Caviarul de somon este granular. Caviar roșu
Conținutul de calorii este de 249 kcal.
Caviarul de somon este considerat una dintre cele mai utile și mai delicioase delicatese de pește. Acest produs rafinat este preparat din pește din specii de somon: somon roz, somon Chum, păstrăv, Chinook, sockeye, somon Coho și somon. Dezvoltarea caviarului granular se bazează pe separarea ouălor de filmele de alte impurități din materia primă. Producția principală este dezvoltată în Orientul Îndepărtat al țării noastre. Rusia este lider în livrările pe piața mondială.
Proprietăți utile
Vitamine: PP, A, B1, B2, D, C, E. macro- și microelemente: fosfor - 496 mg Sodiu - 2284 mg, sulf - 316 mg, precum și fier, calciu, fluorură, potasiu, molibden. Un avantaj particular este prezența unui număr mare de acizi grași Omega-3, Omega-6, proteine, colesterol și lipide (18%). Aminoacizi: leucină, valină, cistină, lizină, troenină, tirozină, metionină etc.
Cum funcționează corpul
Utilizarea caviarului roșu contribuie la îmbogățirea corpului cu substanțe utile. Acest produs are un efect general de întărire și prevenire. Are un efect pozitiv asupra imunității, procesului de recuperare și reînnoire a celulelor. Aceasta normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește circulația cerebrală, funcționalitatea vaselor capilare. Este prevenirea aterosclerozei, a bolilor sistemului cardiovascular, previne formarea trommo, îmbunătățește structura vaselor de sânge, fibrele nervoase și membranele celulare.
Caviarul de somon este util pentru sânge: îmbunătățește compoziția, ridică hemoglobina, întărește sistemul musculo-scheletic. Afectează în mod favorabil pielea, vederea, blochează dezvoltarea celulelor canceroase, încetinește procesul de îmbătrânire. Îndepărtează zgura și curăță corpul de depozite de grăsime. Restaurează forța fizică și potențialul corpului.
Cum să alegi cea potrivită
Atunci când cumpărăm caviar este adesea posibil să se întâlnească proteinele așa-zise, așa-numitele proteine, care practic nu diferă de prezentul nici de gust, nici de aspect. Falsul este o coajă tare de ouă care este greu să se spargă. Compoziția unui astfel de caviar: gelatină, ouă, lapte, arome și coloranți. Dacă luați în considerare cu atenție "corecta", atunci se observă "ochii" - nucleoli ai embrionilor și se izbucnește cu o ușoară presiune.
Calitatea de somon de calitate este caracterizată printr-o consistență liberă, fără mucus, placă, filme și cheaguri de sânge. Miros slab de pește fără impurități de randiditate a uleiului de pește și prezența uleiurilor vegetale. O modalitate foarte bună de a verifica calitatea - aruncați câteva ouă în apă, a căror temperatură este peste +60 de grade, caviarul de proteine se va dizolva complet în el.
Este mai bine să cumpărați ambalaje din fabrică în borcane din sticlă sau fier. Ei au toate informațiile necesare despre data producerii, momentul implementării, compoziția. Pe cutiile de conserve, data este stoarsa din interior si este specificata in GOST.
Bunurile grele, de regulă, conțin un număr mare de conservanți, iar data finală de vânzare este necunoscută. În plus, producătorii de calitate scăzută folosesc ca conservant urotropina - un conservant periculos pentru sănătate prin defalcarea produsului în formaldehidă. Caviarul de calitate nu poate costa ieftin, acest lucru nu trebuie uitat.
Moduri de depozitare
Ambalajul cu vid garantează siguranța timp de 1 an. Deschiderea ambalajului sau caviarul achiziționat în greutate poate fi păstrat în frigider timp de 3-5 zile.
Ce se combină în gătit
Caviarul roșu este un produs complet gata pentru consum. Se folosește ca o gustare rece delicatessen. Ea este decorată cu feluri de mâncare, iar cantități mici se adaugă la garnitură. Se combină cu clătite, unt de vacă, brânză topită, cartofi și produse de panificație.
O combinație utilă de produse
Pentru cei care doresc să piardă în greutate, se recomandă utilizarea acestui produs în forma sa pură, fără a fi combinată cu unt, pâine și alte grăsimi și carbohidrați. Rata zilnică sigură de icre de somon în 5 ore de linguri. În caz contrar, există riscul retenției de lichide în organism, apariția umflării.
Există o dietă utilă și eficientă pentru caviarul roșu: 2 lingurițe dimineața cu o oră înainte de micul dejun. O astfel de tehnică stimulează procesele metabolice, reduce apetitul, menține o formă fizică.
Contraindicații
Aplicare în medicină și cosmetologie
În scopuri terapeutice, caviarul roșu este inclus în dietă pentru a crește imunitatea, nivelul hemoglobinei. Pentru a normaliza tensiunea arterială, pentru a îmbunătăți aportul de sânge și funcția creierului, stimulați creșterea celulelor. Pentru a îmbunătăți funcționalitatea glandelor sexuale și a stării sistemului musculo-scheletal și nervos.
Se recomandă ca prevenirea aterosclerozei, bolilor cardiovasculare, glandei tiroide, organelor de vedere. Abilitatea de asimilare rapidă este utilizată sub forma unei diete restaurative în dieta pacienților slăbiți și grav bolnavi. Proteina "ușoară" a produsului este inclusă în dieta sportivilor și culturarilor.
Cosmetologia este populară cu măști, creme, șampoane pe bază de caviar de somon. Din extractele acestei delicatețe se prepară balsamuri cu proprietăți medicinale. Masti hrănește, contribuie la a da pielea un aspect sănătos, eliminând ridurile fine. Măștile de caviar îmbunătățesc starea pielii, de exemplu:
- Mască hrănitoare pentru toate tipurile de piele: 1 lingurita de caviar + orice cremă hrănitoare. Aplicat timp de 15 minute.
- Mască hidratantă: 1 linguriță. roșu, 1 linguriță. piersic sau ulei de măsline, gălbenuș de ou. Aplicată timp de 20 de minute.
Acest lucru este, de asemenea, interesant
Încercați să nu adăugați mirodenii la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu orice legume verzi fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încerca mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă bine servită, dezactivând toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: