- Vinete 1-2 buc.
- Carne de porc (puțin).
- Ardei roșii și verzi.
- Ceapă verde, 2 căței de usturoi, coriandru uscat.
- Amidon, sos de soia, vin de orez, zahăr, ulei de susan.
Cum să gătesc
Descriu într-un pas-cu-pas
Pas cu pas
1. Regimul de vinete se taie și se înmoaie în apă sărată timp de 30 de minute.
2. Piperul este separat de semințe și mărunțit.
3. Taiati carnea sub forma de carne tocata, tocati ceapa verde si usturoiul.
4. Felii de vinete se prăbușesc în amidon.
5. Se prajesc din toate părțile pe uleiul de genunchi
6. Ciocanul este limpede până la maro auriu.
7. Se prăjește separat carnea din ulei, adăugăm jumătate de piper ars.
8. Se toarna cateva linguri de vin de orez, sos de soia, apa, o lingurita de zahar, cateva sfaturi de coriandru uscat si un pic de ulei de susan.
9. Ca masă de forță este pregătită, adăugați vinete și apă de amidon 2 lingurițe, amestecați rapid și opriți focul.
10. Se presara cu ceapa tocata si usturoiul, precum si resturile de piper, astfel incat caldura sa activeze doar parfumul, aceste ingrediente ar trebui sa fie proaspete, nu sunt pregatite, ci ca un ornament pentru farfurie.
Informații suplimentare
Prima dată în viața mea, am pregătit gălbenușele ca o farfurie independentă. Căci nu-mi plac vinetele. Dar astăzi m-am îndrăgostit de a mea. P.S. Nu înseamnă că o să mă iubească într-o zi.
Reteta: Vinetele din Peking, cum sa gatesti rapid si delicios acasa
Articole similare
-
Gustări în coreeană pentru iarna - o rețetă cu fotografii pas cu pas
-
Vinetele de vinete cu rețetă piper cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: