Cartofi de stocare adecvate, sfaturi

principal # 149; Sfaturi # 149; Cartofi de stocare adecvate, sfaturi

Atunci când se depozitează cartofii în condiții de transport individual de camioane, siguranța acestora este determinată de calitatea tuberculilor fixați și de asigurarea condițiilor de depozitare corecte.





Puteți salva numai sănătoși, fără deteriorări mecanice, tuberculi uscați.

Astfel, depozitarea va fi pus pe diferite cartofi de calitate: tuberculi maturi, tineri tuberculii cu pielea fragilă, precum și bolnave și zadohshiesya klubni.V, prin urmare, în procesul de curățare a tuberculilor bolnave și deteriorate trebuie colectate într-un recipient separat și pune în aplicare imediat.







Pentru stocarea pe termen lung, tuberculii nu ar trebui să fie în niciun caz depozitați. Ei nu numai că nu pot supraviețui, ci și infectează sănătoși, iar acest lucru va duce la moartea cartofilor. În cazul unei înfrângeri masive a cartofului prin boli, înainte de ouă este necesară pre-depozitarea. În acest caz, imediat după recoltare cartofii sunt puse în margele temporare sau depozitate pe zonele acoperite.

Sunt luate măsuri pentru al proteja de îngheț. După o perioadă de depozitare de două săptămâni, când boala se manifestă, cartofii sunt sortați cu atenție, tuberculii bolnavi sunt îndepărtați și cartofii sănătoși sunt puse pentru depozitare pe termen lung.

Curățați cu grijă cartofii. nu aruncați-o, ci puneți-o în coș. Nu utilizați recipiente cu proeminențe ascuțite. Cu daune mecanice la tuberculi, microorganismele dăunătoare care cauzează degradarea sunt ușor dezvoltate. Tuburile bolnave încep și germinează mai devreme - consumă mai multă amidon datorită respirației crescute.

Cartofii umedi trebuie să fie uscați și curățați de pământ. Pentru a face acest lucru - puteți într-o cameră deschisă, sub un baldachin sau în curte. Nu puteți spăla tuberculii înainte de a le depozita. Acest lucru le reduce durata de depozitare.

Este necesar să se mențină condițiile optime de păstrare - temperatura și umiditatea relativă. Imediat după recoltare, cartofii sunt depozitați la o temperatură de 15 ° și o umiditate relativă de 90 până la 95%.

Aceasta este o perioadă de tratament. care durează 10-15 zile. În acest timp, vindecarea leziunilor tuberculilor are loc și sunt pregătite pentru stocarea pe termen lung. Dacă în cartofii stocați există chiar tuberculi singuratici afectați de tuberculii, temperatura scade la 11 ° C, iar durata perioadei de tratament crește la 20 de zile. Apoi, cartofii sunt sortați cu atenție, îndepărtându-i tuberculii bolnavi, apoi treptat, în decurs de 20 până la 30 de zile, răciți la 2-4 ° și depozitați mai departe, ținând cont de caracteristicile soiului de cartofi depozitați pentru depozitare.

Astfel, Ramensky, Rezervă la o temperatură de 1,5 -2,0 C; Rată, Lošický -2 -3 °; Nevsky -3 °; Lorkh, Gatchinsky -3 -5 ° C. Umiditatea relativă este menținută în intervalul 85-90%. Asigurarea temperaturii și umidității relative necesare se face prin ventilarea periodică a încăperii.

Cartofii pot fi depozitați în subsoluri calde. subterane, pivnițe, dulapuri izolate, pridvoare și, de asemenea, în cariere. Atunci când sunt depozitate în subsol, pivniță, tuberculii adorm într-un recipient cu o înălțime de până la 1 metru.

În coșuri, trebuie să aranjați o pardoseală de zăbrele cu sloturi de 2-3 cm, ridicate cu 25-30 cm deasupra depozitului de beton, piatră sau pământ. Pereții din coșuri sunt făcuți cu goluri. Peretele din spate trebuie să fie la cel puțin 30 cm de peretele exterior al depozitului. Lățimea rezervoarelor ar trebui să fie de aproximativ 1 metru.

Între cartofi și tavanul de depozitare ar trebui să lase o înălțime spațiu liber de 60 - 80 cm în camera puteți stoca tuberculi și într-un recipient. Pentru a face acest lucru, utilizați coșuri sau cutii cu fundul tălpii de plăci construite slab. Pentru accesul liber al aerului la tuberculi, cutiile sunt așezate pe suporturi.

Conditiile optime de depozitare sunt create prin racirea camerei sau prin incalzirea ei. În acest scop, de exemplu, în toamnă, înainte de debutul înghețului, se deschid trape, ferestre și ferestre pentru noapte. După-amiaza sunt închise pentru a menține o rezervă rece. La debutul dezghețului în primăvară, pentru a evita creșterea temperaturii, deschideți trapele sau ferestrele pentru o perioadă scurtă de timp pentru a reduce temperatura la 2 ° C.

Acest lucru trebuie făcut cu atenție, pentru a nu îngheța cartofii. În timpul iernii, când temperatura din camera de depozitare scade la zero, tuberculii trebuie să fie acoperite cu paie, sac, prelate sau încălzirea spațiilor cu un rezervor temporar.

Creșteți umiditatea relativă în cameră prin pulverizarea apei pe suportul de depozitare sau prin agățarea unor pungi sau cârpe umede. Umiditatea scade când camera este ventilată. Pentru a face acest lucru, puteți instala, de asemenea, cutii cu un instantaneu.

Puteți salva tuberculii în cariere. Gropile trebuie sapate intr-un loc uscat, cu o masa joasa a apei subterane. Pentru îndepărtarea ploii și a apei dezghețate aranjați canelurile. Fundul groapă și pereții sunt acoperite cu paie.

Adâncimea canalului este de aproximativ 1,5 metri. diametru de aproximativ 2 metri (în zonele de sud până la 1 metru). Tuberculii turnat în groapă, astfel încât cartofii atins vârful bine. 40 - 50 cm Cartofi închis paie uscate, paie plasate pe panourile de poli și de tăiere, apoi acoperite cu pământ.

În același timp, pământul este umplut cu pământ treptat. Mai întâi puneți un strat de pământ la 10 cm. Odată cu debutul înghețului, stratul de pământ este adus la 40-80 cm, în funcție de condițiile climatice. Pământ acoperă ar trebui să meargă dincolo de marginile groapa cu 1 m.

Când se încarcă cartofii în condiții bune, groapa nu poate fi închisă imediat, dar așteptați până când tuberculii se răcesc și se evaporă excesul de umiditate. În vremea ploioasă, când groapa trebuie închisă imediat după umplerea tuberculilor, în partea inferioară a puțului sunt instalate rolele sau fasciculele de paie, care sunt un fel de țeavă de evacuare care trece prin movilele de cartofi și adăpost.

În timpul depozitării, temperatura este măsurată sistematic. În acest an, acest lucru este deosebit de important. Pentru a face acest lucru, instalați termometrele obișnuite în partea superioară a movilei de cartofi (40-50 cm de la suprafața movilei).

Când sunt depozitate în gropi în timpul încărcării lor într-o movilă de cartofi, sunt instalate tuburi termometrice speciale cu găuri la capăt. În interiorul tubului pe o tijă de lemn, termometrele sunt montate astfel încât să se pună o minge de alcool sau mercur în gauri.

Tubul de sus este acoperit cu un capac și izolat astfel încât frigul să nu cadă în groapă. Nu puteți pune termometre în coșuri, deoarece în acest caz este imposibil să se stabilească temperatura reală în movila de cartofi.

Dacă aveți nevoie să depozitați 3 - 5 tone sau mai mult de cartofi, puteți utiliza pieptenii cu ventilație combinată cu extragere combinată și intrare. O astfel de depozitare este simplă și accesibilă și, de obicei, se desfășoară în apropierea locului de cultivare, dar în același loc cartofii sunt depozitați doar pentru un singur sezon.

Burt în funcție de nivelul de staționare a apei subterane poate fi măcinat sau cu o groapă fundație, de lungime arbitrară, dar nu mai mult de 15 m, o lățime de 180-200 cm, o adâncime de 20-25 cm.

În primul caz gulerul de aerisire este sub forma unui triunghi difuzor grilaj cort de lemn montate pe gulerul central în axa sa longitudinală, sau paralelipiped dimensiune canal 25x30 cm, realizate în sol și acoperite cu grile de ventilație.

Este mai bine să se așeze pe o suprafață ridicată, nedeteriorată de ploi și ape dezghețate, cu o înălțime de apă subterană. Pentru a acoperi conducta de ventilație, se efectuează numărul necesar de secțiuni de grătare cu o lungime de 150 cm și o lățime de 50 cm.

Grilele sunt alcătuite din bare de lemn cu o lățime de 3 cm și un spațiu între ele este de 2 - 2,5 cm. Secțiunile sunt așezate pe canalul de ventilație al gulerului și fixate unul pe celălalt.

Simultan, sunt fabricate tuburi de termometru. Când încărcarea tuberculii de cartofi umăr turnat dintr-un capăt al gropii și movilă este reglat la o înălțime de 80 -100 cm. După aceasta, suprafața pe laturile gulerului movilă aliniate și recuperează tubul termometrovuyu montat în centrul umărului, 30 cm de sus a crestei în tuberculi pe movilă adâncimea de 25 - 30 cm.

După încărcare, cizma este acoperit cu paie. Pentru zona centrală a da strat de paie pe creasta 30 - 40 cm la baza de 60 cm de paie bat greblă în fascicule care sunt așezate pe circumferința guler, pornind de la baza sa, o jos în sus, astfel încât fiecare grindă de paie următor se suprapune peste cel anterior și așa. la marginea umărului.

Creasta umărului este închisă deasupra cu legături de paie, care se îndoaie pe jumătate, închizând ambele părți ale creastei și asigurând o scurgere de apă de ploaie pe părțile laterale ale gulerului.

Că paiul nu a suflat departe de vânt și nu sa udat de ploaie. este acoperit imediat cu un strat subțire de pământ (înnegrit). La baza umărului, stratul de pământ are o grosime de 10 - 15 cm, pe măsură ce trece spre creastă, scade treptat. Creasta umărului rămâne în această etapă și nu este închisă de pământ. În vremea ploioasă, este temporar acoperită cu covoare de paie cu un film de polimer, acoperit cu pătură.

Cu ajutorul ventilației naturale de alimentare și evacuare, sunt asigurate schimbul de aer și regimurile favorabile de temperatură și umiditate din movila de cartofi, necesare pentru trecerea perioadei de tratament și apoi răcirea treptată. Atunci când cartofii sunt răciți lent în guler, este necesar să se utilizeze ventilație în aer.

Pentru aceasta, conductele de ventilație. instalat în capetele de capăt ale conductei de ventilație, montați dispozitive de aerisire, realizate sub formă de clopot. Ei prind un curent de aer și îl conduc prin aerisire spre o movilă de cartofi. Dupa scaderea temperaturii in interiorul cladirii la 4C, este asigurata o acoperire completa pentru burtul cu pamant, se pune un strat de pamant pe o creasta de 25-40 cm grosime, la baza 60 cm.

În perioada de depozitare în incintă, peretele de cartof se efectuează numai cu răspândirea difuză a tuberculilor putred. Cu distribuția focală a tuberculilor bolnavi, nu numai cartofii bolnavi, ci și cartofii care intră în contact cu acestea sunt selectați și eliminați.

Pentru a combate rozătoarele, este necesar să se izoleze pivnițe, pivnițe și să se instaleze în ele.

S. Gusev, doctor în științe agricole.

Înapoi la cuprins - Sfaturi







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: