Ideea de afaceri

Ideea de afaceri. Legume congelate, fructe, fructe de padure

Această idee este pentru persoanele care vor putea să investească până la 5 milioane de ruble. Ideea însăși este foarte simplă și profitabilă, dar este necesar să se cheltuiască mijloace impresionante pentru implementarea acesteia.





Mesajul însuși este să cumpere (sau să crească) legume proaspete, fructe de padure și fructe în sezonul pentru vânzare ulterioară în afara sezonului.

Ce legume, fructe, fructe de padure pot fi inghetate?

Se crede că puteți îngheța orice produs. Dar nu toate își lasă proprietățile originale. Mai jos este o listă de produse care păstrează toate sau majoritatea proprietăților originale.







Această listă poate fi completată cu alte legume. În plus, această listă nu conține produse care conțin o mare cantitate de apă (roșii, castraveți, ridichi etc.), deoarece nu pot fi păstrate în formă pură, ci numai sub formă de piure.

Această listă include principalele produse care sunt adesea folosite de producători. De asemenea, puteți adăuga această listă la alte produse.

Alte fructe de padure sunt de asemenea folosite, dar își pierd adesea structura (struguri etc.).

În aceste liste ar trebui adăugate, precum ciupercile și ierburile.

În general, absolut orice ciuperci sunt înghețate, deoarece este aproape imposibil să strică structura ciupercii. Dar cele enumerate mai sus își păstrează proprietățile la maxim.

Plantele aromatice, cum ar fi ciupercile, sunt aproape imposibil de stricat când sunt înghețate. Aceste plante medicinale, nu numai că nu își pierd proprietățile, dar sunt, de asemenea, foarte fezabile în afacerea pe scară largă.

De unde să vindeți produsele?

Ca și alimentele obișnuite, fructele congelate, fructele și legumele pot fi vândute în orice zonă:

- Materiale (restaurante, catering, pub-uri etc.)

- Vânzare directă (pentru valoarea de piață) sau livrare la magazine la prețuri cu ridicata

Această listă este doar un mic exemplu, deoarece produsele alimentare pot fi vândute în orice sferă, deoarece consumul de alimente este o nevoie biologică naturală a unei persoane. Deci, dacă aveți produse de calitate fără consumator, cu siguranță nu veți rămâne.

Întregul proces poate fi împărțit condiționat în 5 etape:

- eliminăm produsele defecte;

- sortare (această etapă se desfășoară deja pe banda transportoare);

- taie-l (nu toate alimentele trebuie tăiate, unele sunt înghețate întregi);

Se înțelege că puteți îngheța totul într-un singur frigider. Preferabil fructe cu fructe, legume cu legume etc. De asemenea, merită să ne gândim că temperatura necesară pentru fiecare dintre produse diferă, deci la amestecare este necesar să se ia în considerare acest fapt.

- Principala cerință este menținerea temperaturii de la -40 la -120 grade.

- perioada este diferită pentru fiecare produs.

Aici totul este clar, ambalăm produsele pentru depozitare ulterioară, de exemplu, în cutii.

Păstrăm până la momentul în care fructele și legumele proaspete nu sunt irosite. Cel puțin până la mijlocul toamnei, când prețurile pentru aceste produse cresc dramatic.

Afacerea este considerată oportună numai în cifra de afaceri industrială, deci să luăm o producție aproximativă de 300 de kilograme pe oră. Pentru o astfel de cifră de afaceri, aveți nevoie de echipamentul adecvat:

- Camera de înghețare (tunel) - aproximativ 2.800.000 ruble (pentru a îngheța fructele, fructele, legumele);

- Congelator - de la 500.000 de ruble (pentru a le păstra până la sezonul de vânzări);

- Diverse echipamente pentru spălare (baie), produse de curățare (peeling cartofi), etc - 300-350 mii de ruble

- Echipamente pentru ambalare (semi-automate) - 300.000 de ruble

- Tara și inventar similar - 50 mii de ruble;

Cu un rezultat favorabil, total: 3.950.000 ruble

Aceste costuri rezultă din valoarea de piață a echipamentului pentru producție la o rată de 300 kg pe oră. În cazul în care aveți un buget limitat, puteți achiziționa o tehnică mai simplă. De exemplu, este posibil să se ia tehnica utilizării anterioare (de mâna a doua) și, de asemenea, să se treacă la echipamentul manual pentru ambalare.

Puteți alege o altă opțiune, puteți reduce cifra de afaceri (până la 100 de kilograme pe oră), atunci nu vom avea nevoie de un astfel de echipament puternic. În loc de echipament nou, luăm mâna de mâna a doua (există un risc mic, în acest caz este necesar să se ia în considerare în mod serios cumpărarea și analizarea pieței). Avem suma de aproximativ 1.200.000 - 1.500.000 de ruble.

Acest tip de activitate are un caracter sezonier și, prin urmare, indicatorii principali ai veniturilor și cheltuielilor rezultă din aceasta. Principalele cheltuieli apar în perioada de vară, în care vom efectua achiziția de produse. Și venitul va fi observat atunci când produsele proaspete devin inaccesibile, adică de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii. Aproximativ acest mod de lucru este pentru dvs., dacă alegeți această direcție, avantajul acestui mod este acela că veți obține aproximativ 1,5 luni de odihnă în perioadele de toamnă și de primăvară.

- costurile de producție - aceasta include nu numai achiziția și achiziția de materii prime, ci și costurile asociate: apă, electricitate, eliminarea gunoiului etc.

- Cheltuieli generale (chiria unei premise, plata transportului etc.)

Nu a fi nefondate, este necesar să se vedea schimbarea de profit și a veniturilor companiei deja existente „HolodTorg“ pe tot parcursul anului.

Cifrele de mai sus nu includ impozite de 18%.

Compania enumerată mai sus nu este un uriaș uriaș în spațiul intern. Cu toate acestea, profitul companiei este destul de impresionant.

Care este beneficiul?

Calculăm prețul mediu pentru un preț certificat cu ridicata, de exemplu, pe o cireșă (cu siguranță puteți găsi un "comerciant privat" care vă va vinde la un preț mult mai ieftin, dar este puțin probabil să existe un astfel de volum industrial de fructe de pădure).

În orașul obișnuit obișnuit în sezonul de vară, ciresul costă aproximativ 60-70 de ruble pe kilogram. Dacă vă uitați la prețurile produselor congelate, puteți vedea prețurile începând de la 105 ruble pe kilogram. În același timp, dacă în orașul dvs. această direcție nu este puternic dezvoltat, puteți ridica prețul la 150 de ruble. În orice caz, beneficiul este de cel puțin 60%, ceea ce, conform legilor pieței, este destul de impresionant.

Pot să fac această afacere acasă?

În funcție de mărimea proprietăților. Dacă aveți aproximativ 130 de metri pătrați, atunci ocuparea unei astfel de afaceri la domiciliu devine foarte posibilă. Veți avea nevoie de undeva în jur de 50 de metri pătrați pentru a efectua toate achizițiile de produse. Și undeva 80 pătrat. m pentru stocare. Însă, dacă vrem să avem scale industriale de la 100 kilograme pe oră, atunci locurile vor avea nevoie de mult mai mult.

Care este viteza minimă de recoltare pentru o anumită afacere?

Viteza minimă a biletelor este de aproximativ 20 de kilograme pe oră. Cu o scădere a acestui indicator, afacerea nu este profitabilă și nu este eficientă. În același timp, chiar și cu un indicator de 20 kilograme, vă veți plăti afacerea cu cel puțin 5 ani, dacă luați în considerare faptul că sunteți angajat în producție pe un teritoriu străin (pentru chirie) și cumpărați produse la prețuri cu ridicata. Dacă locuiți într-o dachă și sunteți implicați într-o astfel de producție pe cont propriu și cumpărați de asemenea materii prime, de exemplu de la un vecin pentru jumătate din preț, atunci veți putea să plătiți în 3 ani. În acest caz, profitul dvs. poate ajunge la aproximativ 30-50 de mii de ruble pe lună.

Este posibil să se desfășoare o afacere similară în orice localitate?

Este posibil, dar în diferite părți ale țării noastre mari profitul va varia semnificativ. De exemplu, în Teritoriul Krasnodar, unde nu sunt suficiente numai produse interne, dar afacerea dvs. importată va aduce un profit minim. Dar în Ural, profiturile dvs. pot depăși valorile maxime prevăzute în planul dvs. de afaceri.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: