Ce este găluște?
Înainte de a vă ocupa de felul de mâncare găluște național din care țară, nu va fi inutil să obțineți o idee despre conținutul acestui fel de mâncare și regulile de utilizare a acestuia. Acestea sunt plăcinte mici făcute din aluat azimelor umplute cu carne, pește sau legume, care sunt fierte, prăjite sau aburite. Pe lângă conținutul intern din diferite țări, pelmeni diferă în funcție de dimensiune și formă. Ele pot fi servite la masă ca și în cazul bulionului, atunci când găluștele vor fi o alternativă excelentă la orice supă și în forma sa pură fără lichid. În acest caz, găluștele se adaugă cu ulei, smântână, diferite sosuri, ceea ce vă permite să obțineți un gust nou al vasului cu o compoziție identică inițial. Numele vasului din fiecare țară este diferit. De exemplu, în Japonia - este o gedza, în Italia - un tortellini, în China - Jiaoti și Vontons. Acest produs este de dimensiuni mici. Cele mai mari sunt cunoscute sub numele de manti și khinkali.
Istoria gălucilor
date fiabile care confirmă debutul ravioli într-o anumită țară nu există, dar legendele și versiuni cu privire la acest subiect, mai mult decât suficient. găluște rusești clasice, atât de populare în Siberia, una dintre versiunile au fost luate de oameni din triburile fino-ugrice din nord, și doar mult mai târziu au fost extinse la restul țării. Acest lucru este confirmat în mod indirect, prin însăși numele vasului, rezultând în transformarea acestor două cuvinte vernacularul: „pel“ - ureche și „nanny“ - aluat. În conformitate cu cea de a doua versiune a găluște a apărut în timpul invaziei mongole și rădăcinile lor din China. Există, de asemenea, o vedere că primele galustele ar putea apărea în Turcia, și de acolo răspândit în Asia și în Caucaz.
Care este asemănarea și diferența dintre rețetele diferitelor țări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: