PUI DE TUTUN: Ingrediente: pui sau pui - 1 buc (1 kg) 1 linguriță cu sare piper roșu 1 pc struchkovyy- piper negru svezhemolotyy- la gust de legume ulei - 2 linguri de sos + Chesnok- pentru prajit unt 1 cățel - pentru prăjit. Preparare: Dezghețați complet puiul. Am tăiat de-a lungul pieptului. întoarce-te înapoi, întoarce ușor puiul, care ar sparge creasta. În continuare împinge pe carnea de pui, care ar fractura oasele coaste si apoi vom elimina oasele (aripile și picioarele lasate intacte), le puteți (oase) foarfece culinare prune (pentru comoditate). Bone îndepărtat, iar acum apasă pe toate părțile din carnea de pui, astfel încât ea aplatizate. Noi pregătim marinada. În acest scop, o placă sau mortar toarnă linguriță de sare cu un tobogan, se taie la același pod de ardei iute roșu, îndepărtând anterior semena.Dobavlyaem piper negru proaspăt măcinat și se triturează pestikom.Dalee lingură sau o masă extrudată cap piper sare adauga usturoi si 2 linguri de legume ulei, se amestecă. Puteți adăuga un pic mai mult piper și sare (la gust). Rezerva marinată stea timp de 15-20 minute și abundent le lubrifiaza Kuru noastră din toate părțile (dacă există locuri în care pielea se îndepărtează de carne, apoi, de asemenea, sub haina de piele cu marinata). Ne punem puiul sub jug. Am pus un bazin, pe placa de sus și am pus o sticlă de apă de 5 litri. Lăsați timp de 10 ore (sau noaptea). Prăjeștem puiul pe un foc mic. în amestecul de ulei și unt sub jugul (acest postavte pur și simplu de sus caserolă de pui, convenabil cu diametrul tigaie și se umple cu apă până la greutate ca să spunem așa) .Zharim timp de 20-30 minute pe fiecare storony.Podaem cu smântână și mărar și usturoi sos și legume proaspete. PULBERILE DE PUI CU DUMNEZEU PE MAGAZINE:
Ingrediente. Pui întreg - 1 buc. Proaspete Champignons - 10-12 bucăți. Uleiul de legume - 2 lingurite Sare, piper - dupa gust Pregatire: Dezghetati intregul pui, al meu Urmatorul incepe procesul cel mai consumator de timp, necesitand acuratete - trebuie sa indepartati pielea de pui. Carnea este separată de oase și tăiată în bucăți. Șampiunele se taie în cuburi, se prăjește în ulei vegetal, se răcește. Adăugați carne de pui la ciuperci, sare, piper după gust. Puneți pielea pe folie. Puneți umplutura pe piele (nu pe întreaga suprafață, ci numai pe margine). înfășurați în piele. Închideți rola în folie, răsuciți bine rolele și închideți bine laturile, astfel încât sucul să nu se scurgă. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Scoateți ruloul. lăsați-l să se răcească și să se curețe pentru noapte în frigider sub presă. Rola este foarte gustoasă și nu este uscată. BAGS CU SURPRISE:
Articole similare
-
Reteta de pui cu sos de ciuperci într-o tigaie - mâncăruri fierbinți din 1001 alimente
-
Fidea de casa cu pui, cum sa gatiti, retete pentru salate, supe si alte feluri de mancare
Trimiteți-le prietenilor: