№1 - Marinada condimentată
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Becuri - 1 bucată
2) Usturoi - 3 cuișoare
3) Suc de lămâie - 30ml
4) Ardei rosu si sare - la gust
Ceapa si usturoiul se taie foarte bine si se amesteca cu sare si piper. Umpleți amestecul rezultat cu bucăți de pui, amestecați și lăsați într-un loc răcoros timp de 4-6 ore
№2 - Marinada de bere
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Sos de soia - 200ml
2) Miere - 150g
3) Bere - 200 ml
4) Usturoi - 2 cuișoare
5) Pod din ardei roșu
6) O ramură de rozmarin
Grind usturoi, se amestecă cu restul ingredientelor. Marinada rezultată se toarnă puiul și se lasă în frigider pentru noapte.
№3 - marinată italiană
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Suc de jumatate de lamaie
2) Uleiul de măsline - 5 linguri
3) Praf de usturoi - o lingurita
4) Plante italiene uscate - pentru gust
5) Sare și piper - la gust
File de pui taiati in bucati, adaugati mirodenii, suc de lamaie si ulei de masline, se amesteca bine. Lăsați să marinați o jumătate de oră
№4 - Marinada acută
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Becuri - 2 bucăți
2) Uleiul de măsline - 4 linguri
3) Chili, boia de sare - la gust
4) Frunza bara (sol) - 2 bucati
Tăiați foarte bine ceapa, adăugați ulei de măsline, condimente și frunze de dafin. Puneți puiul în marinada rezultată, amestecați și lăsați timp de 5-6 ore
№5 - Marinada de vin
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Vin rosu uscat - 400ml
2) Uleiul de măsline - 8 linguri
3) Rozmarin - 1 rădăcină
4) Cimbru, piper, sare - la gust
Se amestecă uleiul și vinul, se adaugă rozmarin și condimente, se toarnă sosul peste pui va primi si se lasa sa stea la temperatura camerei, timp de 30 de minute.
№6 - Murat de grapefruit
Ingrediente pentru 1 kg:
1) Grapefruit - 1 buc.
2) Ceapa - 1 bucată
3) Usturoi - 2 cuișoare
4) Miere - 2 linguri
5) Oțet de vin - 2 linguri
6) Apă - 200ml
Stoarceti sucul din grapefruit, adaugati 200 ml de apa, otet, miere, amestecati. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, se presara cu pui. Sus cu marinada. Lăsați timp de 4 ore
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: