Din punct de vedere botanic, roșiile sunt fructe, dar suntem obișnuiți să le menționăm legumele. Numele de roșii provine din expresia "pomo d'oro", care în italiană înseamnă "măr de aur".
Deci, care sunt avantajele roșiilor?
Roșiile au un gust excelent, dar lucrul principal este foarte util. Iar avantajele roșiilor de roșii se datorează prezenței în fructul matur a unui set întreg, necesar pentru corpul uman de nutrienți, vitamine și minerale.
Compoziția include fructoză tomate și glucoză, săruri minerale, cum ar fi iod, potasiu, fosfor, bor, magneziu, sodiu, mangan, calciu, fier, cupru, zinc, vitamine si imenno- A, B, B2, B6, C, E, K, PP și beta-caroten, acizi organici (citric, malic, tartric și oxalic bit).
- Principala substanță utilă care face parte din tomate (roșii) este licopenul - un antioxidant puternic.
Lycopenul este un remediu natural unic pentru multe boli, având proprietăți terapeutice foarte puternice, inclusiv reducerea riscului de formare a tumorilor maligne. Proprietățile antioxidante ale licopenului depășesc vitaminele C și E.
Aceste proprietăți sunt păstrate după prelucrarea culinară a tomatelor. În plus, în formă gătită, roșiile sunt și mai utile.
Merită să știți că fructele varietăților de substanțe nutritive și substanțe nutritive galbene sunt mult mai mici decât la omologii lor roșii. Apropo, roșiile rosii închise sunt deosebit de utile și cu cât sunt mai roșii, cu atât mai mult beneficiază.
Acest lucru se datorează faptului că lipakenul dă roșii culoarea roșie bogată.
Dar roșiile verzi și necoapte în formă brută nu sunt recomandate pentru utilizare, deoarece. ele conțin o substanță nocivă - solanină. - Roșiile sunt foarte utile pentru persoanele cu tulburări metabolice, în special metabolismul sării. Din moment ce tomatele sunt calorii scăzute, ele sunt adesea folosite în lupta împotriva excesului de greutate. În 100 de grame de roșii conține numai 22 kcal. O substanță numită crom, care este conținută în tomate, blochează atacurile de foame și ajută la simțirea mai rapidă a sațietății. Există multe diete bazate pe consumul de roșii - atât proaspete, cât și coapte.
- Sunt extrem de utile roșiile în probleme cu sistemul digestiv. Acizii conținute în tomate - mere și citrice - sunt necesare pentru digestia normală. A fost descoperită beneficiile roșiilor și sucurilor din acestea cu gastrită cu aciditate scăzută. Este cunoscută caracterul laxativ al roșiilor. Din acest motiv, ele sunt recomandate pentru constipație frecventă.
- Datorită conținutului ridicat de licopen, roșiile sunt utile nu numai pentru prevenirea cancerului, ci și pentru bolile cardiovasculare. Sucul de roșii contribuie la reducerea colesterolului în sânge și la întărirea capilarelor, fiind un mijloc excelent de prevenire a bolilor cardiovasculare. Și roșiile curăță pereții vaselor de sânge, împiedicând accidentele vasculare cerebrale, atacurile de inimă și ateroscleroza.
- O altă proprietate a licopenului - previne apariția degenerării maculare, cauzând orbire. Cel mai adesea acest lucru afectează persoanele cu vârsta de 55 de ani și peste.
- Tomatele ajută la venele varicoase. Kashitsu de roșii roșii poate fi aplicat la venele, și lasă astfel de comprese pentru noapte, având fixat cu bandaj elastic.
- Roșiile sunt utile pentru sănătatea mentală a unei persoane. Este un mare antidepresiv, nu mai rău decât ciocolata. În fructe, roșiile conțin o doză de șoc de serotonină și tiamină, hormonii fericirii, ajutând la depășirea depresiei și îmbunătățirea stării de spirit. Tiamina este acelasi serotonin, dar intr-o forma organica. În serotonină, este deja în corpul uman. Tomatele "numesc" chiar și în caz de depresii neglijate, șocuri mintale, condiții de depresie. La urma urmei, sub stres, cererea de tiamină și serotonină crește dramatic.
- Vitaminele C și provitamina A, în cantități mari conținute în tomate, întăresc imunitatea generală a organismului și ajută cel mai eficient să reziste la diferite boli.
- Orice femeie știe cât de utile sunt roșiile, pentru că au un efect de întinerire, datorită căruia sunt utilizate în mod activ în cosmetologie pentru a netezi ridurile și pentru a îmbunătăți tenul. Proprietățile utile ale roșiilor consolidează apărarea organismului împotriva radiațiilor solare și a altor efecte dăunătoare ale mediului nostru, motiv pentru care se recomandă utilizarea zilnică a acestora.
Pentru a utiliza beneficiile de roșii a fost reală, trebuie să mănânci cel puțin 20 de roșii pe săptămână. Se recomandă să se mănânce roșii sub formă de salată plină cu floarea-soarelui sau cu ulei de măsline. În această formă, licopenul va fi mai bine absorbit de organism.
Știți că pasta de tomate este mai utilă decât roșiile proaspete?
Dar chiar și un astfel de produs util ca o tomată are unele contraindicații. De exemplu, nu puteți mânca multe roșii pentru cei care suferă de colelitiază.
Tomatele au proprietăți coleretice și pot declanșa mișcarea pietrelor.
Cu hipertensiune arterială, boli de rinichi și sistem cardiovascular, nu trebuie să mâncați roșii sărate, murate și conservate.
În plus, fructele fierte - când se utilizează roșii, de exemplu, în supe - pot promova formarea de pietre în rinichi și vezică.
Au un apetit frumos și să fie sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: