere, unelte de îndoire și fixează clădirea cu șuruburi. Proiectul dreapta este selectat pe baza nu numai pe resturi de materiale disponibile, dar, de asemenea, din cauza frecvenței de utilizare previzibile, bugetul de stat, care să permită suficient de frecvente pentru a cumpăra carne și pește pentru un mini-vacanță, și suprafața de teren în cazul în care aveți de gând să gratar.

Construcția cărămidă: pro și contra

Varianta cea mai scumpă și cea mai importantă de construcție este o fum de cărămidă și un brazier într-o singură sticlă, schema și descrierea căreia fac obiectul unei analize atente și al unui design scrupulos. Asemenea facilități sunt potrivite pe un teren mare în apropierea propriei case unde nu există numai zona necesară pentru a se conforma regulilor de siguranță la foc, ci și un sistem de comunicații, deoarece necesită electricitate și apă.

Caramida pentru un brazier cu un fumător ar trebui să fie cuptor roșu sau refractar - dar acest lucru este cu unele rezerve. Cei care doresc să folosească rămășițele de materiale de construcție de acasă, planificând un astfel de proiect, ar trebui să știe că silicatul și orice alt material utilizat în construcții nu este potrivit pentru un complex de cărămidă în care este preparată carnea. În general, aceasta este o structură pe care specialiștii o pot face. Material pentru o zi umed cu apă, primul rând este pus fără o soluție. Ordinea este strict respectată, iar succesul structurii depinde de aceasta:

fiecare rând nou este plasat din colțuri;
Natura orizontală a zidăriei este strict verificată;
Unghiurile pentru rezistență sunt întărite prin sârmă;
colțurile metalice și brazarul sunt instalate în spațiul dintre pereți;
Cuptorul trebuie să fie confecționat dintr-un metal special gros și prevăzut cu găuri pentru ventilație;
În timp ce soba este pusă, unele cărămizi sunt expuse colțului pentru a facilita instalarea grătarului;
În timpul montării, se fac găuri pentru blatul și țeava de eșapament.

Faptul că desenele descriu ca o construcție simplă și clară a secventiala (1-8 rând - drovnitsa 11-12 - worktop, 13-15 - cuptor de formare, 15 - suprapunere de bază pentru încălzire) este învelit la capătul debavurare cărămizi și aranjament care horn Este dificil să produci o persoană care nu a avut niciodată o zidărie virtuozată. În acest caz, un amator crede despre cât de realist sună o declarație pe care o facem noi înșine afumătoare, gril, grătar, cuptor în aer liber. În același timp, el recurge la serviciile specialiștilor sau alege un proiect mai simplu.

Două moduri simple pe care le puteți alege

Cum sa faci un brazier si cum sa incepe? Prima și cea mai simplă modalitate este de a cumpăra un produs finit, mai ales că eliberarea sa este stabilită destul de larg și dispozitive similare sunt vândute pe orice piață de construcții. Ele sunt foarte scumpe și adesea au lucrat destul de artizanale, conform schemei. Proprietarul, care este capabil să calculeze diferența dintre costul produsului finit și prețul său real, ar prefera să facă grătarul cu mâinile proprii. Acesta este cel de-al doilea mod, mai complicat, pentru care va trebui să lucrați și să vă împrăștiați imaginația. Uneori, un brazier de stradă-smokehouse este construit pe baza variantei văzute pe piață, folosind materialul de construcție disponibil.

Dacă pregătirea de feluri de mâncare delicioasă este planificată doar pentru sărbătorile de familie, atunci complexul de brazieri cu toate celelalte răsturnări se face:

dintr-o găleată metalică simplă;
de la un butoi de fier vechi;
din buteliile de gaz utilizate;
din părțile mașinii demontate;
de la vechiul frigider, care este fabricat din metal.

Grătare nu trebuie neapărat să coste sume foarte grele, este sudat din foi de fier sau bolțuri, iar în cazul în care designul ar trebui să mobilitate, iar picioarele ei au nevoie de șurub detașabil. BBQ cu acest aparat simplu pe care îl puteți prăji oriunde, pornind de la malul mării și se termină case de vară curte, și a făcut propriile sale dispozitive de a da doar mândrie proprietarului de drept și gustul feluri de mâncare preparate. Aspectele pozitive în manipularea gratarului în această versiune - lipsa dificultăților în fabricarea și ușurința de transport.

Dar dacă este construcție temeinică, care este de așteptat să facă ca un gratar, gratar, gratar, fum-in-one, trebuie să se joace cu proiectul și cu sudură, și fundația pe care toate acestea vor fi găsite. Efectuarea a trei în una este întotdeauna mai dificilă decât una.

De la un magazin de fier de fier este extrem de simplu și nu necesită aproape nici un cost, dacă brazierul este deja construit. Un butoi este așezat pe brazier, în interiorul acestuia este instalat un grătar, pe care este așezat carnea sau peștele, iar combustibilul necesar este așezat pe fund. În timp ce gratarul este gratar, carnea afumată are deja timp să se pregătească. În mod similar, este echipată o găleată metalică sau un frigider vechi, în care nu este necesar să se gândească la grătare, iar capacul este deja acolo și nu sunt necesare instrucțiuni speciale.

Zborul cu fantezie nu este limitat

Cu ajutorul dispozitivelor de casă, puteți să pregătiți cu ușurință multe produse, achiziționarea cărora costă o sumă ordonată în supermarket. Smokehouse afumat propriile lor mâini - un dispozitiv mai sofisticat, dar astfel feluri de mâncare preparate, uneori, devin mai gustoase și mai benefic pentru sănătate decât cumpărate, așa că, dacă aveți timp și de dorință, o poti face aranjament. Pentru a face o fum de fumat, va trebui să:

sape o gaura:
săpați un coș de gunoi de la mlaștină în camera de fumat;
închideți șanțul cu foaie și presărați cu sol;
echipați un filtru de funingine la ieșirea de fum;
să construiască o cameră pentru un magazin de fumat (aproximativ, precum și pentru fumat fierbinte);
Instalați în interiorul camerei grill pentru produse.

Camera poate fi făcută din orice material, fontă sau metal, precum și grila de produs, iar metalul folosit în șanț este necesar pentru a preveni scăparea fumului. Cu cât mai mult fum ajunge la produs, cu atât mai delicios devine farfuria. Dacă există un loc pentru construirea, acesta poate fi echipat cu orice, de la două tipuri de smokehouses, sau de a construi un Tandoor - soba mai vechi de pe teren, care se face în groapa săpată sau sub formă de construcție de capital pentru prăjituri de copt. Tandoor dă o mulțime de căldură cu o eficiență extremă de utilizare a lemnului, fum din acesta poate fi folosit pentru fumat într-un fumător rece. Este la fel de potrivit pentru o dacha cu acoperiș și pentru un conac cu o curte uriașă.

Toate pe umăr la un om care dorește să-și doteze și să-și doteze în mod corespunzător locuința și să mănânce preparate delicioase pregătite cu mâinile sale.

Trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare