Varza de varza umpluta cu legume

Varza de varza umpluta cu legume

Dacă vă place să gătiți o varietate de murături de iarnă pentru utilizare ulterioară, atunci veți avea nevoie de o rețetă pentru rulouri de varză de varză cu legume. Vă puteți bucura singuri de gusturile delicioase și gustoase de varză și nu ar trebui să vă fie rușine să le puneți pe masă oaspeților dragi.







sarmale murate umplute cu morcovi și usturoi în timpul iernii vă va savuroase gustări sănătoase, pentru tine si cei dragi gustul original picant vă rog. Puteți regla intensitatea rulourilor de varză cu cantitatea de piper roșu amar. Se depozitează rulourile de varză, de preferință într-un loc răcoros - în pivniță, în frigider, pe balcon.

Varza de varza umpluta cu legume. ingrediente:

  • frunze de varza - 15 buc.
  • piper amar - 1 buc. (sau pudră de ardei roșu la gust)
  • țelină verde - câteva ramuri






  • morcovi - 2-3 buc. (dimensiunea medie)
  • usturoi - 5-6 denticule
  • sare - ½ tsp.

Pentru saramură pe 1 litru de apă:

Varza de varza umpluta cu legume. Mod de preparare:

  1. Din capul mai mult sau mai puțin liber de varză, îndepărtați frunzele exterioare. Frunzele mari pot fi tăiate.
  • Se pune frunzele într-o cratiță, se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute pentru a face frunzele moi, dar nu caked. Lăsați frunzele într-un șuviu și răciți-le cu apă rece.
  • Morcovii se curăță, se spală și se prăjește într-o cremă mare.
  • Coaceți usturoiul din coji și treceți printr-o presă de usturoi.
  • Într-un castron profund, combinați morcovii, usturoiul și sarea, amestecați. Completarea este gata.
  • Pentru fiecare frunză de varză răcită, puneți umplutura și rostogoliți rola, umplând marginile de ambele părți.
  • Formată umplute ori în cutie, tava emailată sau găleata de plastic, stropind fiecare strat de piper roșu amar zdrobit și țelină ramuri mișcătoare.
  • Într-un castron separat, se fierbe apa, se adaugă sare și se toarnă frunzele de varză cu saramură de fierbere, astfel încât să acopere complet rolele de varză.
  • Așteptați până când varza se va răci în vas și se va răci la temperatura camerei și puneți-le într-un loc răcoros. 2-3 zile, rulourile de varza vor fi pregatite.

    Bon apetit și bucăți delicioase!







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: