Ce să gătești cu banane, rețete din banane

Ce puteți prepara din banane: Top-10 rețete din revista f-Journal.ru

În plus, astăzi există un număr imens de rețete, din care puteți pregăti o varietate largă de preparate originale. De exemplu, din aceste fructe tropicale galbene puteți găti chiar supă sau salată, care va deveni un adevărat punct culminant al unui prânz sau al unei mese festive. Mâncăruri de banane permit inveseli, deoarece acestea încă mai conțin triptofan, o substanță care este implicată în dezvoltarea de „hormonul fericirii“, numit serotonina. După cum puteți vedea, bananele nu sunt doar fructe delicioase, ci și un depozit real de substanțe utile. Pentru fanii acestui fruct tropical este prezentată următoarea colecție de rețete.

Rețete din banane

Reteta 1. Salata de banana cu telina si branza de capra

Ingrediente: 3 banane, 4 tulpini de telina, 200 g brânză de capră, 4 lingurițe. cozi, 20 de nucuri, 2 linguri suc de lamaie, 1 buchet de arpagic, sare și piper la gust.

Pentru a începe, retrase din circuitul agricol pentru decorarea 8 tulpini de arpagic, 8 cercuri de banane, câteva frunze de țelină, câteva miez de nuca si cateva capere (4-5 per portie). Nuci tăiați cu atenție un blender sau un cuțit de bucătărie convențional. Pește bananele din coaja și tăiați împreună cu telina cu dimensiunea de 1x1 cm. Tăiați brânza de capră cu o furculiță și amestecați-o cu sare și piper. Lămâie clătiți sub apă fierbinte și stoarce cantitatea necesară de suc. Se adaugă sucul în brânză și se amestecă bine. Sărate amestec de brânză cu nuci, banane si telina, apoi se descompune prin porțiuni bol salata si arpagic garnitură, felii de banane, frunze de țelină, o felie de nuci și capere. În această formă, serviți vasul la masă.

Reteta 2. Salata de banane, telina si mere

Ingrediente: 200 g de mere, banane 200 g, 200 g de țelină, 50 g de iaurt Unscented, 50 g conținut redus de grăsime smântână, sare și piper după gust, unul sau balsam fascicul de mentă.

Coajați temeinic merele și îndepărtați-le. Apoi tăiați fructele în cuburi mici. Bananele sunt de asemenea curățate, apoi tăiate în felii, apoi tăiate în încă 4 bucăți. Țelina este bine spălată cu apă curentă și apoi tăiată în inele subțiri. Combinați mere, telina și banane, sare și piper în funcție de preferințele dvs. Ca pansament, utilizați un amestec de iaurt și smântână într-un raport de 1: 1. Se amestecă totul bine și se trimite salata la frigider pentru răcire. Înainte de a servi, decorați salata cu o cantitate mică de melissa tocată.

Rețetă 3. Banane în indoneziană în aluat

Ingrediente: 4 banane, 1 pahar de făină de grâu, 2 lingurițe. zahăr, 0,5 linguriță. Vanilină, 125 ml lapte, 1 linguriță. rum, 1 ou de pui, 15 g unt, 1 pahar de ulei vegetal.

Cu o baie de apă, topiți untul. Bananele se coajăsă și se taie ușor în cercuri, dar nu prea subțiri. Luați un castron mare, presărați făină, zahăr și vanilină în centru. Faceți o depresiune mică în centrul toboganului, turnați laptele, spargeți oul și vărsați rum și topiți untul. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. Luați o tigaie mare de prăjit și puneți-o pe foc, apoi turnați uleiul vegetal și încălziți-l bine. Apoi, reduceți focul puțin. Luați o felie de banană și înmuiați-o în aluatul gros rezultat și apoi, cu o lingură, puneți-l ușor într-o tigaie cu ulei vegetal roșu-cald. Faceți aceeași procedură cu toate bananele. Se prăjește prăjitura timp de 15 minute până când este maro auriu și crocantă. După ce bananele sunt gata, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei vegetal. Atunci când excesul de grăsimi este absorbit, transferați bananele într-o placă frumoasă și serviți sub această formă la masă.

Rețetă 4. Carne de vită cu banane

Rețetă 5. Supă de pui cu banane verzi și legume în mexicană

Ingrediente: 4 banane verzi, 0,5 cani de ceapa, 1,5 kg de carne de pui, 0,5 cani de tulpină țelină și frunze, 300 g de porumb conserve, 450 g de roșii în suc propriu, sare și piper după gust.

Mai întâi, tocați și tăiați puiul în bucăți mici și puneți-l într-o tigaie. Ceapa coaja si se toaca fin. Puneți ceapa fin tăiată la pui și umpleți-o cu patru pahare de apă fierbinte. Sare de apă și piper în funcție de preferințele dvs. și gătiți la foc mic timp de 2 ore sau până când puiul este complet moale. Când puiul este gata, transferați-l pe panza de tocat și răcit și apoi separat de oase și piele. Îndepărtați excesul de grăsime din bulion. Apoi, adăugați bucăți de carne tocată, porumb conservat, roșii în suc propriu și telina tocat fin. Apoi acoperiți următoarea supă cu un capac și gătiți timp de încă 10-15 minute. Adăugați sare și piper la gust. În etapa următoare, se coajă fructele tropicale din fructe și se taie în felii mici și subțiri. Apoi, transferați bananele la supă și gatiți antena până când acestea sunt moi. După aceasta, vărsați imediat supa pe plăci, decorați cu verde și serviți la masă.

Rețetă 6. Supă cu carne tocată și banane

Ingrediente: 250 g de carne tocată, 2 banane, 800 ml bulion, 2 cepe bec, ardei gras 1, 200 ml de smântână 20% grăsime, 0,5 linguriță curry, 1 linguriță. paprika, sare și piper la gust, patrunjel pentru decorare.

Coaceți carnea de carne pe o cantitate mică de ulei vegetal până când se fierbe jumătate. Scoateți ardeiul roșu bulgară din semințe și tăiați în bucăți mici. Se curata ceapa de pe coaja, apoi se taie cubulete mici si se adauga saute cu piper pana la umplutura, se prepara legumele si la starea de pregatire semi-pregatita. Apoi adăugați bulionul de carne la tigaia adâncă și gătiți încă 10-15 minute pe căldură medie. După timpul specificat, amestecați umplutele și legumele cu sare și piper la gust și apoi turnați cremă în ea. Bananele se coajă și se taie în cercuri mici și se transferă în lichid fierbinte. Gatiti toate ingredientele pentru alte 5-6 minute. Gătit supa se toarnă pe porții de plăci și se decorează cu patrunjel.

Rețetă 7. Banane coapte cu brânză de vaci

Ingrediente: 4-5 banane, 0,5 ml suc de lamaie, 200 g branza de vaci, 1 ou de pui, 30 g unt, 2 linguri. miere de albine.

Coaceți bananele, tăiați în jumătate și puneți-le într-un vas de prăjit. Spălați lamaie sub apă fierbinte. Stocați cantitatea de suc necesară. Stropiți imediat cu sucul de citrice rezultat, tăiați bananele, astfel încât acestea să nu se întunecă. Se topește untul într-o baie de apă. Se amestecă bine brânza cu ouăle. În acest amestec se adaugă unt topit și miere. Apoi, cu un blender, amestecați totul până când amestecul are o consistență uniformă. Apoi plasați uniform masa brânzei pe banane, care au fost plasate anterior într-un vas de prăjire. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și trimiteți formularul cu banane și brânză de vaci. Gatiti aproximativ 20-25 de minute până când maro auriu.

Rețetă 8. Prăjitură de ciocolată-banană

Ingrediente: 1 banana, 2 oua, 30 g de miere, 120 g unt, 130 g zahăr, 150 g de făină de grâu, 100 ml de cremă de banane, 50 g de ciocolată neagră 1 praf de cacao, 1 praf de sare, praf de gust de zahăr, fructe de pădure pentru gust.

Untul se toarnă la temperatura camerei și se amestecă împreună cu zahărul până se înmoaie. Apoi adăugați miere, ouă, amestecului de ulei, amestecați bine din nou. Desfaceți bananele de pe coajă și aduceți piureul într-un suport cu un blender. Adăugați piureul de banane la amestecul de ulei, amestecați din nou. Siftați făina, amestecați-o cu cacao și un vârf de sare, introduceți aici un amestec de unt, zahăr și banane. Împărțiți aluatul în 2 părți egale, formând prăjiturile viitoare ale acestora. Coaceți prăjiturile la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Umpleți un prăjit cu cremă de banane. Pentru a pregăti crema, banana este amestecată într-o stare de piure și amestecată cu lapte condensat gros sau cremă. Acoperiti tortul acoperit cu un alt tort. Se topește ciocolata amară și se umple cu un tort viitor. Ca ornament, puteți utiliza, de asemenea, zahăr pudră și fructe de pădure.

Rețetă 9. Bomboane de banane

Ingrediente: 2 banane, 2,5 cani de faina 1 cana zahar, 100 g de unt, 2 oua, 2 lingurite praf de copt, vanilină la gust.

Se amestecă bine untul înmuiat cu zahăr. Introduceți în acest amestec ouă, făină cusută și cantitatea necesară de praf de copt. Bananele cu o furculiță sau blender până când este netedă. Apoi adăugați fructele la masa totală. Pentru brioșele nu ar trebui să obțineți aluat prea abrupt. Dacă aluatul este prea lichid, adăugați cantitatea necesară de făină. Aluatul ar trebui să fie în legătură cu consistența smântânii groase. Aluat cu o lingura sau sac de patiserie se toarna in forme de coacere pentru brioșe. Trimiteți matrițele la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți până se pregătește timp de aproximativ 40 de minute.

Reteta 10. Cocktail "Banana-colada"

Ingrediente: 60 ml de rom alb, 100 ml de suc de ananas, 20 ml de lichior "Malibu", 1 banană.

Coaceți bananele, tăiați în bucăți mici și transformați în piure cu un blender. Apoi adăugați resturi albe, suc de ananas și lichior în recipientul blenderului. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. Ochelarii precoce pentru cocktailuri, se toarnă cocteilul rezultat în acestea, se pun cîteva cuburi de gheață și se folosesc felii de ananas și o paie ca ornament.

După cum am menționat mai devreme, bananele sunt fructe foarte utile. De aceea, utilizarea lor obișnuită îmbunătățește memoria și atenția și, de asemenea, ajută să facă față iritabilității și stresului constante, care în viața noastră grea este suficientă. Bananele ajută la combaterea insomniei și, de asemenea, sporesc capacitatea de muncă a unei persoane. Cei care doresc să aibă părul și pielea frumoasă, trebuie să includă acest fruct în dieta ta.

Este sigur să spunem că este pur și simplu imposibil să supraestimez bananele. Numărul de rețete din banane, pentru care puteți găti un număr mare de mâncăruri diferite, este chiar uimitor. În țările din sud, unde acest fruct este foarte comun, o banană este pusă în aproape fiecare fel de mâncare. Deci, din banane este posibil să se pregătească o mare varietate de supă, preparate din carne și pește. Gatiti cu placere!