Odată cu apariția plăcilor din plastic, sa născut mitul că aceste produse sunt mai sigure decât cele din lemn: arborele se presupune că servește ca teren de reproducere pentru microbi, dar nu trăiesc pe plastic.
Astăzi, am dezvăluit odată pentru totdeauna acest mit și oferim răspunsul corect la întrebare, care este mai bun: lemn sau plastic și de ce.
Mitul numărul 1: pe plăcile din lemn apar crăpături în care vii și reproduc bacterii
Odată cu apariția plăcilor de plastic, sa născut mitul că aceste produse sunt mai sigure decât cele din lemn: arborele se presupune că servește drept teren de reproducere pentru microbi și nu trăiesc pe plastic. Astăzi, am dezvăluit odată pentru totdeauna acest mit și oferim răspunsul corect la întrebare, care este mai bun: lemn sau plastic și de ce.
Mitul numărul 1: pe plăcile din lemn apar crăpături în care vii și reproduc bacterii
Realitate: într-adevăr, sub influența unei lame acute pe suprafața arborelui se formează micro-tăieturi, dar lemnul are o proprietate naturală de a strânge, "trata" rănile. Cuțitul face aceeași deteriorare a plasticului, lăsând zgârieturi și crestături pe el, care nu dispar nicăieri.
Alegeți plăcile din lemn de bună calitate, cu o suprafață densă neporoasă, cum ar fi produsele Epicurean din fibre de lemn presate. Structura lor previne absorbția lichidelor și mirosurilor.
Mitul numărul 2: deoarece lemnul este un material natural, bacteriile se înmulțesc pe el și pe plasticul artificial nu trăiesc
Realitate: acest mit a fost dezvăluit de microbiologi americani. În cursul experimentului, aceștia au infectat plăcile din diferite tipuri de lemn și produse din plastic cu bacterii întâlnite frecvent: Escherichia coli, Salmonella, Listeria. Aceste bacterii periculoase sunt prezente în carnea crudă, păsările de curte, legumele, fructele de mare. Ca urmare a tratamentului termic, ei mor, dar pe tablă există un pericol pentru oameni.
Rezultatele experimentului au surprins chiar si oamenii de stiinta: sa dovedit ca in aproape 3 minute aproape toate bacteriile au murit pe placi de lemn - 99,9%! Restul de 0,1% a decedat dimineața la temperatura camerei. Dar pe produsele din plastic numărul de bacterii a crescut doar cu fiecare oră. Sa dovedit că proprietățile antiseptice ale lemnului sunt atât de puternice încât pot distruge bacteriile de pe suprafața plăcii de tăiere.
Mitul numărul 3: plăcile din plastic sunt aproape "eterne", iar produsele din lemn se deteriorează rapid
Realitate: dacă urmați reguli simple pentru îngrijirea plăcilor din lemn, acestea vă pot servi timp de decenii. Spălarea după folosirea apei calde cu detergent, uscarea într-o poziție verticală și uleiul de mai multe ori pe an reprezintă o listă a tuturor activităților de îngrijire.
Produsele din plastic sunt acoperite cu o rețea densă de tăieturi în timp, arată neuniform și "vechi". Mărește probabilitatea ca bucățile de plastic împreună cu ingredientele să cadă în hrană.
Realizăm o concluzie
Un stil de viață sănătos este în mod inerent asociat cu alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. Produsele naturale și de calitate reprezintă o garanție a sănătății. Acordați atenție și ceea ce și ce gătiți. Materialele naturale nu sunt capabile să dăuneze unei persoane.
Plăcile din lemn nu schimbă gustul produselor și puteți fi siguri de siguranța absolută a produselor alimentare pe care le-au vizitat. Plasticul, chiar și polipropilena solidă, este încă un material artificial, deci este mai bine să folosiți astfel de produse din când în când, iar pentru gătitul regulat alegeți din lemn.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: