În jurul semințelor sunt o mulțime de controverse: cineva le consideră foarte utile, alții susțin că sunt dăunătoare. De fapt, poate, ca orice alt produs, semințele au părțile lor pozitive și negative.
Semințe - proprietăți utile
Multe semințe pe care le iubim să le consumăm singure sau ca aditivi la diferite feluri de mâncare, aduc în corpul nostru o gamă largă de substanțe utile - minerale, vitamine și acizi grași nesaturați.
- Grăsimile solubile în grăsimi A și E, conținute în aproape toate semințele, sunt destul de bine asimilate datorită prezenței grăsimilor în semințe. Fiind antioxidanti, aceste vitamine incetinesc procesul de imbatranire si accelereaza metabolismul. Ca un bonus plăcut, transformă părul și pielea.
- Uleiul vegetal - așa sunt și semințele utile. Ei poartă grase "bune", care reduc nivelul colesterolului "dăunător" din sânge, astfel încât acestea sunt utile în procesele aterosclerotice.
- Semințele conțin, de asemenea, multe minerale. Calciul și magneziul sunt necesare pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular, fier (în special mulțime de ea în semințe de dovleac), protejează împotriva anemiei, iod nu se dezvolta hipotiroidism, fluor oferi dinti puternici, sănătoși și oase, și fără imposibil de a menține o protecție imunitar complet și pentru a furniza recipiente puterea de zinc .
- Unele dintre semințe conțin substanțe specifice, de exemplu, semințe de in - surse de fitoestrogeni - hormoni de plante care ajută femeile să normalizeze fundalul hormonal.
Deci, inclusiv în dieta diverse semințe, inclusiv semințele de floarea-soarelui sunt întotdeauna disponibile, va fi capabil de a îmbunătăți starea corpului, pentru a satura cu vitamine și minerale pentru a îmbunătăți procesele metabolice. După câteva săptămâni, vor exista îmbunătățiri considerabile ale părului și pielii, precum și bunăstarea generală.
Ce este semințele dăunătoare?
Nu uitați că semințele au o valoare suficientă pentru energie. Aceleași semințe de floarea-soarelui într-o sută de grame conțin puțin mai mult de 500 de calorii, ceea ce este destul de mult. Prin urmare, în cazul în care, în plus față de produsele alimentare de obicei mananci un pumn de semințe, care nu le include în zilnic de calorii consumi calorii „ascunse“, ceea ce va determina kilograme in plus in viitor. În plus, semințele conțin grăsimi, iar consumul lor excesiv - este o sarcină suplimentară asupra pancreasului și ficatului. Și încă un fapt neplăcut este faptul că semințele musca coaja de dinți, așa cum fac mulți, este dăunătoare pentru smalțul.
Dar întrebarea dacă este posibil să se mănânce cu o dietă, mulți nutriționiști dau un răspuns afirmativ, deoarece în aceste boabe sunt multe substanțe utile. Mai ales salveaza in iarna si primavara, cand consumam fructe si legume insuficiente si suferim de hipovitaminoza. Cu toate acestea, semințele cu pierdere în greutate trebuie consumate în cantități mici.
Unele recomandări privind utilizarea semințelor:
- semințe care au avut o piele, dar au fost curățate, conțin un ordin de mărime substanțe mai puțin utile;
- de asemenea, semințele mai puțin utile fac prăjire, deci este mai bine să mănânci numai semințe uscate;
- Mananca 100 de grame de seminte de floarea-soarelui (aproximativ jumatate de sticla) o saptamana suficient pentru a imbunatati metabolismul si bunastarea, dar nu dati daune procesului de a pierde in greutate;
- cel mai bine este să adăugați semințe la diferite feluri de mâncare - boabe întregi, salate ușoare sau supe.
În importantă măsură, chiar dacă mâncați semințele, beneficiile și efectele nocive ale acestora pot predomina, în funcție de cantitatea de cereale consumate pe care mulți par complet inofensive.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: