Arahidele sau arahidele (denumirea latină: Arachis hypogaea) sunt iubite atât de copii, cât și de adulți. Foarte gustoase arahide prăjite. Aceste nuci sunt adăugate la halva, kozinaki și alte dulciuri. În plus, experții recomandă să mănânce pentru alimente pentru a îmbunătăți memoria și atenția, afectează pozitiv acest produs și potența. Modelele folosesc arahidele pentru a reduce greutatea, pentru că are o mulțime de proteine, ceea ce vă permite să satisfaceți rapid și eficient foamea fără a afecta figura. În scopuri medicale, se utilizează unt de arahide, care constă din gliceride de diferite acizi grași, inclusiv ulei. Este, de asemenea, folosit ca un colagog.
- Se referă la o familie de legume - Fabaceae (Leguminosae).
Compoziție chimică
Arahide nu este doar un gust plăcut, dar, de asemenea, prezența unor elemente nutritive, cum ar fi vitaminele A, D, E, B1, B2, PP, E, un aminoacid unic, biotina, grăsime vegetală și acid lionolevye polinesaturate.
Caracteristici distinctive
Arahidele sunt o plantă anuală, similară cu fasolea înfățișată, înălțată de 30-70 cm. Frunze parnoperistye pe pețiole lungi, complexe. Florile sunt portocalii sau galbene strălucitoare, în perii axilari, tip fluture. Flower este peste noapte, după 2-3 zile cu pedicelul ovar fertilizat primul crește și apoi se rotește și pătrunde în sol. Fructele (fasole) se coacă la o adâncime de 5 cm.
Fasolele trebuie apoi să fie introduse în pungi uscate, curate, dintr-o bucată. Depozitați arahidele în condiții care să asigure absența infecțiilor cu dăunători și alte daune.
În boabele de arahide, se găsesc aproximativ 15% amidon, 48% ulei neutilizabil comestibil și aproximativ 30% proteine. În frunzele și tulpinile de arahide există aproximativ 12% proteine, 45-48% amidon și 2% grăsimi. Aceleași substanțe se găsesc în stratul de semințe și în coajă.
Proprietăți și aplicații utile
Proteinele din arahide sunt perfect asimilate de un om, deoarece diferă în raportul optim de aminoacizi. Arahidea promovează, de asemenea, reînnoirea celulelor și creșterea acestora, fiind o sursă de cantități mari de acid folic.
Experții au descoperit că arahidele cu utilizarea regulată a acesteia pot reduce foarte mult riscul bolilor cardiovasculare. În plus, fibrele nutriționale nutriționale pot preveni anumite forme de cancer.
Arahidele sunt bune pentru organism, la un diateza, pentru a compensa lipsa de proteine, ajută cu insomnie și previne scleroza. Se tonizează cu o scădere a puterii și se calmează cu excitabilitate nervoasă ridicată. În plus, arahide îmbunătățește sensibilitatea auditivă, utilă pentru epuizarea severă.
Înainte de a mânca, este în mare parte prăjită, adesea presărată cu zahăr sau sare. De asemenea, din fructe cu coajă lemnoasă sunt untul, care este superior celor mai multe uleiuri vegetale prin calitățile lor nutriționale. Tratarea termică specială pe termen scurt a sâmburii de nuci poate elimina rapid pielea.
- Hemofilici recomandat de 3 ori pe zi, aplicată pic de fructe crude sau prăjite cu 50 - 150 g în timp de o jumătate de oră înainte de masă, sau ulei de arahide 1 lingura. l. În interior, de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Pentru a îmbunătăți potența, un bărbat ar trebui să mănânce de două ori pe zi după ce a mâncat 15 arahide.
Contraindicații privind utilizarea de arahide
Ca toate fasole, arahidele nu sunt foarte bine digerate de stomac dacă există probleme cu tractul digestiv. Excesul de grăsimi și proteine, chiar și de origine vegetală, va fi dăunătoare persoanelor cu astfel de boli.
Cu un pancreas slăbit, trebuie să abordăm cu atenție cantitatea de fasole consumată. În plus, există o intoleranță individuală și diferite reacții alergice la substanțele conținute în arahide. Și alergia la arahide este una dintre cele mai puternice. Aceasta provoacă mâncărime, arsură și umflarea laringelui.
Ca o notă de precauție poate fi, de asemenea, menționat că boabele de depozitare sunt mucegaite, ceea ce duce la dezvoltarea unei forme speciale, eliberând aflatoxinei otrăvitoare. Prin urmare, verificați cu atenție calitatea produsului.
Articole similare
-
Hibiscus proprietăți utile, ceai de flori de hibiscus, contraindicații, fotografie
-
Capsune - proprietăți utile, beneficii și efecte nocive, contraindicații la aplicațiile video
-
Sabelnik - proprietăți utile și contraindicații, unguent sabelnik pentru articulații
Trimiteți-le prietenilor: