Peste sub legume reteta cu fotografie
Acesta este un al doilea gazda gustoase și sănătoase fel de mâncare numit în moduri diferite: un pește cu legume, peste marinat, merluciu un strat de legume ... Dar, indiferent de numele, esența rămâne aceeași.
Și constă în faptul că un pește cu legume este o companie excelentă! Gustos - pentru urechi nu întârzia, eu personal confirm. Și, în plus, este foarte util, de exemplu, în comparație cu peștele prăjit. Dacă luați ca bază mâncărurile de merluciu cu conținut scăzut de grăsimi, atunci puteți da chiar mijlocul unui pește copiilor! Desigur, selectarea cu atenție a oaselor. O haină delicioasă de legume este mai bine să vă mâncați - pentru copii este destul de grasă datorită uleiului vegetal.
Încercați peștele într-o haină de legume cel puțin o dată, veți fi de acord că acest fel de mâncare simplă are un restaurant cu adevărat șic, demn, gust. Prin urmare, dacă nu locuiesc în Nijni Novgorod, în cazul în care ceasul va fi capabil de a comanda de livrare la domiciliu exotice preparate din fructe de mare, cum ar fi sushi și role - apoi lăsați găti acasă merluciu marinata!
Ingrediente pentru pești sub legume:
- 1 - 2 carcase de merluciu sau alt pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi, cu minimum de oase. Dacă peștele este mare - suficient pentru unul, dacă este mic - ia un cuplu.
- 1 morcovi mari sau 2 medii;
- 2 - 3 becuri de ceapă;
- 3 - 5 roșii proaspete (în sezonul de vară) sau roșii (iarna). Dacă este posibil, este mai util să înlocuiți pasta de tomate cu suc de roșii de casă!
- 2 - 3 tabel. l. făină;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare;
- boabă de piper;
- frunze de dafin.
Cum să gătești pește pentru legume:
În primul rând, curățăm legumele și pregătim o "haină" pentru pești. Ceapa mărunțită fin ...
Și vom semăna cu ulei de floarea-soarelui.
Se freacă morcovul pe o răzătoare mare ...
Și adăugați la ceapă. Continuați să treceți până când sunteți gata jumătate.
Apoi transferăm legumele din tigaie pe plăcuță.
De asemenea, suntem angajați într-un pește. După spălare, se taie în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.
Solim peștele și rotiți bucățile de pe ambele părți în făină.
Am pus-o pe aceeași tigaie, unde au fost prăjite legumele - nu-l spălați - și se prăjește pe o parte. Dar nu la rosu prajit, ci doar la lumina de aur.
Si in acelasi fel cateva bucati de peste pe cealalta parte.
Apoi se întinde pe pește de morcovi preparați de mai sus cu ceapă.
Se adaugă puțină apă în partea inferioară a tăvii, se acoperă cu un capac și se continuă gătitul în modul de stingere.
Când peștele și morcovii sunt aproape gata, se freacă roșiile pe o răzătoare mare.
Masa rezultată este frecat printr-o sită, pentru a „prinde“ nedorite în piei sos și semințe, și se toarnă într-o tigaie, morcov și ceapă „strat“.
Se adaugă mirodenii ca gust: o lavă, o piersică, o sare și o sare și se pregătesc alte cinci minute.
Felul delicios este gata! Puteți spune că un merluciu cu legume combină atât cea de-a doua, cât și cea anterioară. Un astfel de pește este grozav chiar și cu pâine! Dar, desigur, va fi mai hrănitoare cu o farfurie suplimentară - de exemplu, sub formă de cartofi piure. De asemenea, este mai bine să mănânci cu cartofi sau paste făinoase în cazul în care puțin ulei de floarea-soarelui și marinada au devenit grăsime.
Puteți experimenta cu gust, încercând să adăugați la stratul de legume un alt ingredient - răzuit pe un grătar mic Buryachok. De asemenea, o opțiune apetisantă!
ingrediente:
- Ghimbir cu miere
Sezonul rece - este timpul să susținem organismul cu vitamine și, desigur, mult mai bine decât vitamina.
Odată ce am pregătit deja gem de piersici, dar această rețetă este nouă. Există ceva în ea care nu este.
Lumea a venit cald, toamna intemperii, dar sezonul de fructe de padure continua! Lăsați-i în loc de cireșe și cireșe.
Oh, este atât de rece în vara să se bucure de salate proaspete, legume suculente din roșii coapte, crocante.
Am pregătit deja gem de mere, dar acum vă sugerez să încercați o nouă rețetă - măr uscat.
Anunțarea felurilor de mâncare pentru o săptămână
Saptamana dovleac! 20.11.17 - 26.11.17
11/23/17 - Macaroane cu dovleac, castravete sărate și mazăre verde
11/26/17 - Puree de cartofi și dovleac
Articole similare
-
Pepper umplute cu brynza - rețetă pas cu pas cu fotografii, mâncăruri din legume
-
Cartofi în uniformă cu ghimbir, legume și turmeric, rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: