Valoare nutritivă: Proteine - 10,3 g. Grăsime - 4,9 g. Carbohidrați - 67,5 g.
Compoziția porumbului este echilibrată, ceea ce asigură o digestibilitate ridicată a tuturor nutrienților conținute în acesta.
Datorită conținutului ridicat de proteine și carbohidrați, porumbul poate fi consumat de cei care aderă la o dietă vegetariană sau din anumite motive dorește să reducă consumul de produse din carne.
Porumbul este, de asemenea, util din cauza acizilor grași nesaturați din el, arahidonic și linoleic și aminoacizii esențiali triptofan și lizină.
Acizii grași nesaturați ajuta la reducerea colesterolului rău în compoziția sângelui, folosindu-l o plantă cultivată cu mese grase pot reduce nivelul său și, astfel, împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Triptofanul crește nivelele serotoninei în țesuturi, îmbunătățește circulația sângelui și aprovizionarea sângelui cu mușchii scheletici și are un efect antidepresiv general.
Lizina participă la sinteza proteinelor țesuturilor musculare și conjunctive, stimulează creșterea țesutului osos, ceea ce este foarte important pentru rația copiilor și a persoanelor în vârstă.
Porumbul este bogat in vitamine din grupa "B", acid folic, saruri minerale de potasiu, magneziu, fier si sodiu, microelemente de nichel si cupru.
Utilizarea acestuia îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal.
Proteina contribuie într-o oarecare măsură la formarea fibrelor musculare, vitaminei din grupa B și magneziul hrănesc celulele nervoase.
Citiți despre morcovi, proprietăți utile ale utilizării sale pentru copii, femei însărcinate și bărbați.
Îți place ridichea verde? Puteți vedea proprietăți utile aici.
Acizii nesaturați și aminoacizii îmbunătățesc memoria și au un efect benefic asupra proceselor metabolice ale creierului.
Fibrele ajută la curățarea corpului de toxine.
Porții de porumb sunt recomandate pentru cei care suferă de diabet, obezitate, alergii, boli hepatice.
Proprietăți utile pentru stomac
Porumbul fiert își păstrează proprietățile utile datorită faptului că coaja seminței în timpul gătitului nu se prăbușește.
Este bine să-l folosiți în tratamentul constipației, a bolilor sistemului cardiovascular și a ficatului, pentru a ameliora și a reține amețeli și atacuri de jad.
În cazul gastritei, se recomandă să se utilizeze supe piure din porumb moderat, tk. ele au un efect benefic asupra mucoaselor stomacului, ca un bulion de orez, se învelește și îl calmează.
Utilizarea regulată a acestui produs încetinește îmbătrânirea țesuturilor și împiedică dezvoltarea tumorilor.
Colina conținută în porumb nu reduce în mod unilateral nivelul colesterolului, dar îl aduce la nivelul normal!
Cu aportul regulat de colină în organism, procesele metabolice sunt normalizate, ceea ce ajută la menținerea greutății corporale în cadrul normei.
O băutură plăcută este un ceai făcut din oregano. Proprietăți utile, vezi aici.
Într-o măsură mai mare, beneficiile porumbului îi permit să fie aburit.
În cazul gătitului convențional, o parte din substanțele nutritive vor intra în apă, în timp ce cochilia va rămâne suficient de rigidă, iar gătitul cu aburi va atenua mai bine cochilia și va economisi substanțe mai utile.
În vapor, porumb proaspăt poate fi fiert atât în gălbenuș cât și în boabe timp de 25-30 minute.
Porumbul aburit mai aromat, suculent și sănătos, condimentat cu ulei de măsline sau cremă - un fel de mâncare delicioasă pentru pește și carne.
Limitată de a utiliza numai fierte vara ciocălăi, cu siguranta nu merita, pentru că puteți utiliza știulete și prăjit și copt, adăugați-le la supe, salate, tocane de legume.
Porumbul de lapte poate fi consumat brut sau ușor prăjit pe o grătar sau pe un grătar.
Conservele de porumb nu pierd nutrienți
Beneficiile porumbului conservat sunt, de asemenea, destul de ridicate, datorită faptului că, în timpul tratamentului termic, acesta păstrează cel puțin 20% din nutrienții acestuia, ceea ce este peste media pentru legumele procesate.
Prin urmare, atunci când alegeți o hrană conservată sau congelată pentru porumb, merită să acordați o atenție deosebită!
Conservele de porumb sunt foarte bine combinate cu alte legume conservate și proaspete, astfel încât acestea pot intra în salate și o varietate de gustări.
Când alegeți, trebuie să fiți atenți, nu numai la data expirării, ci și la data producerii.
Este clar că porumbul nu ar fi acționat într-un borcan cu arc proaspete sau iarna, cel mai probabil, sa pre-uscate, înmuiate, fierte, că utilizarea produsului, să-l puneți blând, nu crește.
Preferința este mai bine pentru a da conserve în recipiente de sticlă, în primul rând, sticla nu este oxidarea lichidă a metalului, în cutii de conserve, și în al doilea rând, poate doriți să ia în considerare starea de cereale, desigur, acestea ar trebui să fie de culoare gălbuie, fără pete de culoare închisă, întreg și apetisant .
Culturile de porumb în farmacologie
Proprietățile utile ale stigmelor de porumb au fost studiate de medici și farmaciști de foarte mult timp, ceea ce le permite să fie utilizate pentru tratamentul și prevenirea multor boli metabolice și gastro-intestinale.
Preparatele de stigmă de porumb au efecte coleretice, diuretice și hemostatice.
Uleiul de porumb a găsit o aplicație în prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Utilizarea acestui produs previne tulburările metabolismului lipidic, formarea și depunerea masei ateromatoase pe pereții vaselor, ceea ce reprezintă o prevenire eficientă a aterosclerozei.
Aportul de perfuzie special preparat de stigmate de porumb cu introducerea de ceapa cruda in dieta poate oferi o pierdere in greutate stabil.
Pentru apariția porumbului pe masă, desigur, nu așteptați debutul bolii.
Realizând toată valoarea, introduceți treptat produsul în dieta dvs.
Lăsați-vă abordarea nutrițională să fie rezonabilă și consecventă!
Vă dorim sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: