Cum să crească o recoltă bună de morcovi și să-l păstrați până în noul sezon
Morcovi. probabil cea mai comună legume pe pământ, deoarece este cultivată aproape peste tot. Surprinzător în acest lucru nu este nimic, pentru că este dificil de a găsi o legume mai utile și mai gustoase. În plus, această cultură este foarte nepretențioasă și, în principiu, o recoltă destul de decentă poate fi obținută deja în stadiul inițial de dezvoltare a parcelei de grădină.
Cu toate acestea, în practică, nu toți grădinarii cu experiență cresc morcovi buni. Plângerile sunt diferite - de multe ori germinație slabă și îngălbenirea timpurie a frunzelor, și de multe ori aceste plângeri sunt repetate de la an la an, ca urmare a toamna și recolta este mică, iar gustul de morcovi ca ceva nu foarte mult. Cu toate acestea, cu sezonul nostru lung de toamnă-iarnă-primăvară, când nu este prea multă legume pe masă, morcovii ar trebui să fie în mod constant.
Cu privire la problema germinației "rele" a morcovilor
Mulți fermieri de camioane se confruntă adesea cu situații când morcovul se ridică "apoi dens, apoi gol" și le-a învinuit pe producătorii de semințe pentru asta. Nimic de spus - sunt de vina si seminte nevskhozhie, dar de multe ori apariția de pete chel pe pat din cauza pierderii de semințe datorită uscării lor banală. Și acest lucru se întâmplă, din păcate, un număr considerabil de fermieri de camioane. Faptul că morcovul se ridică încet și, de fapt întreaga perioadă din momentul semănat la germinare a semințelor trebuie să fie întotdeauna în sol umed. Pentru a realiza acest lucru, în practică, nu este atât de ușor, în special în regiunile cu vânturi puternice, cum, de exemplu, așa cum avem în Urali, în cazul în care, uneori, trebuie să fie udate de două ori pe zi creasta. Este clar că nu toată lumea își poate permite acest lucru - în cele din urmă, semințele mor.
Cum de a evita această situație și de a obține lăstari de încredere? Dacă imaginea de mai sus vă este cunoscută, atunci trebuie să respectați o serie de reguli.
1. Nu semănați semințe granulate. Ele se înrăutățesc, deoarece pentru a înmuia artificial creat în jurul coajălui de semințe necesită mai multă apă și mai rapid decât semințele normale își pierd germinarea. Dar semințele de morcovi și astfel nu diferă în păstrarea pe termen lung a germinare.
3. Dacă este posibil, semințele înainte de însămânțare sunt mai bine să se înmoaie sau să germineze, deoarece semințele de morcov uscate germinează lent și adesea dau lăstari subțiri. Urnurile și, în special, semințele încolțite se ridică repede, dar semănarea lor este destul de dificilă. În plus, procesul de înmuiere și germinare ar trebui tratat cu toată seriozitatea, deoarece există riscul de ruinare a semințelor.
4. Imediat după însămânțare, trebuie să acoperiți paturile cu un strat care protejează solul de uscare. Marginile filmului ar trebui apăsate foarte atent cu pietre pentru a preveni intrarea aerului în vânt, altfel filmul va face mai mult rău decât bine.
5. Imediat după apariția primelor lăstari, este necesar să înlocuiți filmul cu materialul de acoperire - cea mai mică întârziere cu această operațiune va duce la moartea lăstarilor, deoarece temperatura sub filmul de la soare poate fi foarte mare.
Înmuierea și germinarea semințelor
Pentru înmuierea în mod obișnuit în picioare sau în condiții mai bune de topire cu apă de zăpadă (zăpada trebuie să fie curată, de preferință proaspăt căzută). Procesul de înmuiere durează 24 de ore. Se înmoaie semințele într-un vas plat, plasându-le între straturile de țesătură îmbibată. Apa ar trebui să acopere abia țesătura (cu o cantitate mai mare de apă semințele vor sufoca în mod inevitabil și să moară), și foarte tesatura de semințe, în orice caz, ar trebui să nu se usuce (altfel semințele vor muri din nou). Din Condițiile de aer uscat apartamente asigura semințele de umiditate îmbibată constante este dificil, de aceea plasează în mod fiabil pânză pe stratul de semințe de rumeguș umed (sau material de retinere alt bine de apă, de exemplu, bumbac) și recipientele apoi insamantate stabilite într-o pungă largă plastic întredeschisă. În acest caz, nu trebuie să verificați nivelul de umiditate la fiecare două ore.
Germinarea semințelor este un proces mai lung. De obicei, germinare se efectuează până rădăcinile au cea mai mare parte de 0,5 cm lungime germinate de semințe. Semințe individuale pot avea rădăcini în lungime și 1,5 cm. La atingerea acestei etape trece imediat la semănat. Este posibil să se schimbe ușor timpul de semănat, așezați recipientul cu semințe pe raftul de jos a frigiderului (+ 1 ... -4 ° C) direct în punga întredeschisă din plastic dacă aceasta înseamnă că aveți grădină sunt condiții. Și, în același timp, să monitorizeze regulat umiditatea semințelor.
Germinați semințele în siguranță în containere largi, pline cu rumeguș umed - în saci de țesut sau între straturi de hârtie igienică. A doua opțiune este de preferat, deoarece semințele germinează prin țesut și este pur și simplu imposibil de îndepărtat fără a le deteriora. Spălarea zilnică a semințelor cu apă este obligatorie.
Un rezultat foarte bun cu germinare (precum și cu înmuiere) oferă o singură pulverizare a semințelor cu stimularea creșterii Epin.
Semănarea semințelor înmuiate și germinate
Semințele umede și germinate sunt mult mai greu de semănat decât cele uscate. Dacă tocmai ați înmuiat semințele, atunci trebuie să le uscați până la fluiditate (nu puteți usca semințele) și să semănați imediat.
Înmulțit semințe de morcovi de mână nu semăna - trebuie să recurge la semănare lichid. Pentru o astfel de însămânțare, se prepară o pastă convențională (trebuie să fie omogenă, fără cheaguri, suficient de vâscoasă și fără un film pe suprafață pentru a menține semințele germinate în suspensie) și să se răcească. În paralel, pe crestături face găuri. Apoi, semințele încolțite sunt trimise într-o găleată cu pastă și, ca o unealtă, luați un pahar cu gura. În mod direct la creastă, amestecați ușor vasul cu semințele, umpleți un pahar cu el și turnați conținutul de sticlă în gaură, mușcând rapid mâna cu sticla de-a lungul ei. Agitați din nou jeleul etc. Imediat după însămânțare, canelurile sunt acoperite cu pământ slab.
Cu obiceiul de a distribui uniform semințele de-a lungul găurii poate să nu funcționeze, dar după câteva sesiuni de antrenament vă veți adapta și veți putea să semănați trei morcovi mari în acest fel în 15 minute.
Preferințele morcovilor
Morcovii preferă soluri bine deshidratate și destul de fertile, cu un strat adânc arab (nu mai mic de 28-32 cm). Aciditatea solului ar trebui să aibă un pH de 6-6,5, cu o aciditate mai ridicată, randamentul scade brusc (limitarea directă sub cultura este nedorită).
Această cultură este foarte rezistentă la frig - semințele ei încep să germineze la + 3 ... 4 ° C. Cu toate acestea, temperatura optimă pentru germinarea lor este de 18 ... 20 ° C - la această temperatură, semințele de înaltă calitate pot urca în decurs de 6-7 zile. Pentru comparație la 12 ° C, primele lăstari se pot vedea numai după 15-16 zile. Din păcate, în practică, nu există o temperatură atât de mare la semănat, așadar este mai bine să germinează semințele acasă la o temperatură confortabilă.
Morcovii sunt încercări extrem de fotofile - complet inutile de a dezvolta această cultură, atât în umbră, cât și în penumbra.
Pe scurt despre agrotehnică
Grijă pentru morcovi nu este nimic deosebit de dificil - irigare, plivire, subțiere, slăbire și pansament de vârf după cum este necesar.
Această cultură este foarte sensibilă la slăbire, astfel încât, după apariția primelor lăstari, este imediat efectuată prima slăbire a rândurilor, combinând-o cu plivitul.
Pentru a subtierea lăstarilor începe când apare prima frunză reală, lăsând plantele la o distanță de 2-3 cm unul de celălalt. Lămpile de pre-emergență abundente. Slăbirea finală se efectuează după 20-30 de zile după prima, distanța dintre plante fiind de 5 cm. Plantele respinse sunt îndepărtate imediat, deoarece mirosul lor poate atrage un zbura de morcov.
Un efect bun este asigurat prin mulcirea rândurilor imediat după subțiere - ca urmare, nu este nevoie de slăbirea frecventă. Ca material mulching frunză adecvat așternut, rumeguș îmbibat în uree (200 g de uree la trei găleți de rumeguș umed - infuzeze două săptămâni), scoarță de copac la sol.
Cereale de morcovi de iarnă obișnuite de adăpare - udarea neregulată duce la crăparea culturilor de rădăcini.
Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre principalul morcov dăunătorilor - morcov Psylla, din cauza care frunzele de plante afectate sunt răsucite și, tulpini și rădăcini scurtate deformate cresc de mică adâncime, tare și fără gust. Descuraja morcov zbura mirosuri țelină, pătrunjel, ceapă și usturoi, astfel încât recomandarea este considerată cultivarea tradițională de morcov și a culturilor de ceapă în amestec (de exemplu, 4 puțuri morcovi, ceapă 4 fântâni, etc.). Din punctul meu de vedere, acest lucru nu este cea mai bună soluție, deoarece prăbușirea topuri morcov aranjate în condiții de siguranță pe culturi de ceapă - ca urmare a culturilor de ceapa nu așteptați. Este mult mai eficient să folosiți covorul pentru a proteja morcovii și să-l păstrați pe culturi cât mai mult timp posibil.
În ceea ce privește hrana, totul depinde de gradul de fertilitate a solului și de condițiile meteorologice specifice. Prin urmare, opțiunile de alimentare pot fi diferite. Eu, atunci când pregătesc crestele, aplicați un compost de 5 cm (deși solul este foarte fertil). Apoi, după a doua subțiere, execut pansament de sus cu un îngrășământ complex (de obicei, Kemira), și în stadiul de început al formării culturilor de rădăcină, stropesc din abundență cu cenușă. Dacă există o vară ploioasă rece, când crește necesarul de îngrășăminte de potasiu, poate fi necesară o fertilizare suplimentară suplimentară (uneori nu una) cu o soluție de sulfat de potasiu.
Despre ciudățenii dintr-o familie de morcovi
Este foarte plăcut să luați în mâini o cultură de rădăcină mare, frumoasă și colorată. Cu toate acestea, întotdeauna nu se vor naște morcovii. Motivele pentru apariția unor culturi urâte de rădăcini sunt mai mult decât suficiente.
1. Utilizarea morcovilor îndepărtați pentru subțiere pentru plantare. Morcovii trași nu sunt prea răi, dar rădăcinile sunt mici, foarte ramificate și atât de urâte încât este imposibil să le cureți.
2. Solurile pietroase pentru morcovi sunt complet inadecvate - ele cresc, de asemenea, urlete și ramificate culturi radacini.
3. Grosimea insuficientă a stratului rădăcină. Dacă sunt disponibile pentru rădăcinile morcovi acest strat este mai mică de 30 cm, radacinile nu vor fi mari și plate, deoarece acestea se vor îndoi și se ramifică pentru a se potrivi în stratul subțire existent al solului zonei rădăcină.
4. Apă neregulată și neimprimată. Umflarea suprafeței duce la apariția unor creaturi urâte de morcov: se formează rădăcini urât de morcovi, în care dintr-un cap foarte larg nu se lasă nici o rădăcină lungă, ci câteva scurte. Cu o lipsă de udare, rădăcinile morcovilor devin grosiere și nu gustoase. Și cu udare neregulată, dar abundentă, culturile de rădăcini crăpate.
5. Subțierea și umflarea precoce. Cu o îngroșare puternică (sau înfundarea paturilor cu buruieni) se formează rădăcini mici și urâte. Prin urmare, este în nici un caz imposibil să se amâne cu subțierea.
6. Apariția rădăcinilor ramificate și urâte poate duce la introducerea morcovilor proaspeți sub morcov, ceea ce este complet inacceptabil.
Morcovii erau dulci
Toți grădinarii, probabil, au acordat atenție faptului că morcovii lor sunt mult mai delicios decât sovhoz de morcovi. Și se întâmplă că culturile de rădăcini de la o grădină sunt mult mai dulci decât pe cealaltă. Și asta este bine, totul depinde de nutriție. Pământul ar trebui să fie ușor, bine drenat și suficient de fertil - pe acest sol se vor naște morcovii mai deliciosi. Eu, de exemplu, trăgând humus din sere în toamnă, arunc-o pe creasta morcovului. În mod strict vorbind, consider că este principalul îngrășământ introdus.
În plus, în cursul perioadei de vegetație trebuie monitorizați îndeaproape pentru dezvoltarea plantei și pentru a evita lipsa de fosfor și potasiu, precum și fosfor promovează conținutul de zahăr al morcovi și legume rădăcină de potasiu crește frăgezimea țesuturilor. În climatul nostru de la mijlocul verii există un deficit clar de potasiu, ceea ce duce la îngălbenirea prematură de frunze, și formarea de rădăcinoase de calitate inferioară. Prin urmare, alimentarea locală cu cenușă sau o soluție de sulfat de potasiu.
Din punctul de vedere al palatabilitate o importanță considerabilă și joacă soiul selectat (hibrid) - pentru prepararea dulci soiuri de rădăcină de legume preferabile pentru a alege (hibrizi) cu un mic miez de tip Carlo Callisto și Nandrin.
Cum să salvați recolta
Este extrem de important să alegeți momentul potrivit pentru recoltarea morcovilor. Nu puteți îndepărta morcovii prea devreme - chiar din cauza fricii de ploaie prelungită. De ce? Faptul este că în metroul obișnuit (și ce altceva poate fi în arsenalul fermierilor de camioane obișnuite?), Nu există condiții pentru răcirea culturilor de rădăcini. Totuși, răcirea rapidă a morcovilor imediat după recoltare este unul dintre principalii factori ai depozitării sale reușite. În condițiile noastre, răcirea este posibilă numai într-un singur mod - la temperaturi scăzute. Prin urmare, până când a devenit destul de frig (dar înainte de îngheț), morcovii nu trebuie îndepărtați, altfel nu vor fi depozitați mult timp.
Atunci când recoltarea ar trebui să fie foarte atent cu rădăcini, evitând chiar și cea mai mică deteriorare - în orice caz, nu se poate rupe de pe vârfurile (doar tăiat cu un cuțit), aruncarea morcovi în găleți (numai ori ușor) și așa mai departe ..
Morcovii recoltați sunt sortați, separându-i pe cei mici și distruși, ușor uscați (20-30 minute) într-o pescaj într-o seră și stivuiți pentru depozitare. Aici sunt posibile opțiuni, în funcție de condițiile specifice (în special nivelul de umiditate) - depozitarea în nisip, tratarea cu gheață, plasarea în saci de plastic etc. Nu folosesc ceva de genul ăsta - pur și simplu am pus morcovii în locul pe care i-am atribuit-o în legumele de legume.
În ceea ce privește spălarea morcovilor înainte de a fi depozitate pentru depozitare (astfel de recomandări se găsesc adesea în presă), atunci sunt cu siguranta împotrivă, deoarece spălarea inevitabil dăunează coaja. Desigur, această procedură, dacă se dorește, poate fi efectuată dacă este vorba despre depozitarea scurtă a câtorva găleți, dar dacă mai sunt puse în bucăți mai multe pungi de morcov înainte de următoarea recoltă, acest lucru este absolut inacceptabil.
În cele din urmă, nu trebuie să uităm că: înainte de depozitare legume de depozitare trebuie să fie dezinfectate (presupunând lapte de var sau pulverizare nestins amestecat cu fier sau sulfat de cupru), iar în timpul depozitării trebuie să se mențină temperatura de + 1 ... -2 ° C și umiditatea relativă de 90-95%. Fără a respecta aceste condiții, nu va fi posibilă menținerea morcovilor.
Svetlana Shlyakhtina, Ekaterinburg
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: