Dezavantaje: mânere pe nituri, pereți subțiri
Se poate întâmpla că trebuie să cumpărați o cratiță din oțel inoxidabil, iar finanțările nu vă permit să cumpărați vase de cea mai bună calitate de la un producător de încredere. În această revizuire, vă voi spune cum să alegeți o cratiță care să nu lovească din greu bugetul, dar în același timp nu va fi sinceră "ieftină". Și vă voi învăța cum să nu intri într-o situație în care vânzătorul pune un etichet de preț ridicat pe o cratiță, care, prin toate conturile, ar trebui să fie ieftină.
În primul rând, ia în considerare cu atenție caseta de pană. Se spune cumva "Sotejnik", deși este clar că aceasta este o tigaie. În caz contrar, nu există plângeri. Informații privind volumul (2,1 l), dimensiunea capacului (16 cm), materialul (sticlă, oțel inoxidabil):
Există chiar un semn în mai multe limbi, cu o descriere detaliată și cu toate caracteristicile:
Descrierea casetei
Se indică faptul că produsul este fabricat în China:
Fabricat în China
Acum, de fapt, despre tigaie.
În primul rând, calitatea oalei depinde de oțelul din care este fabricat. Cel mai bun oțel de oțel este oțelul 304. Acest bine cunoscut și iubit oțel inoxidabil 18/10. Acesta conține aproximativ 18% crom și 10% nichel. Articolul din oțel 304 nu rustă, nu se întunecă, nu se zgârie, este ușor de curățat, își păstrează aspectul original pentru o lungă perioadă de timp. Acest oțel NU ESTE MAGNETIC ABSOLUT.
Tipuri mai ieftine de oțel sunt clasele 201 și 202. În ele, nichelul scump, care previne coroziunea, este înlocuit parțial cu mangan. Ele sunt mai moi, mai puțin rezistente la substanțe agresive. Dar ele sunt, de asemenea, sigure și acceptate de GOST. Dacă atașați un magnet, ele prezintă o reacție slabă.
Există, de asemenea, oțel 430. Acesta este un oțel feritic fără nichel. Din acesta, un strat exterior al fundului încapsulat este de obicei realizat. Este bine magnetizat și, prin urmare, permite utilizarea unei cratițe pe mașinile de gătit cu inducție.
Verifică tava noastră. Pereții tăvii nu sunt magnetizate absolut (putem presupune că a fost folosit aici pentru oțel 304). Acest lucru este bun. La partea inferioară a bastonului cu toată forța (oțel 430).
Al doilea indicator este grosimea pereților. Panul nostru are o grosime de 0,5 mm. (de fapt puțin mai puțin). Aceasta este grosimea minimă admisibilă a peretelui (cea mai comună sunt tigăi cu o grosime de 0,6 mm), dacă este făcută mai subțire, cratița se va deforma cu ușurință. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple în panoul nostru, structura de sus are o nervură suplimentară de rigidizare sub forma unei extensii sub capac. De aceea, capacul ei sa înecat și nu a fost îmbrăcat de sus.
Extinderea sub capac oferă o rigiditate suplimentară
Manipulați pe capac
Capacul încastrat este un semn care ar trebui să vă alerteze.
Datorită grosimii pereților, producătorul a reușit să economisească bine.
Al treilea indicator este designul fundului. Fundul "drept" ar trebui să constea dintr-un strat de aluminiu cu o grosime de cel puțin 3 mm. partea de jos și partea superioară acoperită cu oțel inoxidabil. Acesta este fundul așa-numit încapsulat. Un astfel de fund de fund acumulează căldură, se încălzește uniform, nu se răcește mult timp. Cratița poate fi oprită la scurt timp înainte de gătire, iar mâncarea din ea "vine". Acest lucru economisește energie.
Este aproape imposibil să verificați designul fundului fără a tăia o cratiță. Dar există semne indirecte. Dacă producătorul scrie că partea inferioară este formată din mai mult de 3 straturi, înseamnă că a introdus o placă de oțel pentru greutate, economisind pe aluminiu. Prin urmare, vasele cu fundul de 4, 5, 6 straturi nu sunt luate în considerare.
Un alt semn că capsula este un strat prea subțire de aluminiu, alimentele din ea încep să se prindă la fund. Cel mai simplu exemplu este de fierbere a pastelor. Dacă s-au stors în jos, producătorul a salvat aici. Pastele mele se bat, dar nu prea mult. Cred că placa de aluminiu nu este suficient de groasă (mai mică de 3 mm).
Vedem cum se face partea inferioară spre exterior. Ar trebui să fie fără fisuri și goluri. Glisați-vă brațul la joncțiunea fundului. Totul ar trebui să fie neted.
Al patrulea indicator este stiloul. Manerele durabile sunt sudate pe pereți prin sudură cu puncte. Ieftine - nit cu nituri de aluminiu. Excepția este o tigaie mare. Se întâmplă ca, pe partea de sus a nituri de aluminiu pus pe căptușeală din oțel inoxidabil. Este clar că acest lucru nu dă o tavă de estetică, astfel de tigăi sunt mai dificil de spălat, mașina de spălat vase poate fi utilizată doar într-un mod blând.
Manipulați cu nituri
Placa de nituire
La mine mănâncă doar ieftin pe nituri.
În concluzie, verificați suprafața tăvii pentru defecte. Nu ar trebui să aibă jetoane, cochilii, dents și alte defecte.
Chiar și un producător cu un nume mondial, care vinde mâncăruri scumpe, poate oferi mâncăruri ieftine pentru costuri scumpe și dezavantaje prezentate ca demnități.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: