ficat de cod - 200g
salata (amestec de frunze) - 40g
roșii (uscate) - 20g
ou prepeliță - 8-10 buc.
Parmezan - 10g
ceapa verde - 1-2 buc.
patrunjel - 2-3 sprigs
sare de mare - 2g
piper negru (sol) - 1g
oțet alb balsamic sau suc de lămâie - 1 linguriță.
sos de soia - 1 linguriță.
Pentru a pregăti Salata din ficat de cod cu roșii uscate și parmezan:
Ouăle de prepelă se fierb, se răcesc și, după curățare, se taie în jumătăți. Salata frunze în bucăți. Tăiați ceapa verde în inele. Se toarna pătrunjelul fin. Ficatul este scos din ulei și tăiat în bucăți împreună cu roșiile uscate.
Puneți frunzele de salată pe fundul vasului de salată, apoi ceapa verde și patrunjelul. Apoi, puneți ficatul de cod. jumătăți de ouă și roșii uscate.
Pregătiți dressingul amestecând uleiul de sub ficat cu oțet balsamic și sos de soia. Saltare și piper la gust, bate sosul cu o furculiță.
Umpleți o salată de ficat verde cu roșii uscate cu sos fiert. Serviți salata la masă, presărați cu brânză parmezană rasă.
Articole pe această temă:
Pureu de fructe cu prăjituri de la "Fruto Nyanya"
„FrutoNyanya“ a lansat piure de fructe de mere, banane și pere cu cookie-urile în pachetul gualapak.
Citiți mai multe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: