Reteta de pui gătit în smântână este destul de simplă. Acest fel de mâncare poate fi ușor pregătit chiar și de o amantă de început. Când se stinge din smântână, carnea de pui devine foarte delicată, usturoiul și condimentele întăresc gustul și se adaugă condimente. Sosul de smantana, format in timpul prepararii, este gros si delicios. Aragazul este gătit cu orez fiert.
În tigaie, se dizolvă o bucată de unt. File de pui spălat, uscat, condimentat cu condimente și prăjit la căldură mare până la apariția unei cruste. În acest moment, curățăm becul și îl împărțim în cuburi mici. Se frige puiul prăjit din tigaie și se trimite o rază. Treceți-l la transparență, apoi adăugați ciupercile, procesate și tăiate. Se prăjește legumele până se face jumătate de gătit și se pune carnea de pui. Apoi se toarnă smântâna, supa de pui și se aduce totul la fierbere. Simmer la căldură scăzută până la gătit. Servim un fel de mâncare delicioasă de la pui la masă fierbinte, stropind cu brânză rasă, dacă se dorește.
Cât de delicios este să prăjiți un pui?
Un carcasă de pui de dimensiune medie, 600 de grame de vin alb sec, set de 5 cepe medii, 200 de grame de suc de roșii (poate fi înlocuit cu succes a 3 st. Linguri de pasta de tomate), 3 linguri. linguri de ulei topit sau vegetal, sare, piper rosu si negru.
Găinați și spălați puiul tăiat de-a lungul coamei. Fiecare parte a grătarului cu condimente pentru a gusta și se prăjește pe pre-încălzit bine înainte de apariția de crustă. Se toarnă sucul de roșii (sau pasta diluată de roșii) și vinul, se toarnă ceapa tăiată în jumătăți de inele. Închideți capacul și fierbeți la foc mic până la prepararea finală.
Rețeta 3: Pui fiert cu orez și legume
Cu pregătirea de pui în conformitate cu această rețetă va trebui să tinker mai mult, dar rezultatul este meritat, deoarece este deja un pui fiert, și garnitura. Acest fel de mâncare nu va trece neobservat.
Gătitul începe cu faptul că am scoate din frigider pui, a cumparat cu o zi înainte. Puteți găti și puiul întreg, dar suficient pentru mine și jumătăți. Nici eu nu voi folosi sânul. În primul rând, nu-mi place această carne albă și este întotdeauna undeva să se atașeze, de exemplu, o salata de mazăre, descris de mine mai devreme, sau se adaugă carnea tocată sau alte feluri de mâncare pe care am mai multe de spus mai târziu. În al doilea rând, am pisica mea bolnavă favorit - Cezar, așa că am decoctul sân de ea, și de a folosi supa de tocană de pui.
Am tăiat jumătate din pui, l-am spălat și l-am așezat cu un prosop de hârtie, eliminând excesul de umiditate. Apoi curăț morcovii și ceapa.
Ca o farfurie de pui cu legume, servesc cartofi fierți, dar puteți lua orez fiert și chiar macrou.
Cartofi la pui în cazan
Dacă aveți un cazan mare, volumul nu este mai mic de 7 litri, atunci vă recomand să adăugați imediat cartofii în vas, în timpul stingerii. Apoi cartofii tăiați în bucăți mari vor merge imediat după adăugarea de apă caldă la cazanul. Și ar trebui să determinați pregătirea vasului nu până la data indicată mai sus, ci prin pregătirea cartofului.
Cum să înlocuiți ceapa în rețetă
Nevoie: 200 ml de vin alb, 100g masline 3 catei de usturoi, dovlecei 2, 1 pui, ardei roșu și galben dulce, ceapa, rozmarin si cimbru crenguță, 1st.l. cremă, ulei vegetal, piper negru, sare.
Cum de a găti o tocană de pui cu legume in vin. Cani taie dovlecei, ardei grași - în cuburi, se taie usturoiul si ceapa, lacrima frunze verdeață din tulpini, se taie carnea de pui în bucăți, cu unt pe ambele părți se prăjește până la rumenire, se adaugă vin, piper, sare, și 20 de minute pentru a pune la foc mic, a pus toate alimente preparate, se toarna crema, se amestecă și se fierbe încă 5-10 min. Serviți un vas cu roșii proaspete.
Smântână cu ceapă, condimente și vin se va transforma într-un sos delicios.
- un pui de casă,
- un morcov mare,
- un cap de alb ceapa,
- boabele de merișor, două linguri,
- două linguri de smântână acasă,
- mazăre verde,
- bulion
- făină,
- hrana de hrisca
- ouă
Puiul gătit finit este foarte moale, parfumat, perfect, cu orice fel de mâncare sau cu legume dacă sunteți pe o dietă. Sper că apreciați această rețetă simplă și delicioasă și continuați să citiți blogul nostru dedicat pregătirii unei varietăți de feluri de mâncare într-un multivark.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: