Ingredientele
- Hering hering - 1 bucată (1 file)
- Castravete proaspete - 1 buc.
- Brânză tare (tip rus) - 100g
- Bulb ceapa violet - 1-2 capete
- Sfecla fiarta sau coapta - 1 buc. mic
- Pătrunjel proaspăt - un pachet mic
- Pâine albă - 1-2 felii
- Uleiul de măsline - 1-2 lingurițe.
- ***
- Pentru ceapa de marinat:
- Otet de struguri - 1 lingura.
- Apa rece fierbinte - 100ml
- Nisip de zahăr - 1 lingura.
- Salt pinch
- ***
- Pentru realimentare:
- Uleiul de masline (orice leguma) - 2 - 3 linguri.
- Crama de muștar - 1 linguriță.
- Sare dacă este necesar
- Piper negru proaspăt măcinat
Cum să gătesc
Toate sănătatea bună. Dau o altă salată cu hering-ul tău preferat pentru revizuirea ta. Doar vreau să observ, salata este foarte gustoasa!
Pâinea tăiată în cuburi, se presară cu ulei de măsline, se usucă într-o tigaie. Va fi mult mai gustos dacă luați un tip de ciabatta, ceea ce am folosit.
Ceapa ceapa tăiată în inele subțiri și se marinează timp de 20 de minute într-un amestec de oțet, apă, sare și zahăr granulat.
Herring coaja, filtrează, elimină oasele vizibile și invizibile. Avem nevoie de 1 file. Tăiați-o în benzi subțiri.
Brânză, castraveți și fierte (copt) în prealabil sfeclă tăiată în plăci subțiri. Grind patrunjelul.
Pentru a alimenta uleiul de măsline bătut cu o furculiță cu muștar, adăugați piper, sare dacă întreaga hering este nesălată. Un amestec mic de alimentare cu sfecla de sfecla, astfel incat mai tarziu sa nu coloreze intens salata.
Puneți ceapa pe o sită, stoarceți ușor ceapa.
Se amestecă hering cu brânză, castravete, sfeclă roșie, ceapă și patrunjel, se toarnă restul de dressing. Puneți la frigider timp de 20 de minute să înmuiați sucurile și aromele tuturor ingredientelor.
Înainte de a servi, salata verde "bate" cu biscuiți.
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Am schimbat puțin salata. Reteta originala avea carne de crab, este disponibil am avut și am frecat deja pe o răzătoare grosier, dar în ultimul moment a decis că ar fi de prisos în această salată, ei bine, într-un fel nu se potrivesc în gustul meu prezentat. Am înlocuit-o cu sfecla și am schimbat puțin realimentarea. Dar când salata a fost mâncată, a încercat cu carne de crab, cu siguranță, este prea mult. Și crezi că e superfluu sau în subiect? Salată bine, foarte gustoasă, deși mâncăm singură cu fiica mea și pentru gustul nostru este perfectă. Vă recomandăm să-l încercați, foarte recomand.
Rețetă: Salată cu hering, ceapă și crotoni. Un gust nou, luminos, de neuitat. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: