Ce să pregătiți o cină și delicioasă pentru cină, fără a vă împovăra cu o lungă descoperire la soba bucătăriei? Iată o rețetă din trecut, o dată ce o opțiune de cină ideală pentru cartofi cu tocană.
Acest fel de mâncare, cunoscut de mulți de mult timp, dar acest lucru nu a devenit mai puțin popular.
Este deosebit de convenabil să gătiți cartofi compotați în condiții de țară, când nu este prea mult timp pentru gătit și toate ingredientele necesare sunt la îndemână pe pat.
Timp de gătit activ: 01:00
Timpul de preparare pasivă: 02:00
Porții: 6
Gătiți împreună
Prezentarea vasului
Ce să pregătiți o cină și delicioasă pentru cină, fără a vă împovăra cu o lungă descoperire la soba bucătăriei? Iată o rețetă din trecut, o dată ce o opțiune de cină ideală pentru cartofi cu tocană.
Acest fel de mâncare, cunoscut de mulți de mult timp, dar acest lucru nu a devenit mai puțin popular.
Este deosebit de convenabil să gătiți cartofi compotați în condiții de țară, când nu este prea mult timp pentru gătit și toate ingredientele necesare sunt la îndemână pe pat.
Legumele au nevoie de o rețetă, Se spală, coaja si taiat - morcovi si ardei gras în fâșii subțiri și cartofi în bucăți mici, inele ceapa jumătate, roșii, decojite, feliate, pătrunjel și mărar fin cotlet.
Se taie tigaia cu ulei vegetal, se prăjește felii de cartof la foc mare până când se formează o crustă. Cartofii prăjiți pentru un timp amâna.
Puneți morcovii și ceapa pe aceeași tigaie și salvați ușor. Se toarnă fulgi de carne de vită cu o furculiță, se adaugă amestecul de morcov și se păstrează focul timp de 3-4 minute.
Într-o tigaie adâncă sau tigaie, combinați legumele prăjite și tocanul, roșiile și piperul. Adăugați câteva porumb, frunze de dafin, piper, sare și turnați cu apă, astfel încât aproape să ascundeți legumele. Se prăjește tigaia și se fierbe conținutul într-un foc mic timp de 35-40 de minute, amestecând ocazional.
Pentru câteva minute înainte de pregătirea de a adăuga verde mărunțit, usturoi, a trecut prin presă, smântână. Opriți căldura și lăsați cartofii să se fierbe câteva minute.
- Cartofi - 1 kg
- Carne de vită - 1 oală
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Smantana - 2 linguri. linguri
- Pătrunjel verde și mărar - 1 fascicul
- Frunza de brad
- Mazăre aromată de piper
- sare
- Ulei vegetal
Metoda de preparare:
Legumele au nevoie de o rețetă, Se spală, coaja si taiat - morcovi si ardei gras în fâșii subțiri și cartofi în bucăți mici, inele ceapa jumătate, roșii, decojite, feliate, pătrunjel și mărar fin cotlet.
Se taie tigaia cu ulei vegetal, se prăjește felii de cartof la foc mare până când se formează o crustă. Cartofii prăjiți pentru un timp amâna.
Puneți morcovii și ceapa pe aceeași tigaie și salvați ușor. Se toarnă fulgi de carne de vită cu o furculiță, se adaugă amestecul de morcov și se păstrează focul timp de 3-4 minute.
Într-o tigaie adâncă sau tigaie, combinați legumele prăjite și tocanul, roșiile și piperul. Adăugați câteva porumb, frunze de dafin, piper, sare și turnați cu apă, astfel încât aproape să ascundeți legumele. Se prăjește tigaia și se fierbe conținutul într-un foc mic timp de 35-40 de minute, amestecând ocazional.
Pentru câteva minute înainte de pregătirea de a adăuga verde mărunțit, usturoi, a trecut prin presă, smântână. Opriți căldura și lăsați cartofii să se fierbe câteva minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: