O asemenea sare de mare este o clorură de sodiu obișnuită, dizolvată în apele mărilor și oceanelor. Este această sare care face apa sărată în mare. Și este extras, evaporând apa de mare sub soarele fierbinte pentru mai mult de un mileniu.
Ce este util în sarea de mare
De fapt, nu există nimic special și super-util în sarea marină. Clorura de sodiu - așa cum se spune, și în Africa - clorură de sodiu. Aceste doze microscopice de iod, potasiu, magneziu și alte substanțe care intră în tractul nostru digestiv cu cristale de sare de mare nu au practic nici un efect asupra oricărui proces din organism. De altfel, sarea iodată este mult mai utilă, mai ales pentru persoanele care trăiesc în zone cu deficit de iod. Dar, din anumite motive, a fost foarte la modă să folosim sarea marină. Unii gurmanzi spun că gustul sării de mare este mai bun decât cel al sării extrase din mine (piatră). Dar dacă gustul unui prieten nu este, atunci nu există dovezi că sarea de mare este mai utilă decât de obicei. S-au efectuat sondaje speciale și s-a dovedit că oamenii preferă sarea marină, deoarece ei cred că "are mai puțin sodiu". De fapt, în sarea de mare, sodiul este conținut atât de mult ca în sarea rocilor. Mai puțin sodiu în sarea în care clorura de sodiu este adăugată la clorură de potasiu și carbonat de magneziu.
Cum se foloseste sarea de mare
Dacă sarea de mare are exact aceeași compoziție chimică ca și sarea obișnuită de piatră, atunci sfera aplicării ei nu trebuie să se deosebească de sfera de aplicare a sarei de masă. Deci, în general, există. Sare de mare sărate feluri de mâncare în procesul de gătit, dosalivayut deja fierte, pește de sare. Cristalele mari de sare de mare se topesc încet în limba, ceea ce conferă salatelor și altor feluri de mâncare o aromă. Pentru preparatele la domiciliu, sarea de mare este mai puțin potrivită - totuși conține iod, iar pentru conservare nu este foarte bună. Mulți oameni spun că preparatele de casă cu sare de mare sunt mai "moi" și nu au gustul care ar trebui să fie. Și este absolut imposibil să se folosească sare de mare colorată pentru păstrarea: în esență, culoarea unei astfel de sare este cauzată de lut și alge, care nu contribuie la sterilitate.
Dar sarea marină este foarte populară ca mijloc de băi, pentru îngrijirea unghiilor și părului, precum și pentru o componentă a scruberilor. Sare de mare, dizolvată în apă, este recomandată să vă spălați nasul pentru o răceală și să vă clătiți gâtul. Cu toate acestea, în absența mării, în aceste scopuri puteți face și sare de masă simplă.
De ce sarea de mare este atât de populară
Cel mai probabil, popularitatea sarii marii se datoreaza muncii excelente a marketerilor si a consumatorilor reglati romantic. Desigur, mâncarea cu sare sărată este mult mai interesantă: sirenele, regele marii, secretele oceanului și toate acestea. Că există o "floare de sare" - cristale de sare, colectate manual pe coastele oceanice din Franța. Povestea! Sarea de masă obișnuită pe acest fundal pare atât de prozaică. Iar sarea marină este adesea vândută sub formă de amestecuri cu ierburi, piper, usturoi, coaja de lamaie, vopsite cu vin, aromate cu levănțică, mărar și chiar trufe. Cine poate rezista acestui tip de frumusete?
Pe de altă parte, acest lucru ar trebui să fie plăcut: pentru cei care preferă sarea de mare, estetica și dorința de frumusețe nu sunt străini. Dar trebuie sa tineti cont de faptul ca sarea marii nu este mancare, este condimentata si incercati sa respectati ratele zilnice de admisie a acestui produs. Microelementele nu ar trebui să fie obținute din sare, ci din fructe, carne și legume. Și sare de mare, dacă vă place atât de mult, permiteți-l: pentru dozarea preparatelor gata preparate, este destul de potrivit.
În magazinele noastre, toată viața noastră era o sare de masă din piatră. Și mare - byaka! Mi se părea cu un gust amar și tot timpul transplantase - nu puteam intra în normă. În plus, sarea de mare este mai scumpă prin ORDER. Dacă piatra costă 10p. atunci marea în același volum va costa aproximativ 100 r. Nu înțeleg de ce plătesc prea mult?
Așa că am fost întotdeauna interesat, magazinul nostru de sare de mare într-adevăr mare sau așa, un nume.
Veți fi interesat
Instrucțiuni de utilizare
Cum să gătești alimente aburite: instrucțiuni de utilizare
Cum să gătești alimente aburite: instrucțiuni de utilizare Alimente, aburit, gustoase și utile.
Trimiteți-le prietenilor: