Aminoacizi - acesta este principalul material pentru structura țesutului muscular. Deci, medicii au considerat recent. Studiile recente privind rolul aminoacizilor au făcut necesară completarea vederii tradiționale.
Se dovedește că aminoacizii sunt participanți activi în toate procesele majore din corpul culturistului. Ele depind nu numai de creșterea forței și a "masei" mușchilor, ci și de restabilirea tonului fizic și mental după exercițiu, catabolismul grăsimii subcutanate și chiar activitatea intelectuală a creierului este sursa stimulilor motivaționali. Oamenii de stiinta au descoperit ca aminoacizii sunt extrem de importanti pentru recuperarea musculara dupa antrenament. Diagrama de mai jos prezintă căile principale de metabolizare, în care aminoacizii joacă un rol esențial. Aminoacizii cu catene laterale ramificate transferă grupul chimic (amină) către piruvați și formează alanină. În ficat, alanina este transformată în glucoză, care oferă energie pentru antrenament.
Aminoacizii pot fi, de asemenea, transformați în glucoză și apoi transportați direct în ciclul ciclului tricarbonat, care generează energie în mușchi.
Exerciții de intensitate chiar moderată duc la descompunerea a aproape 86% din aminoacizii cu lanțuri laterale ramificate - subliniază importanța aditivilor de proteine și aminoacizi pentru recuperarea rapidă și creșterea viitoare a mușchilor.
CE ESTE AMINO ACIZI?
Acestea sunt "atomii" organici ai universului. Doar ca diferite combinații de elemente din sistemul periodic formează o varietate infinită de lumea din jurul nostru, și nenumărate combinații de 23 de aminoacizi formează toate extravaganta a florei și faunei. Oamenii de știință spun că compoziția și tipuri de aminoacizi sunt aceleași pentru întregul univers, iar dacă o zi am fost vizitați de extratereștri în amino acizi punctul ei nu ne va surprinde nimic nou.
Diferitele combinații de aminoacizi înseamnă diferite tipuri de proteine, caracteristice diferitelor reprezentanți ai celor vii. Din această cauză, animalele pentru fiecare alte sunt cea mai bună sursă de nutriție. Întregul proces de digestie, inclusiv în stomacul uman, este redus la dezmembrarea moleculei de proteine sub influența sucului acid în aminoacizi individuali. De aceea, din aceiași aminoacizi din organismul viu, combinațiile necesare de aminoacizi sunt "asamblate", adică își sintetizează propria proteină, care acoperă nevoile interne de creștere și reproducere.
Dintre toți aminoacizii 14 sunt sintetizați chiar de corpul uman din materii prime organice, mâncați în timpul zilei, dar restul aminoacizilor sunt de neînlocuit. Ele nu sunt sintetizate de om și, prin urmare, pentru a le obține, un om trebuie să-și mănânce frații mai mici sau mai degrabă carnea lor.
Se pare că aici este - modul în care asigură saturarea musculaturii sportivilor cu tot felul de aminoacizi - carne slabă, produse lactate, leguminoase. Toate aceste produse sunt bogate în aminoacizi esențiali și neesențiali. Cu toate acestea, dacă vă familiarizați cu experiența profesioniștilor din domeniul nutriției, veți vedea că preferă amestecuri de proteine naturale și aminoacizi liberi. Ce sa întâmplat? Și este vorba de biodisponibilitate. Acest termen denotă capacitatea substanțelor organice de a fi absorbite de corpul uman. Două diete diferite pot conține același număr de aminoacizi, dar eficiența lor va fi incomparabilă datorită biodisponibilității diferite. Comparați, dacă mâncați o bucată excelentă de carne de vită, atunci aminoacizii vor curge în sânge nu mai devreme de 1,5-2 ore. Dar dacă luați aminoacizi în formă liberă, ei vor participa direct la metabolism după 14-16 minute!
Rețineți că în interval de 40-55 de minute după antrenament, așa-numita "fereastră de carbohidrați" este deschisă în organism. Apropo, studii recente au arătat că acest nume este destul de arbitrar. De fapt, trebuie să luați atât carbohidrați cât și proteine - în acest caz, acumularea de glicogen este accelerată dramatic și, în plus, sângele este rapid saturat cu molecule de proteine.
Dacă încercați să mâncați carne după antrenament, atunci procesul de digestie se va termina mult mai târziu, când "fereastra" este deja închisă. Prin urmare, concluzia: după antrenament este necesar să se ia carbohidrați și aminoacizi liberi sub forma unui amestec de pulbere.
Compararea formelor de aminoacizi
Urmați instrucțiunile. De obicei, se utilizează în același mod ca și forma hidrolizată.
DIRECȚII AMINO ACIZI
Aminoacizii eliberați liber de la începutul anilor optzeci. Deși aceste medicamente sunt foarte scumpe, popularitatea lor crește rapid. Aproape toți culturistii profesioniști iau aminoacizi liberi în capsule sau sub formă de pulbere.
Valoarea principală a aminoacizilor liberi este că organismul nu are nevoie să-i digereze. Forma liberă este absența unei legături chimice cu alte molecule. Datorită acestor aminoacizi, ajungeți repede din stomac în intestinul subțire și intrați imediat în sânge.
Aminoacizii pe care îi primim cu alimente, după ce sunt suiați în sânge, intră mai întâi în ficat și aproape complet prelucrate. Dar, dacă luați o sumă forfetară rapid digerabili aminoacizi liberi în capsule sau pulbere, ficatul nu poate face față cu ei, iar corpul în mod automat „Crossing“, le-a în cazul în care acestea sunt cele mai necesare - în special în țesutul muscular al sportivului, dacă se întâmplă după un antrenament.
LUPTA ÎMPOTRIVA CATATOLISMULUI MUSCULAR
În timpul antrenamentelor dure, organismul cere mai multă energie, iar în căutarea unei noi surse începe să mănânce țesutul muscular. Catabolismul muscular este cel mai prost inamic al unui culturist. Aceasta provoacă dureri și crampe musculare și poate duce chiar la traume.
Strict vorbind, aceasta este doar o parte a procesului numit gluconeogeneză, adică producerea de glucoză din surse non-carbohidrați. Pentru culturisti cele mai importante una dintre componentele acestui proces, cunoscut sub numele de ciclul glyukozoalaninovy: aminoacizi cu catene laterale ramificate desprinse din țesutul muscular, unele dintre care este transformat în aminoacidul alanină, care este transferat la ficat si acolo este transformată în glucoză.
Aportul de aminoacizi cu lanțuri laterale ramificate în timpul antrenamentului împiedică dezintegrarea țesutului muscular, deoarece organismul este mai bine dotat cu energie. Un alt aminoacid, agrinina, ajută de asemenea. Studiile recente au arătat că în doze mari, dar sigure de arginină, se poate ridica nivelul de hormon de creștere la 1000%.
ÎN FORMĂ GRATUITĂ SAU DIETREPEPTIDĂ?
În ceea ce privește aminoacizii cu legături peptidice, problema nu este atât de multă biodisponibilitate, ci pur și simplu - în accesibilitate. Ele sunt foarte scumpe, nu sunt ușor de obținut. Deși di- și tripeptidele purificate sunt bine absorbite în sânge, aminoacizii în formă liberă nu sunt absorbiți mai rău. În plus, ele pot fi ușor cumpărate la magazin.
Un ghid pentru aminoacizi
AMINO ACIZI IMEDIȚI
Ar trebui să intre în mod regulat corpul culturului cu alimente și aditivi alimentari
izoleucina
• Aminoacid cu catene laterale ramificate. Oferă energie țesutului muscular.
• Ajută la depășirea oboselii în oboseală.
• Să joace un rol cheie în producerea de hemoglobină.
leucină
• Aminoacid cu lanțuri laterale ramificate, utilizat ca sursă de energie.
• Încetineste defalcarea proteinei musculare.
• Promovează vindecarea rănilor și îmbinarea oaselor.
valină
• Aminoacid cu catene laterale ramificate.
• Nu este procesată în ficat și este utilizată activ de către mușchi.
histidina
• Absorbeste razele ultraviolete.
• Important pentru producerea de celule roșii și albe din sânge, este utilizat pentru a trata anemia.
• Se utilizează pentru tratamentul bolilor alergice, artritei reumatoide și ulcerului gastric și intestinal
lizină
• Lipsa acestuia poate încetini sinteza proteinelor în mușchi și țesut conjunctiv.
• Lizina și vitamina C formează împreună substanța L-carnitină, care ajută mușchii să utilizeze mai eficient oxigenul, sporind rezistența lor.
• Promovează creșterea oaselor, ajută la producerea colagenului - proteină fibroasă, care face parte din oase, cartilaj și alte țesuturi conjunctive.
metionină
• Precedente de cistină și creatină.
• Poate crește nivelul de antioxidanți (glutation) și colesterolul scăzut.
• Ajută la eliminarea toxinelor și la restabilirea țesuturilor hepatice și renale.
fenilalanină
• Precursorul principal al tirozinei
• Întărește abilitățile mentale, întărește memoria, sporește dispoziția și tonul.
• Este utilizat pentru a trata anumite tipuri de depresie.
• Elementul principal în producția de colagen.
• Inhibă apetitul.
treonină
• Curăță toxinele.
Ajută la prevenirea acumulării de grăsimi în ficat.
• O componentă importantă a colagenului.
triptofan
• Precursorul serotoninei neurotransmițătoare, care creează un efect calmant.
• Stimulează producția de hormon de creștere.
• În prezent, acest aminoacid nu este vândut în Statele Unite în formă liberă.
• Intră în organism cu alimente naturale.
CONFORMITATEA DE ÎNLOCUIRE A AMINOACIZILOR
Poate fi sintetizat de organism de alți aminoacizi
arginină
• Sporește eliberarea de insulină, glucagon și hormon de creștere.
• Ajută la vindecarea rănilor, la formarea colagenului, stimulează sistemul imunitar.
• Precedat de creatină.
• Poate crește numărul de spermatozoizi și răspunsul la limfocite T.
cisteină
• În combinație cu acidul L-aspartic și L-citrulină, detoxifică substanțele chimice nocive.
• Reduce daunele produse de tutun și consumul de alcool.
• Stimulează activitatea celulelor albe din sânge.
tirozina
• Predecesorul neyroleredatchikov dopamina si epinefrina norelinefrina si thyroidin, hormonul de creștere și melaninei (pigmentul responsabil pentru piele si culoarea parului).
• Îmbunătățește dispoziția.
AMINO ACIZI DE SCHIMB
Poate fi sintetizat în organism din alți aminoacizi.
Alanya
• Componenta principală a țesutului conjunctiv.
• Mediatorul principal în ciclul de glucoză-alanină, care permite mușchilor și altor țesuturi să primească energie din aminoacizi.
• Întărește sistemul imunitar.
Acid aspartic
• Ajută la transformarea carbohidraților în energie musculară.
• Imunoglobulinele și anticorpii sunt construiți din acesta.
• Reduce nivelul de amoniac după exercițiu.
cistină
• Întărește țesuturile conjunctive și îmbunătățește procesele antioxidante din organism.
• Promovează procesele de vindecare, stimulează activitatea celulelor albe din sânge, ajută la reducerea durerii în inflamație.
• Acid foarte important pentru piele și păr.
Acid glutamic
• Principala este precursorul glutaminei, prolinei, agrininei și glutationului.
• sursă potențială de energie.
• Un acid important pentru procesele metabolice din creier și pentru procesele metabolice ale altor aminoacizi.
glutamină
• Cel mai frecvent acid.
• Să joace un rol-cheie în activitatea sistemului imunitar.
• O sursă importantă de energie, în special pentru rinichi și intestine, când este necesar să se limiteze numărul de calorii.
• Combustibil pentru creier - stimulează activitatea mentală, promovează concentrarea, întărește memoria.
glicină
• Ajută la dezvoltarea altor aminoacizi, face parte din structura hemoglobinei și citocromilor (enzime implicate în producerea de energie).
• Are un efect liniștitor, uneori folosit pentru a trata persoanele cu convulsii de agresiune și psihoză maniaco-depresivă.
• Produce glucagon, care activează glicogenul.
• Reduce dorința de a mânca dulce.
ornitină
• În doze mari, poate crește secreția de hormon de creștere.
• Ajută la lucrul cu ficatul și sistemul imunitar.
• Promovează vindecarea rănilor.
prolină
• Elementul principal pentru formarea țesutului conjunctiv și a mușchiului cardiac.
• Responsabil pentru energia musculară.
• Principalul constituent al colagenului.
serina
• Un acid important pentru producerea energiei celulare.
• Stimulează funcțiile memoriei și ale sistemului nervos.
• Întărește sistemul imunitar.
taurină
• Ajută la absorbția și distrugerea grăsimii.
• Poate acționa ca neurotransmițător în unele părți ale creierului și retinei ochiului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: