5 Rețete pentru olivier de salată

Oferim 5 cele mai de succes retete ale acestei salate populare!

1. Salata cu măsline

MOD DE PREPARARE:
Se fierb ouale, se răcește și se curăță. Tăiați în cuburi mici. Se fierbe limba, se înmoaie fierbinte în apă rece și coaja. De asemenea, tăiați în cuburi mici. Se fierb coaja de cartofi, astfel încât să nu fiarbă, sare. Coaceți și tăiați în cuburi mici. Morcovii curățați și tăiați în cuburi mici. Toate ingredientele ar trebui să fie aproximativ egal tocate.

2. Olivier cu bastoane de crab

3. Salată cu măsline

MOD DE PREPARARE:
În clasicul Olivier a inclus grous. Sincer, niciodată nu am mai văzut o astfel de pasăre. Ryabchikov a fost înlocuit cu succes cu pui și apoi cu cârnați "doctorali" fierți. Nu știu, poate cu 30-40 de ani în urmă cârnața medicului a fost făcută de la doctori adevărați, dar acum cârnața doctorului este mai bine în prezența unui doctor. Deci, să îmbunătățim salata cu cârnați de măsline. Puneți o salată de carne de porc fiartă. În prealabil, chiar și în ajun, gătiți o bucată de castravete de porc până la gata, cu adăugarea de mazare de piper negru și aromat, frunze de dafin, dar fără sare. Carnea gătită se lasă să se răcească în bulion. Apoi carnea va fi suculentă. Se fierbe ouăle fierte, se răcește imediat cu apă curentă și, fără întârziere, se curăță coaja.

Cartofii să gătească într-o uniformă, și este mai bine să se coace. În cuptor sau în cuptorul cu microunde. Morcovii fierbe. Morcovi morcovi, desi mai gustosi, dar slab curatate. Legumele ar trebui lăsate să se răcească la temperatura camerei. După răcire, se coacă cartofii și morcovii. În continuare cele mai dificile: tot ce este necesar de a tăia cuburi. Calibrată.
Mici sau mari - cineva ca el. Îmi place mai bine dacă ouăle sunt tăiate în bucăți mari și totul este cubat de 5-6 mm. Nu tăiați prea mic, altfel veți avea o mizerie, nu o salată. Deci, tăiați în cuburi cartofi, morcovi, ouă, castraveți sărate și proaspeți. Se taie bine ceapa. Se toarnă lichidul din porumb.

Adesea porumbul este înlocuit cu mazăre verde conservată. Aveți dreptate. De asemenea, nu rău. Toate ingredientele felii sunt amestecate în ... Nu într-un castron sau în vas! Ține minte: Olivier se pregătește în bazin! Și numai în bazin!

4. Salata Olivier

MOD DE PREPARARE:
Cartofii fierți sunt decojiți și tăiați în pătrate mici. În general, îmi place când în Olivier toate ingredientele sunt tăiate fin. Pur și simplu periați morcovii și tăiați bine. Sânii de pui variați tăiați în bucăți. Ouăle sunt curățate de coajă și tăiate în mod fin. Tăiați castravetele proaspete. Pregătiți mazărea verde conservată - scurgeți apa.

5. Olivier cu limbă fiartă

MOD DE PREPARARE:
Câte variante ale "Olivier" nu au inventat umanitatea de la inventarea acestui fel de mâncare? Într-adevăr, există atât de multe opțiuni, variind de la clasic, la sfârșit și exotice. Cum de a diversifica familiare și cele mai populare salată de Anul Nou "Olivier", dar nu în detrimentul gustului? Înlocuiți componenta familială de carne cu limbă fiartă! Folosind în loc de mezeluri fierte, pui fiert sau altă carne de porc sau limbă de vită veți transforma salata, va dobândi un gust foarte interesant.

Reteta originala istorica pentru salata Olivier

În cartea lui P. P. Aleksandrova, "Ghidul studierii fundațiilor artelor culinare" din 1897, este indicată următoarea rețetă:

Salată cu măsline

Produsele necesare și proporția acestora pentru o persoană.

Prăjituri - ½ buc. Cartofi - 3 bucăți. Castraveți - 1 bucată. Salata - 3-4 frunze. Provencal - 1½ masă. lingură. Cancer gât - 3 bucăți. Lanspik - ¼ ceașcă. Capre - 1 lingurita. Măsline - 3-5 bucăți.
Mod de preparare: Se taie pături file de cocoș de munte bun prăjit și se amestecă cu pături fierte, nu felii de cartofi neaderente și castraveți proaspeți, se adaugă capere și măsline și se toarnă un număr mare de sos de maioneza, cu adaos de soia Kabul. Se răcește, se schimba intr-o vaza de cristal, aranja rac de râu, frunze de salată și lanspikom tocat. Serviți foarte rece. Castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu cornichoni mari. În schimb cocoșul de mesteacăn poate lua de vițel, potârnichea și pui, dar aperitiv real, Olivier pregătește toate mijloacele de cocoși de munte.

Potrivit unor rapoarte, reteta originala salata este dupa cum urmeaza: 2 galinacee, limba vițel, un sfert lira de caviar presat, jumătate de livră de salată proaspătă, 25 de bucăți de Raci fierte, o jumătate de cutie de muraturi, o jumatate de staniu de soia-Kabul, două castravete proaspăt, un sfert lira de capere, 5 oua fierte.

Condimente si mirodenii - diferite părți de plante, sunt adăugate la produsele alimentare în doze mici pentru scopuri diferite, în principal pentru a îmbunătăți gustul, având un specific, într-un fel sau altul aroma stabil și gust. Acestea promovează digestia, deoarece sporesc secreția de sucuri digestive. La fiecare y.

Deja de aproape două decenii pe piața rusă a construcțiilor sunt foarte populare plafoane stretch. Aceste modele sunt folosite cu succes pentru a crea interioare în apartamente, birouri și săli de comerț moderne. Tavanele întinse au multe avantaje care le permit.

PAL-urile orientate sunt în prezent populare ca un material de finisare ieftin, cu un număr de proprietăți utile. Pentru a înțelege modul de lipire a imaginii de fundal pe placa OSB, trebuie să determinați caracteristicile acestui produs. Placa OSB este realizată prin lipirea mai multor.

Cu un măcinător de insecte, care afectează numai lemn uscat, este dificil de luptat. Este mult mai ușor să-i împiedici apariția. Pentru a face acest lucru, este necesar doar să se ventileze în mod regulat sediul și, de asemenea, să se facă în mod sistematic o curățare umedă folosind dezinfectanți (de exemplu, monocloramină). Apropo.

Cum sa faci carnea cu mere? Iată o rețetă simplă. Ingrediente pentru "Charlotte cu mere" Ou de pui - 4 bucăți Zahăr - 1 coș. Muka - 1 stivă. Mere - 5 buc Ulei cremos - 20 g Vanilină Pulbere de zahăr Puneți ouăle, adăugând treptat zahăr și vanilină. Poz.

Chiar și rezidenții experimentați de vară din ultimii 3-4 ani au început să renunțe la serele pentru frumusețea locului, spun ei, această structură pur practică riscă adesea vederea. Dar criza actuală, se pare, va forța mulți esteți să își schimbe opinia critică cu privire la seră.

Cum să faci înghețată acasă? Reteta pentru inghetata crema include lapte crema sau gras, zahar, oua si putin zahar vanilat. Toate ingredientele sunt amestecate, fierte la căldură scăzută, până când spuma se îngroașă și dispare, amestecând constant, apoi masa rezultată îngheață.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare