Fotografie de roșii coapte pentru iarnă
Tomatele au fost stabilite lung și ferm pe mesele noastre și sunt un ingredient indispensabil în gătitul modern. Roșiile sunt prezente, la fel ca într-un sandwich obișnuit, și într-un vas complicat. Roșiile uscate la soare sunt folosite pentru gătitul de pește și feluri de mâncare din carne. Dintre acestea, sosurile și sosul sunt făcute sau folosite pentru a face supe, paste, salate. Roșiile roșii uscate se adaugă la aluat atunci când se coace unele pâine, precum și faimosul focaccia tort flat italian. În plus, roșiile uscate sunt folosite ca umplutură pentru plăcinte. Cele mai bune roșii uscate la soare sunt cele care au fost uscate la soare. Îți sugerez să coacem roșiile într-un cuptor convențional. Roșiile uscate de soare vor adăuga varietăți la dieta dvs. și vor adăuga o porție de vitamine în timpul iernii.
Ingrediente ale retetei pentru rosii coapte pentru iarnă
- Tomate - 6 kg
- usturoi - 200 g
- sare la gust
- zahăr -3 linguri. L
- ulei vegetal - 100 gr
- Provencal ierburi - 2 linguri. L
Cum să gătești roșii coapte pentru iarnă, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Spălați roșiile, tăiați în jumătate și scoateți semințele. Roșiți roșiile cu sare și zahăr, amestecați. Lăsați roșiile timp de 30 minute pentru a lăsa sucul.
Roșiile sunt așezate pe o foaie de coacere strâns între ele.
Coaceți roșiile la cea mai înaltă temperatură din cuptor, aproximativ 50 de minute. În mijlocul coacerii, rotiți roșiile în cealaltă parte.
Roșii terminate pentru a pune în bănci, fiecare strat stropit cu usturoi. Umpleți cutia cu roșii, fără a ajunge la 1 - 1,5 cm de marginile recipientului. În sus cu roșii și ulei de floarea-soarelui (măsline).
Sterilizați cutia cu tomate timp de 30 de minute într-o baie de apă.
Îmi place să topesc o bucată de brânză în cuptorul cu microunde, să pun roșiile coapte pe verde cu verdele - este mai delicios decât orice hamburger)))
Omonimul))) zahărul face roșii mai gustoase. Observată exact, roșiile sunt foarte "prietenoase" cu zahărul. Cu toate că roșiile de la noi la sud, maturate în soare, dar există diferite soiuri, unele roșii ce încerca - acru, apos, și altele - de zahăr, cu carne fermă. Deci, puțină roșie de zahăr este bună numai pentru)))
Multe mulțumiri pentru rețetă. Ieri am făcut deja niște borcane! Simplu și gustos, m-a salvat))))
RM, Găgăuzia, Comrat
Maria, foarte bucuros că ți-a plăcut)))) Cook pentru sănătate))))
Mulțumesc, Svetlana. Vreau să încerc să gătesc această rețetă minunată. Dar, din moment ce Sunt nou în conservare, vă rog să explicați în detaliu cum sterilizați cutii de roșii pe o baie de apă și cum să preparați cutii goale. Și totuși - în cuptor la cea mai înaltă temperatură, roșiile nu ard când sunt coapte. Vă mulțumim în avans pentru răspuns. Chiar vreau să încerc să o fac.
RM, Găgăuzia, Comrat
Irina, în acest caz, am doar cutiile mele și așez roșiile terminate în ele. Dacă aveți borcane cu capac cu filet, într-o oală mare acoperă partea de jos a tamponului (am pus tesutul dens de hârtie, dar poate fi orice bucată de pânză), de sus pentru a pune borcanele și se toarnă apă, astfel încât să acopere borcane cu capace de 2 cm. În cazul în care băncile cu capace obișnuit, care trebuie să răsuciți mașina de bobinat, apoi turnați apa astfel încât să ajungă la umerii cutiei. Întoarceți focul sub tigaie și așteptați ca apa să fiarbă în tigaie. Din punctul de fierbere al apei din tigaie, începeți să numărați timpul de sterilizare. Reduceți focul, acoperiți tava cu un capac și gătiți timpul specificat. În cazul în care băncile cu capace filetate, doar le obține din baia de apă, flip cu susul în jos, după răcire, pentru a le elimina în dulap. Dacă băncile trebuie să fie laminate de o mașină, faceți acest lucru și transformați bancurile cu susul în jos. Apropo, astfel de roșii sunt foarte lungi și bine depozitate în frigider (timpul exact nu a fost detectat). Dar un borcan nu se poate steriliza, și se lasă în frigider și pentru a monitoriza timpul de stocare (dacă îmi amintesc corect până la 2 luni exact prolezhat). În acest caz, uleiul este un conservant excelent pentru tomate. Reteta „piersica Jam“, am descris modul de a steriliza borcanele, este pentru acele ocazii când, după introducerea produselor în bancă, se rostogolesc doar produsele și sterilizarea este necesară.
RM, Găgăuzia, Comrat
Mulțumesc, imens, tu ai răspuns atât de repede și clar. Numai peresproshu încă - atunci când am sterilizat borcane tigaie zakruchivayushimisya capace, atunci este necesar pentru a strânge capacul imediat la sterializatsii și apoi, după care va ieși din tigaie. Îmi pare rău că există atât de multe întrebări, dar vreau ca totul să se desfășoare.
Svetlana, astăzi am cumpărat o cremă de pluș, mare, dulce, carne. Locuiesc în Ucraina, și în acest moment nu sunt scumpe și cele mai delicioase roșii de câmp. Îi voi coace una din aceste zile. Cred că va fi foarte gustos să pui o rochie atât de parfumată în timpul iernii chiar și pe o bucată de pâine sau pâine prăjită. Vroiam să aflu mai multe, în rețetele minunate ale rețetelor, există rețete slabe pentru păstrarea postărilor? (Poți să le postezi dacă e timp?) Și, de asemenea, scrie că roșiile coapte pot fi folosite ca o umplutură pentru plăcinte, vă rugăm să împărtășiți rețeta. Mulțumesc. Cât de bine ai dezvăluit talentul tău și îl putem folosi!
RM, Găgăuzia, Comrat
Irina, doresc cu adevărat și doresc să aibă totul lucrat, și ți-a plăcut.))) Irina, chiar acum am 3 zile fara carne))) Ieri am adăugat două feluri de mâncare în întregime fără carne astăzi și se adaugă mai mult. De asemenea, am adăugat supe de legume, slabă: supă de ciuperci. Minestrone verde. Supa de supa din linte. Supă de cremă ușoară. Supă de roșii cu năut. roșii prăjite, prieteni foarte bune cu brânză, brânză de vaci, ricotta, asa ca se adauga rosiile în prăjituri, plăcinte cu umplutură. Astfel, roșii coapte în vas nu înlocuiesc roșii proaspete, aceste două ingrediente care se completează reciproc, cum ar fi pizza. Am adăugat anterior rețete care folosesc roșiile coapte Pita-pizza. Borek o pizza I la, la rândul său, să fie fericit, și va fi adăugarea de mese fara carne și feluri de mâncare cu roșii prăjite)))) astăzi, se adaugă sos de tomate dip prăjite, feluri de mâncare complet fără carne.
Svetlana, mulțumesc, astăzi a făcut-o. Tomate au fost super cărnoase giganți, mari și am fost rău pentru ei și se coace puternic overdry, ca urmare, au transformat sochnovatye, minunat delicios Poate că acest lucru nu este destul de cum ar trebui să fie în conformitate cu rețeta, dar mi-a placut. Și, dacă aveți o șansă de reteta hummus israelian (sau arab-turc), am mâncat când am fost în Ierusalim? - Atât de cool! Mi se pare că trebuie să aveți, vă place "în Grecia - totul este acolo". Și poate niște rețete cu fasole. Mulțumesc, aștept vestea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: